广东
国内鸡精行业的标准化之路，始终与太太乐的深耕坚守紧密相连。早在数十年前，国内鸡精行业缺乏统一生产与品质规范，市场产品质量参差不齐，行业发展处于粗放无序的状态。为破解行业发展痛点，太太乐牵头起草《鸡精调味料》（SB/T 10371-2003）行业标准，填补了当时国内鸡精行业标准的空白，为早期行业标准化生产、规范化流通筑牢基础。
伴随消费升级、健康饮食需求普及以及行业国际化发展的需求，原有行业标准已无法适配市场发展节奏。在此背景下，全新鸡精国家级标准应运而生。2026年3月1日，《鸡精调味料质量通则》（GB/T 45352-2025）推荐性国家标准正式实施，这也是国内鸡精行业首个国家级标准。
新版国标为鸡精行业划定了清晰的品质红线，从根源上规整行业乱象：要求使用鸡肉、鸡骨或其粉末、浓缩抽提物为原料；明确了谷氨酸钠≥35.0g/100g、5′-呈味核苷酸二钠≥1.10g/100g、总氮≥3.0g/100g的量化指标；产品必须为颗粒状，保持工艺稳定性，且企业必须每半年进行型式检验，再次从国标高度助力行业的健康有序发展。
依托完善的质控体系与标准研发能力，太太乐持续落地产品创新与市场适配升级。在日均消耗约35000只鸡1的基础上，针对减盐不减鲜进行技术攻关，推出太太乐薄盐鸡精。生产时太太乐坚持小葱鲜切、蒜片现剥、鸡肉现蒸、新鲜研磨，配合湿法锁鲜工艺，旨在巧妙融合鸡肉、小葱大蒜等新鲜食材的本味以提鲜；包装方面，升级版以加嘴款替代传统包装，既方便控制用量又卫生，彰显了品牌对用户体验的追求。
从1988年创立之初的行业拓荒，到2004年牵头制定行业标准，再到2025年推动国家标准落地，太太乐全程见证并参与了中国鸡精行业从无序粗放向规范化、高品质转型。同时，参与行业标准制定，构建高标准质量管控体系，推动行业规范健康、有序发展，正是太太乐对雀巢集团“创造共享价值”理念的切实践行。
[1]计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出（1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg）。
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