北京
外地开来的大牌奶茶店
北京又+1了！
· 北京首店开在荟聚 ·
oi！煲珠公开来北京了喂！首店坐落大兴区西红门的北京荟聚中心。他家最初从广西南宁做起，招牌是一杯老红糖珍珠奶茶，现在已经做到全国知名的连锁品牌了~
小分队队员4年前去广西采风的时候，就喝过煲珠公了！当时觉得他家的珍珠奶茶有一种质朴又纯粹的好味道。当年种下的草，今年终于可以在北京再次拔掉了~
· 首创老红糖珍珠奶茶 ·
亮点①
广西水牛奶+老红糖+现熬珍珠
煲珠公把纯粹的珍珠奶茶做到极致，秘诀便是来自广西的水牛奶、老红糖和熬煮火候刚好的Q弹珍珠。牛奶是否浓郁对奶茶好喝程度的影响之大，咱们奶茶人不会不懂！珍珠的口感也是非常重要，吃着有硬芯儿or软糊烂都会大扣分。
一杯他家首创的【老红糖珍珠奶茶】就是一种“刚刚好”的组合。 拿到一定要先搅匀，让老红糖的浆液融入到奶茶中去。 红糖珍珠在底部还是温热的，能感受到手作的温度，但也会对奶茶的冰度有些中和作用。
店门口摆放的装饰植物仔细一看竟然是几盆甘蔗！也是为了说明老红糖的原料来源~
整杯喝起来奶味和茶味各 五五分，没有明显的冰感，浓淡比较合适，老红糖纯粹的味道很加分。是的！蒜蒜一个没注意，就看到小分队队员正大捧两杯，左一口右一口，酣畅地喝着！
另一位队员更是一直在嚼嚼嚼，每杯里老红糖珍珠都给得非常多，一喝就能窜上来好多颗。你就嚼吧，就是有点儿费腮帮子...
亮点②
有儿童杯型可选
他家还有一个很绝的地方，就是杯型除了大杯/中杯，还有儿童杯！这简直太适合想喝奶茶又怕负担，或者想一次多尝几种口味的朋友们了。当然，还有真正的儿童们...
两个儿童杯摞起来，跟一个大杯一边高~ 儿童杯里的老红糖珍珠也给很多，味道浓度基本完全一致。而且这个小杯子好小巧好敦实，真的是捧在手心都怕摔了！上面还印着可爱的插画~
亮点③
不止有珍奶
除了招牌的老红糖珍珠奶茶（水牛版），他家还有抹茶珍珠、珍珠椰椰、芭乐乐柠檬茶，茉莉柠檬茶、广西茉莉绿茶... 其中纯茶还是很推荐的，不要糖的话就是一杯很清爽的冰茶，特别适合饭后解腻。
亮点④
赢在细节处
品牌还有一些小细节让人觉得很贴心，比如儿童杯的吸管长度是专门设计的短款。杯贴上也能打字，我们打了一行“北京吃货小分队”~
· 一间红糖味零食铺子 ·
除了奶茶，店里还能买到【老红糖爆米花】【老红糖芝士曲奇】和【水牛老红糖奶】等小零食！水牛奶是好喝的，奶香浓郁。曲奇有点迷，吃着粉感较重，没有想象中的黄油or奶香味。
他家爆米花推荐给喜欢米花上裹很多糖的朋友们！一包只要1.8元，简直仙品价格。每一颗爆米花都有红糖壳，非常香甜，很想立刻瞬移到电影院去大看（嚼）一场。
还有有机红糖本人，可以买回家冲红糖水喝~
作者丨 蒜仙女
摄影丨钟panpan 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
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煲珠公·老红糖珍珠奶茶
西红门荟聚店
地址：大兴区欣宁街15号院北京荟聚购物中心2层
营业时间：10:00-22:00
预估人均：16元左右
北京长楹天街店 开业在即
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- The End -
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