上海
作者 | 燕梳楼
靴子终于落地了。
昨天下午，福建漳州通报了泡药杨梅的处理结果。
6个单位被通报处理，23名党员干部被问责，其中2人免职、13人被党纪政务立案。
处理的范围不可谓不广，问责的力度不可谓不大。但失去的信任恐怕很难再回来了，一颗泡药的杨梅，毁了当地700年产业。
上海、浙江、江苏等地都已严格杨梅准入标准，已发货的杨梅被成批退回。漳州杨梅的收购价从每斤12元暴跌至1块钱都没人要，直接损失就超过1亿元。
浮宫杨梅，700年种植历史，2010年获批国家地理标志保护产品。一瓶脱氢乙酸钠、一袋甜度8000倍的三无甜味剂，旺季一天发出超5000斤，但工人“自己一口都不吃”。
面对记者暗访，商贩理直气壮地反问：别家不也都这样吗？这说明杨梅泡药并不是个案，而是整个行业的潜规则。为规避监管，他们准备少量未浸泡的“干净样品”应付抽检，大量泡药杨梅却源源不断流向市场。
正所谓，百年成之不足，一旦坏之有余。消费者的信任一旦崩塌，靠问责几个人是填不平的。至于对于我来说，我是不会再吃杨梅了。处理再多的人我也不会去吃，因为我无法分辨哪一颗是泡过药的。
一个更意味深长的细节是，最初曝光漳州泡药杨梅事件的正是福建电视台。如果是外地媒体呢？如果是自媒体或民间打假人士呢？舆论该是一个什么样的走向？所以，这里向福建TV致敬！
根据以往经验，如何是自媒体或民间打假人士曝光泡药杨梅，大概率会以“不实信息”进行辟谣，然后给曝光者扣上“抹黑地方产业”或“境外势力”的大帽子，轻则删帖封号，重则跨省追捕。
这些年，我们见多了“吹哨人”被报复的案例——曝光地沟油的记者被威胁，揭露假疫苗的家长被拘押，举报学校食堂问题的家长被“寻衅滋事”。
所以，这次事件能引发如此强烈的舆论反响，恰恰因为曝光者是“自己人”——地方电视台、权威媒体。如果连他们都看不下去了，说明问题已经人神共愤了。
但食品安全不是靠媒体暗访守住的，也不是靠消费者自己辨别守住的。真正该守门的人，是各地各级食品安全监管部门。如果问题食品能一路从产地流到市场，最后流向千家万户的餐桌，那这样的监管，和形同虚设有什么区别？
当地也意识到了问题的严重性，司成立了工作专班，启动了为期45天的专项行动，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，刑事立案2起、刑事拘留5人，问题杨梅和添加剂全部销毁。
但消费者并不买帐。运动式整治的"45天"之后呢？那些收购点会不会换个马甲重新开张？此前违规商贩才处罚2285元，和巨额利润相比九牛一毛。违法成本如此之低，和变相鼓励有什么区别？
讽刺的是，同一果园的杨梅，出口欧盟需通过23国严苛检测，内销却可以流入药水池。这种“内外有别”的标准执行，暴露了从产地到销地监管链条的脱节与失效。这才是最扎心的地方。
更值得追问的是：现在是杨梅泡药，其他水果就不泡了吗？草莓有没有泡？葡萄有没有泡？荔枝有没有泡？有多少水果在我们看不到的地方，经历着同样的“药水浴”？
事情出来了，当地开始打感情牌了。70岁的老奶奶面对烂在山上的杨梅崩溃痛哭，大量果农在社交媒体上表示不知情、没参与。更搞笑的是杨梅协会会长曾行贵，哽咽恳求广大群众消费者给果农一条生路。
消费者善良但并不好骗。你们说自己不知情"吗？据公开资料显示，监管部门并不是就此第一次处罚了吧，相关普法每年也都在搞吧。作为整个产业链的受益者，这么多年说不知情，太掩耳盗铃了吧。
而恳求给果农一条生路的杨梅协会，就更助纣为虐了。我不相信这么多年的行业黑幕作为协会能不知道，相关上下游产业的人能不知道。你们泡药水的时候，怎么没想过要给消费者一条生路？
据说杨梅泡药事件曝光后，上海对所有进入市场的杨梅采取严格准入制。即使这样，每天仍有检查出1000多公斤不合格的杨梅，这就更能说明问题了。
所以最后我也恳求各位果农、果商以及各级水果协会们，给消费者一个机会，放消费者一条生路吧。
如果你们不能让我们感觉到安全，那就我们就选择不吃吧。
对，不吃最安全。
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