湖北
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据新黄河，杭州一家寿司郎门店，因无证售卖冷加工糕点、专间管理反复违规，以及餐具清洗消毒不到位，收到了一张罚没金额超6万元的行政处罚罚单。
4月27日，杭州市萧山区市场监督管理局公布的决定书（杭萧市监处罚〔2026〕568号）显示，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司被责令改正，给予警告，没收违法所得28446.33元，并处罚款38000元。
在这份行政处罚决定书中，详细记录了执法人员两次前往该门店检查餐具卫生的现场情况。执法人员到店检查时发现，在刺身专区，用于盛装成品刺身的铝盘存在大量水渍及食物残渣。执法人员现场抽查了10只铝盘，这10只均存在上述问题。
一个月后，因接到消费者投诉举报，执法人员于2月5日再次上门复查。在现场抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有饭粒残渣，未洗净。
除餐具卫生外，该门店在食品经营许可方面同样存在违规，这也是本次处罚金额的主要构成部分。处罚书显示，该店在未取得冷食类食品制售（冷加工糕点）许可的情况下，擅自超范围经营芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产品。此外，该店员工出入专间时未按规定执行二次更衣、洗手和消毒流程。
（来源：新黄河）
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