北京
【亿邦原创】在近日举行的2026即时零售酒饮生态大会上，美团闪购携手酒驿栈、酒易淘、淘酒缘T2、海马快来、琥珀酒铺、马上酒到和兽醉七家商户，正式推出“生态共建”计划。这七家商户的共同特点是：均已跑通闪电仓盈利模型，并具备跨城市、跨场景的复制能力。它们不再仅仅是平台上的经营者，也成为未来扩张网络中的生态服务商。
过去，平台主要采取单点招商模式，每个新商户几乎都要从零开始摸索选址、选品、运营和营销的最优解。而“生态共建”计划的核心转变在于，让先行者成为可复制的经验封装者，新进入者则可以直接站在成熟模型上起步。平台负责搭台，服务商负责铺路，从单打独斗转向协同扩张。
按照美团酒饮闪电仓年初提出的目标，未来三年要打造十个“五百仓品牌”。这显然不是单纯靠增加仓数就能完成的任务。平台方面表示，“共建”计划追求的不仅是仓数的倍增，更包括单仓产出、经营效率、品牌声量与区域渗透率的系统级提升。数据共享、运力协同、营销联动与供应链整合，将成为支撑这一倍增效应的底层基础设施。
美团闪购的数据显示，2025年酒饮即时零售市场规模已突破500亿元，预计2027年将跨越千亿门槛。这条曾经被视作“可选项”的补充渠道，如今已成为酒水品牌与零售商不可回避的主战场。
对于仍在观望的从业者而言，这或许是较好的入局时机。当基础设施逐步成型、试错成本被前人分担之后，站上起跑线这件事本身，就变得比以往任何时候都更轻、更快。
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