抹茶是由绿茶经过蒸汽杀青、精细研磨后形成的粉末。数据显示,今年一季度,浙江抹茶出口1241.97吨,货值1.4亿元,同比增长7.3倍。
数据显示,2025年统计的42个茶饮品牌中,27个推出了抹茶产品,占比超六成;收录抹茶新品102款,在含茶产品中的占比从2024年的6.3%升至7.6%,这也带动了上游抹茶生产企业的订单量。
![]()
在浙江金华武义县的一家抹茶生产企业,今年同样收获了非常多的订单。浙江某茶业有限公司总经理祝贺表示,当天生产出来,可能过两三天客户就要求研磨成粉,然后给他送过去。拿我们最好的薮北种举例,前年薮北种是40万元一吨,去年45万元一吨,到今年已经58万元一吨了。
我国是全球最大的抹茶生产国,2025年,全国抹茶产量突破1.2万吨,占全球近70%。随着下游需求不断提升,越来越多的企业嗅到了商机、看准机遇,争相入局这片茶饮新蓝海。
在浙江金华武义县,种植户郑剑正在查看茶树的长势,原来茶树都是用来生产传统茶叶,而现在全部转型用来做抹茶。
浙江某茶叶有限公司总经理郑剑介绍,现在这边基本上都是做碾茶(抹茶的原料),到目前为止还是供不应求。做普通茶、大众茶,现在收购的新叶,春茶的话,大概在2.5元一公斤。做成碾茶,收购价在8元到10元一公斤,有机的可以达到15元一公斤。
![]()
国内需求增长,抹茶的出口量也大幅增长。数据显示,今年一季度,浙江抹茶出口1241.97吨,货值1.4亿元,同比增长7.3倍。
某抹茶品牌创始人王俊桦表示,全球消费者对健康的追求,是促使抹茶这个“超级食物”能够在全球爆火的核心原因。
来源:中国吉林网综合自央视财经
编辑:刘星彤 审校:张楠
主编:曲翱 监制:陈尤欣
统筹:张燕
![]()
点喜欢
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.