黑龙江
在生机盎然的佳木斯大地，佳木斯冬梅大豆食品有限公司在大豆食品加工领域熠熠生辉。历经六十载风雨兼程，企业始终坚守品质初心、勇攀创新高峰，从一家地方小厂稳步成长为行业领军者，书写下厚重而辉煌的发展篇章。而在冬梅的成长路上，哈洽会早已成为密不可分的伙伴，结下了三十余载的深厚缘分。
“我们佳木斯冬梅大豆食品有限公司，是有着60年生产历史的老字号企业。本届哈洽会，已是企业第34次如约赴会。”谈及参会经历，佳木斯冬梅大豆食品有限公司销售部副经理陈永华感慨万千，“而这，也是我个人第23次参加哈洽会了。”
从首届到第三十五届：一路相随，从未缺席
“从哈洽会第一届开幕以来，我们冬梅豆粉就一直紧跟哈洽会的脚步。”提起这段三十多年的相伴历程与企业发展往事，陈永华感触颇深。
1959年，佳木斯西郊畜牧场成立，这里便是佳木斯冬梅大豆食品有限公司的前身。1966年，佳木斯奶粉厂创办，“冬梅”牌商标正式启用，就此开启了一段品牌传奇。
上世纪90年代，随着伊利、完达山、三元、光明等大型乳企迅速崛起，凭借强大的品牌宣传与市场推广，快速占据国内市场。佳木斯奶粉厂的乳制品业务受到严重冲击，在激烈的市场竞争中陷入困境。
危难之际，时任乳品厂厂长的王广禄积极探寻转型之路。他敏锐地意识到：全国大豆看东北，东北大豆看黑龙江，大豆食品产业蕴藏着巨大发展潜力。经过充分调研论证，企业果断转型。1989年8月20日，“冬梅”牌第一代中老年豆粉成功问世，开创了全国专业化豆粉生产的先河。1994年，“冬梅”牌豆粉登陆中央电视台《东方时空》黄金时段，成为黑龙江省食品行业首个在央视投放广告的企业，品牌知名度显著提升，产品销量持续攀升。
1990年，首届哈洽会召开。“那时企业正处在发展阶段，产品推广渠道十分有限，哈洽会为我们打开全国市场推开了一扇重要窗口。”陈永华说道。
从那一刻起，冬梅便与哈洽会结下不解之缘，每一届都如约而至，从未缺席。
与哈洽会共成长：拓市场、谋创新、铸品质
“大润发、家乐福、沃尔玛、华润万家……这些全国知名连锁商超，不少都是在哈洽会现场与冬梅一拍即合，达成长期合作。”陈永华告诉记者。
让他印象最深的是浙江一家连锁商超：“这家企业每年都来哈洽会，连续五年关注我们的产品，最终认可了冬梅品质，选择与我们携手。至今双方仍保持稳定合作，年营业额达数百万元。哈洽会为企业搭建了展示平台，让全国各地乃至海内外客商认识冬梅、信任冬梅、携手合作。”
除了拓展市场、促成合作，哈洽会更为企业带来了发展思路与创新灵感。陈永华表示：“自主创新，始终是‘冬梅’实现高质量发展的核心动力。多年来，公司高度重视技术创新，持续加大研发投入，建成省级研发中心，组建专业研发团队，致力于打造更具创新性与市场竞争力的产品。”
在展会上与各地客商交流的过程中，冬梅精准捕捉市场需求，找到研发突破口，成功推出全新产品系列并迅速占领市场。“如今这个系列每年可为企业带来2000万元销售额。”陈永华介绍道。
“我们冬梅的大豆原料，全部产自佳木斯三江平原黑土地。这里大豆一年一季，昼夜温差大，土壤有机质含量是全国平均水平的三倍，农药使用量仅为全国平均水平的七分之一，化肥使用量为全国平均水平的三分之一。”依托得天独厚的原料优势，冬梅引进国际先进“三脱”工艺，通过脱皮、脱渣、脱腥除臭技术，让产品口感细腻爽滑、营养易吸收，适合各类人群食用。
目前，冬梅已形成豆粉、豆奶粉、豆浆粉、玉米糊四大系列60余个品种，其中36个产品在2025年被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。企业先后荣获国家级绿色食品示范企业、国家级高新技术企业、龙江老字号等多项荣誉，陈永华言语间满是自豪。
面向未来，冬梅信心满怀。陈永华透露，总投资1.2亿元、建筑面积2万平方米的新厂房主体已完工，预计明年中期正式投产。新厂区将打造现代化绿色数字化生产车间，引进更先进的生产设备，全面提升产能与产品品质。
与此同时，企业还在中原、华东、华南、中南、西北、西南等地布局产业集群，让产自佳木斯的非转基因大豆制品走向更广阔的市场，让黑土地孕育的“冬梅”，在全国更多地方绽放光彩。
实习生 郑惠文 记者 贾博
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