广东
深圳商报·读创客户端记者 周良成
从今麦郎的“手打”商标、白象的“多半”商标、千禾味业的“千禾0+”、晨光乳业的“供港壹号”，再到近期的“手擀”商标，中国消费品市场的“心机商标”与“文字游戏”正在被逐一戳破。
5月27日，“A股挂面第一股”克明食品（002661.SZ）股价下跌0.89%，报收7.82元/股，本月以来累计下跌12.33%。消息面上，5月25日，克明食品发布关于“手擀”商标相关问题的声明，表示公司深刻反省，即日起全面停止生产、销售带有“手擀”相关表述的产品。
深圳线下：只有“风味”，没有“手擀”
记者于5月27日走访了深圳多家线下终端，在福田区多家超市及社区菜市场，记者注意到陈克明货架上摆满了各类挂面产品，如“劲道”“鸡蛋”“碱水面”“高筋”，以及“香菇风味”“玉米风味”等。然而，作为此前主打“手擀”品牌的明星单品，在核心货架上已难觅其踪。
深圳福田某社区菜场陈克明面条专柜：只有“风味”，没有“手擀”。周良成/摄
记者询问得知，在深圳市场，陈克明挂面两斤装大概零售价10元，而陈克明“手擀”面800克装价格在12元左右，价格要贵约三成。深圳一位挂面经销商告诉记者：“在挂面行业同质化严重、低价内卷的背景下，为了维持高毛利和品牌溢价，制造概念差异化成为一条捷径。‘手擀’这一概念，正是为了赋予工业化产品以匠心和温度的溢价空间。”
记者随机采访了一位正在选购面条的深圳市民，她表示：“看新闻说那个‘手擀’是商标，实际上是机器做的，这属于‘心机商标’，会有一种被欺骗的感觉。他们是不是应该‘退一赔三’？”
线上部分店铺：“手擀”相关商品仍在销售
随后，记者登录陈克明京东自营旗舰店，发现“手擀”面已经下架，在天猫陈克明旗舰店中也已搜索不到“手擀” 面，客服称：“店铺没有商家这款。”
然而，在京东、淘宝等第三方店铺中，陈克明“手擀”相关商品仍在销售，客服表示：“可以下单，有货的”，“正常下单就行，明天发货”。
“手擀”挂面实为机器造
据央视报道，陈克明一款手擀大宽挂面的产品包装上，“手擀”二字用大字标在居中醒目位置，其下方配有擀面杖擀面的图案。但经调查，该款产品实为机器制造，“手擀”只是一个名称。据天眼查，公司旗下两款“陈克明 手擀”商标，均已在2025年10月24日依职权宣告无效，即无需第三方申请、由商标管理部门依法直接对该注册商标予以无效。
而围绕“手擀”商标的争议并非首次出现。4月8日，针对投资者“客服已承认‘手擀挂面’为机器生产，却仍使用‘手擀’作为产品名及商标”的提问，克明食品曾在投资者互动平台上回复称，公司在产品名称中使用“手擀”二字，系因该产品通过特定的机器生产工艺，还原了传统手工擀制挂面所特有的筋道爽滑、耐煮不糊汤的经典口感，并非指该产品的生产工艺为手工制作。
克明食品公开道歉：全面停产“手擀”相关产品
随着事件的持续发酵，5月25日，克明食品通过官方账号发布致歉声明，在声明中，公司表示，即日起，全面停止生产、销售带有“手擀”相关表述的产品；同步启动相关产品包装、宣传内容及传播物料的整改；成立专项小组，对全品类商标及宣传物料进行全面审查。公司产品的食品安全与质量均符合国家和行业相关规定。已购买相关产品的消费者如有疑虑，可通过官方客服渠道咨询。其将依法依规做好售后服务。
业内人士指出，纵观此次“手擀”商标事件，其本质是企业在主业萎缩下的焦虑体现。财报数据显示，克明食品2025年年度营业收入43.28亿元，同比下降5.22%；归属于上市公司股东的净利润为9227.84万元，同比下降36.77%。2026年一季度营业收入11.78亿元，同比增长5.10%；归属于上市公司股东的净利润为3393.93万元，同比下降60.44%。
值得注意的是，2023年至2025年，克明食品核心业务面条业务销量连续三年下滑，分别同比下滑15.72%、6.73%、8.37%。对应实现的营收也连续三年下滑，分别下滑12.7%、6.37%、7.7%，营收分别为51.84亿元、45.67亿元、43.28亿元。
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