乳业ESG进入加速期，蒙牛集团李鹏程：行业可持续发展并非单打独斗，需要整个生态的共同进化

本文来源：时代周报 作者：闫晓寒

自2004年首次被明确提出至今，ESG早已不再只是一个模糊概念。对于企业而言，ESG是衡量企业可持续发展能力的核心标尺，也成为企业实现高质量发展的重要驱动力。

乳业横跨农牧业、制造业、消费服务业，ESG建设包括上游牧场碳排放核算、中游绿色制造转型、下游负责任消费引导等，在这一链条极长的产业，ESG落地难度相对更高。但部分龙头企业已将可持续发展理念贯穿产品上下游全产业链。

蒙牛集团高级执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程在接受时代周报记者采访时表示，当前中国乳业在ESG实践方面面临认知不统一、全产业链协同难、投入产出转化难三大难点。对于上述难点，蒙牛作为中国乳业ESG领域先行者，为行业提供了系统性解法。

蒙牛集团高级执行总裁、蒙牛公益基金会理事长李鹏程

乳业ESG难点与蒙牛方案

时代周报：很多企业认为对ESG的投入短期难以看到回报，当前中国乳业在践行可持续发展方面，主要难点有哪些？

李鹏程：第一个难点是认知不统一。不同企业对ESG的认知存在很多差异，大型企业对ESG认识较深刻，但也有很多企业仍将ESG视为额外成本，而非必要投资。在行业利润承压时，ESG往往被忽略。

第二大难点是协同问题，乳业横跨一二三产业，而90%以上的碳排放来自范围三，上下游众多合作牧场和合作伙伴千差万别，统一标准、统一行动的难度非常大。

第三是ESG的投放如何更好产生价值输出。强力减碳、动物福利、员工培训等可持续发展的投入，如果短期内看不到直接的财务回报。会让很多企业在做预算时很难说服管理层。

时代周报：蒙牛如何破解这些难题，尤其是带动上游中小企业参与？

李鹏程：龙头企业是整个产业链稳定发展的压舱石，蒙牛通过协同效应带动产业链发展。

第一，用ESG引领集团顶层设计。蒙牛在2021年就制定了GREEN可持续发展战略，建立了董事会—管理层—执行层的三级治理架构，ESG指标进入高管的KPI。

第二，发挥龙头企业的带动作用。特别是在上游牧场，我们形成了一系列帮扶举措。饲养方面，通过“奶牛金钥匙”项目教他们怎么优化饲料、怎么降低甲烷排放。资金方面，联合金融机构提供近10亿元的资金帮扶，帮助他们降本增效。让合作伙伴在绿色转型中真正获益，他们才愿意跟你一起走。

第三，用数据说话，让ESG可衡量、可验证、可追溯。在日常运营中，碳排放强度、用水量、“零毁林”采购比例，每一项都有数据、有审计、有外部验证。当这些数据变成可量化的管理指标，ESG就是实实在在的经营语言。

时代周报：截至2025年，蒙牛已连续三年获评MSCI ESG“AA”评级。你认为，这些外部评级机构最看重蒙牛的哪些方面？

李鹏程：评级机构进行ESG评级是全方位考察，而不是单凭某一项工作或某一数据进行评级。

第一，蒙牛有完整、规范的可持续发展治理体系。蒙牛建立了从董事会到执行层的三级治理架构，特别是针对重点议题，设立了绿色包装、责任采购、可持续水管理等专项工作组。

第二，蒙牛数据的可信度和透明度。2025年我们对标披露要求，建立起数据模型，提前完成了范围三部分类别的碳核算，主动发布气候相关披露报告，并入选财政部可持续披露试点获最高评价。

第三，实质性议题的领先实践。例如“零毁林”供应链，豆粕“零毁林”采购占比超过50%，棕榈油100%可追溯至精炼厂；乌兰布和沙漠治理17年、绿化220平方公里、种植9800万棵树。这些实践让评级机构看到真正的行业引领力。

所以蒙牛的经验是，企业治理得越好、数据越透明、关键议题越有突破，评级自然就上去了。

“ESG到底对企业有何价值”

时代周报：ESG给蒙牛在业务拓展上带来哪些帮助？

李鹏程：具体来说，ESG对企业有三个层面的价值：

第一，帮助我们建立了品牌护城河。随着社会的发展，消费者保护自然的意识越来越强，企业的ESG水平正逐步影响消费者的选择。 乌兰布和的故事、“零毁林”的大豆、可自然降解的吸管等等，这些正在成为蒙牛品牌的一部分，让消费者在选择蒙牛时，多了一份绿色消费的认同感。

第二，帮助我们打开了新的B端市场。越来越多的B端客户，特别是跨国企业在筛选供应商时，会把ESG表现作为重要的考量指标。你的碳排放减少了多少、你的供应链有没有毁林风险、你的包装能不能回收，这些正在成为“入场券”。蒙牛的绿色供应链能力，正在成为客户选择我们的核心理由。

第三，融资成本实实在在降低了。2025年我们发行了35亿元可持续发展点心债，创下了中资食品饮料行业境外人民币债券的最低利率。因为国际投资者认可我们的ESG治理水平，愿意给更低的融资成本。ESG在这里直接变成了实实在在的资本回报。

时代周报：能否分享因ESG而达成的B端合作案例？

李鹏程：这种案例比较多，ESG正在成为蒙牛与B端客户深化合作的关键纽带。

比如，星巴克对供应链的ESG要求非常严格。在与星巴克的合作中，蒙牛组建项目团队，多次对鲜奶牧场进行现场审核。结果显示，蒙牛鲜奶牧场的可持续发展管理水平，远高于星巴克最高等级要求，包括智能温控系统、粪污资源化处理、动物福利等。

此外，我们还参与了沃尔玛“10亿吨减排项目”，完成百胜中国的供应商减排计划。这些合作证明：ESG能力已成为蒙牛赢得B端客户信任的关键竞争力。

“未来绿色产品会影响、甚至左右消费者选择”

时代周报：蒙牛在乌兰布和治沙十余年，当时ESG尚未普及，为何选择做这件周期长、见效慢的事？

李鹏程：这背后是三个层面的考量。

责任所在。作为扎根内蒙古的龙头企业，蒙牛积极响应国家赋予内蒙古的“北疆生态安全屏障”战略部署，将防沙治沙视为本土企业的责任所在，累计绿化沙漠220平方公里，不仅改善了当地生态，也守护了地区生态安全。

产业所需。优质奶源地是高端乳品竞争的核心。乌兰布和沙漠干燥炎热的环境天然抑制病虫害，为打造无污染、高品质的有机牧场提供了独特条件。该牧场已通过中国与国际双认证，所产牛奶超越欧盟标准，直接支撑了“特仑苏沙漠有机”高端产品的诞生。

发展所趋。乌兰布和治沙模式已入选联合国《企业碳中和路径图》，成为中国乳业“生态优先、绿色发展”的标杆，是蒙牛从行业领军迈向全球绿色领航的生动注脚。2025年，国际奥委会主席考文垂称赞其为“令人难以置信的绿色成果”。面向未来，蒙牛将继续把中国乳业的绿色实践，转化为世界乳业可持续发展的中国方案，持续贡献中国智慧。

绿色消费与可持续金融

时代周报：企业做绿色产品是否正在影响消费者的购买选择？

李鹏程：从现在来看，企业做绿色产品正在影响消费者的选择；展望未来，绿色产品一定会影响、甚至左右消费者的选择。

当下，愿意为可持续产品支付更高价格的消费者群体在持续扩大，这种产品一定来自ESG工作做得好的企业。基于这一趋势，我们要做的，就是让绿色产品的门槛越来越低、选择越来越容易。

时代周报：2025年，蒙牛发行了35亿元的可持续发展债券，市场认购非常踊跃，利率也很低。在你看来，投资者现在最关心的可持续发展议题是什么？

李鹏程：一是气候风险与转型路径——企业有无清晰的减排路径？范围三如何管理？二是供应链韧性与负责任采购——“零毁林”、水资源管理、供应商ESG表现。三是治理架构与数据能力。

我认为，谁的ESG做得更好，谁就有可能在资本市场上获得更高的估值、更低的融资成本。蒙牛愿意做先行者，也愿意把蒙牛经验分享给行业。因为我们相信，一个行业的可持续发展，不能只靠一家企业单打独斗，更需要整个生态的共同进化。