咖喱风味正盛！一场打破想象边界的好侍咖喱品鉴会即将登陆漳州

5月26日，一场专业的咖喱品鉴会即将在福建漳州举办。本次活动将突破传统认知，全面展示咖喱从休闲零食、佐餐小食到宴席主菜的全场景应用可能。现场不仅设有沉浸式的品鉴体验，更规划了三大核心板块的深度分享：

1. 日本技术说明：来自好侍食品的日方技术专家将现场解析咖喱的工艺精髓，分享其在风味层次构建、香气稳定性及品质管控方面的核心技术，为产品应用提供扎实的理论支撑。
2. 行业趋势共享：特邀餐饮行业资深人士与观察家，共同剖析当前咖喱风味的应用趋势与市场机遇，探讨如何将经典风味与本土餐饮创新相结合，把握消费升级下的产品创新风向。
3. 创新应用解决方案发布：好侍将针对中餐、快餐、食品加工等不同B端场景，发布一系列可落地、可复制的咖喱创新应用方案，展示其如何以产品为基石，助力客户实现菜单升级与产品差异化。

此次活动旨在为餐饮经营者与食品工业伙伴打开一扇风味创新之门，提供从洞察、技术到方案的全面赋能。

风味进化论，当咖喱成为流行
在当下中国的味觉版图上，咖喱已悄然完成了一场深刻的“风味进化”。它不再只是异域标签或家常炖菜的固定搭配，而是进化为一种极具张力与包容性的“风味基元”，持续渗透进餐饮、零食、烘焙、复合调味、预调理菜肴乃至高端餐饮的方方面面。

上市半个月登上淘宝速食米饭榜TOP10的莫小仙咖喱速食米饭、两周销售破5000万的连锁门店咖喱烤鱼，以及便利店的咖喱便当和饭团、连锁咖喱蛋包饭、包子铺热卖的咖喱包子......这些咖喱爆款的背后，都有好侍食品的助力。

创立于1913年的好侍，是日式咖喱的代表品牌之一。在中国，好侍对于咖喱风味的本土化已深耕20余年，根据央视市场研究Worldpanel消费者指数，2015年~2025年，好侍食品在咖喱块品类连续11年销售额第一。[1]

在咖喱这一风味的普及与进化历程中，好侍食品凭借其深厚的专业积淀与持续不断的产品创新，始终扮演着行业引领者的角色。

目前，好侍已为100+知名品牌、1000+餐饮店铺提供了咖喱解决方案。2014年~2025年，好侍中国餐饮用咖喱产品销售增长率达350%。

作为全球知名的食品企业，好侍不仅将纯正的咖喱风味引入中国，更深度洞察本土市场需求，致力于为消费者、餐饮及食品行业的广大伙伴，提供稳定、优质且多元化的风味解决方案。

“不被定义”的邀约，一场漳州的风味共创实验

5月26日13：30，一场主题为“不被定义的咖喱”的联合共创品鉴会，即将在福建省漳州市漳州佰翔圆山酒店3楼中国卉宴厅拉开帷幕。本次活动由好侍食品与凯达食品联手打造，旨在面向餐饮及食品工业领域的专业客户，呈现一场关于咖喱风味的深度探索与灵感碰撞。

这不仅仅是一场简单的产品品尝会，更是一个专注于解决方案、激发商业创意的专业平台。活动将聚焦咖喱在多元餐饮场景及食品加工中的创新应用，为好侍的合作伙伴们打开一扇洞察趋势、挖掘商机的新窗口。

本次品鉴会的核心亮点，在于将好侍咖喱产品转化为具体的、可落地的创意菜品。与会者将有机会亲身体验三款精心设计的品鉴菜式，它们共同诠释了“不被定义”的无限可能。

咖喱腰果打破了人们对咖喱只能做主菜的固有印象，将其醇厚的香料风味与坚果的酥脆口感巧妙结合，展示了其在高端休闲零食、佐酒小食乃至烘焙馅料领域的跨界应用潜力，为餐厅增加特色小食或开发预包装零食提供了新思路。

咖喱鱼蛋则是对经典街头美味的精进演绎。在确保高效便捷出品的同时，通过好侍咖喱调料稳定而富有层次的风味，赋予这款大众小吃更饱满的味觉体验，是茶餐厅、便利店、快餐小吃店进行菜品升级的优质选择。

黄油咖喱鸡则代表了融合料理的创意方向。浓郁的黄油奶香与馥郁的咖喱香料在鸡肉中交融，口感醇厚，风味复合。这道菜充分展现了好侍咖喱作为优质风味基底，与其他食材和调味理念强大的兼容性，为中西餐厅、主题餐厅的菜单创新提供了可靠又出彩的灵感。

好侍的“风味工具箱”，从一块咖喱到一套解决方案

如果说创意菜品展现了风味应用的广度，那么好侍为B端客户精心构建的专业产品矩阵，则体现了其解决方案的深度与系统性。

在本次活动中，好侍将系统展示其服务于不同餐饮业态和食品加工需求的全线产品。

从广受家庭与轻餐饮欢迎的好侍百梦多咖喱系列，到助力后厨高效标准化的1kg番茄红烩调料、好侍关东煮调料；从适用于特定生产工艺、形态独特的1kg好侍福莱客咖喱中辣（碎片状） 与好侍碎片咖喱，到风味醇厚、便于风味定制的1kg好侍醇香浓缩咖喱酱与辛香浓缩咖喱酱。

这一完整的产品线，几乎覆盖了从后厨快捷调味、连锁餐饮标准化酱汁、到中央厨房及食品工厂大规模生产的所有场景。无论客户是需要一款稳定的基础风味，还是渴望一款能成为其产品独特记忆点的定制酱料，好侍都能提供对应的专业支持。

5月26日，在漳州佰翔圆山酒店举办的这场“不被定义的咖喱”品鉴会，其意义早已超越一次寻常的行业聚会。它是一次对传统认知的突破，一次对未来可能的集体探索。

“不被定义”的主题，正是好侍向所有餐饮与食品行业创新者发出的诚挚邀请：让我们共同跳出咖喱只能“拌饭炖菜”的框架，以更开放的思维，审视这种经典风味的万千可能。

无论您是想为餐厅菜单增添一抹亮色，还是计划开发一款引领市场的风味新品，这里都有您需要的灵感与答案。

我们期待与您相约漳州，在咖喱的馥郁香气中，共话趋势，共谋发展，共同开启一段“咖喱+”的无限创想之旅。