北京
文丨观生
出品丨大V商业
老板电器想要通过商用厨电获得新增长。
5月21日，在老板电器机构调研中有机构问到，
商用厨电业务目前推进情况如何？未来是否会成为新的增长曲线？
老板电器明确回应，商用厨电是重点培育的新业务方向之一。并提到，聚焦政企单位食堂、连锁餐饮等场景，提供商用厨房综合解决方案。
此次拓展商用厨电，也正是与原有的工程渠道业务相关。
过去十多年，工程渠道曾经是老板电器重要的市场，但随着房地产新房市场萎缩，工程渠道已经连续多年下滑，2025年工程渠道营收为10.74亿元，较2024年的16.75亿元下滑-35.84%。
2025年老板电器也对工程渠道进行了转变，老板电器工程事业部总经理洪伟光曾公开提到，原先老板电器的高端新品在C端推动，工程渠道主打性价比。现在则是将开发商渠道作为高端产品的首销渠道。
老板电器对商用厨电给予了较高的期望。2025年财报中，老板电器首次发布了2026~2028发展战略，其中首次提到了商用业务，老板电器未来三年的战略规划目标中，商用业务能够得到爆发增长。
（图自老板电器2025年度财报）
老板电器选择在这个时间点进军商用厨电，也和自身经营压力有关。
据老板电器2025年年报，2025年公司实现营业收入101.16亿元，同比下降9.78%；归属于上市公司股东的净利润12.56亿元，同比下降20.38%，降幅较2024年的9%进一步扩大。
拉长时间来看，2023年老板电器营业收入为112.02亿元，归母净利润17.33亿元；2024年营业收入112.13亿元，归母净利润15.77亿元；到2025年，收入和利润同时下滑。
2025年成为其经营压力集中显现的一年。
行业环境也在变。
据2025年年报引用奥维云网数据显示，2025年中国厨卫市场全渠道零售额为1613亿元，同比下降8.5%；油烟机、燃气灶零售额分别为349.1亿元、194.5亿元，同比分别下降3.6%、4.9%。
要知道2024年Q4开始以及2025年全年的国补，支撑了很多家电企业的业绩。但是2026年的国补虽然仍在继续，已经明确不再对家用灶具、吸油烟机、净水器、洗碗机、电饭煲、微波炉6个品类进行补贴。
这对于老板电器等厨电企业来说，2026年会更加艰难。
过去几年老板电器也多次尝试转型。
产品上，老板电器继续从烟机、灶具这些传统优势品类，延伸到蒸烤一体机、洗碗机、燃气热水器、一体机等品类。
比如2018年布局的集成灶在2023年达到4.6亿的营收高点之后，开始不断地下滑，到了2025年只有1.39亿元的收入。
在产品矩阵上，老板电器还重启名气、金帝、大厨等品牌，在高端化、年轻化、女性产品等渠道进行尝试。在去年6月的投资者关系活动中，老板电器明确提出战略转型思路：从过去的渠道驱动，升级为“产品+品牌”双轮驱动。
智能化也是另一条线。
过去几年老板电器推出食神大模型，推动厨电产品数字化以及高端化。另外，今年初老板电器还战略投资智能炒菜机器人企业优特智厨。
厨电企业的转型中，老板电器的主要竞争对手方太则是不同的路线。
方太的转型主要氛围两个方面。一个是继续推进产品和套系的高端化，比如静音油烟机；另一个是高端洗碗机、冰箱的战略新品推进。
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