北京
中国教育新闻网讯（记者 李小伟 实习生 李响）5月17日，“2026营养与健康发展促进大会暨‘5·20’中国学生营养日宣传活动”在京举行。大会以“校园营养餐 健康助成长”为主题，立足“十五五”开局之年新节点，汇聚政、产、学、研及公益界多方力量，搭建起集政策解读、学术研讨与公益倡导于一体。
本次大会由国家食物与营养咨询委员会指导，中国学生营养与健康促进会、北京市于若木慈善基金会联合主办；北京华彬文化基金会、农业农村部食物与营养发展研究所、中粮营养健康研究院、中国学生营养与健康促进会学生餐分会、中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会、中国产学研合作促进会营养膳食产学研协同创新平台协办。
自1990年于若木先生倡议设立、2001年经国家正式批复确立“中国学生营养日”以来，我国学生营养健康事业成效显著，已成为汇聚政府、科研、学校、公益组织等多方力量、协同推进学生营养健康事业的重要平台。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在致辞中指出，当前校园营养餐正处在从安全兜底向营养提质跨越的关键转型阶段，必须实现从“守牢安全底线”向“抬升营养高线”的跨越。
中国工程院院士陈君石强调，学生营养餐目前仍缺乏“好吃、营养、不贵”且可持续推广的成熟模式。他指出，“营养素养要从娃娃抓起”，必须进课堂、进教材，让学生真正掌握膳食搭配知识。
中国学生营养与健康促进会专家委员会主任委员陈永祥介绍，国家卫健委、教育部等13部门联合印发的《儿童青少年“五健”促进行动计划（2026—2030年）》，聚焦体重、视力、心理、骨骼、口腔五大健康领域，为校园营养餐工作提供了坚实政策支撑与行动指南。
北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇回顾了于若木先生“学生营养是国民营养的基础”的初心，介绍农村义务教育学生营养改善计划已惠及4060多万人，校园供餐实现了从“临时烧饭”到“中央厨房智能化集采”的跨越。
多位与会专家结合行业调研数据与研判指出，当前我国儿童青少年超重肥胖、营养失衡、慢性病低龄化、区域差异、监管落实不到位等问题交织叠加，形势严峻。中国疾控中心营养与健康所研究员张倩表示，当前我国中小学生营养状况有以下四大痛点：超重肥胖与营养不足并存；微量营养素缺乏与代谢异常叠加；营养状况城乡、区域差异显著，“这与膳食不合理、运动不足密切相关。”中国疾控中心学校卫生中心教授郭欣指出，受睡眠不足、不健康饮食及身体活动不足等不良生活方式影响，超重、2型糖尿病等慢性病呈现明显的低龄化趋势，儿童青少年健康防控格局复杂。“需提升健康监测、疾病防控等四大核心能力。”她说。
中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会主任委员刘爱玲认为，当前儿童青少年肥胖防控的传统干预模式已显乏力，新版指南以“新视角新技术 防控儿童肥胖”为核心，将推动防控策略从个体归责转向系统治理等三大转变，为各方提供科学行动框架。
会上，来自全国大中小学校的校长、教师分享了他们在健康教育和食堂建设中的经验和体会。
会议达成共识，呼吁构建“政府统筹、部门协同、专家支撑、企业执行、家长监督、数字赋能”的协同治理机制，推动学生营养餐高质量发展。
作者：李小伟 李响
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