北京
核心提示：为切实做好2026年普通高校招生考试、普通高中学业水平考试、初中学业水平考试（以下简称“三考”）期间食品安全保障工作，进一步压紧压实属地管理责任和经营主体责任，5月15日上午，株洲市市场监督管理局组织召开专题工作部署会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为切实做好2026年普通高校招生考试、普通高中学业水平考试、初中学业水平考试（以下简称“三考”）期间食品安全保障工作，进一步压紧压实属地管理责任和经营主体责任，5月15日上午，株洲市市场监督管理局组织召开专题工作部署会议。
会议要求，要对承接考生就餐的餐饮单位进行资质审核与风险评估，存在安全隐患的不得承接。考试期间实施驻点巡查，做到“每日每餐必查”。重点加强对校园周边餐饮店的监管，严格检查其原料采购、进货查验等制度落实情况，严防来源不明、过期变质食品流入餐桌；要紧盯关键加工环节控制，对加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等实施全过程监督，确保食品加工制作规范、安全可控。要广泛开展食品安全知识宣传，指导学校加强考前饮食安全教育，引导考生科学健康饮食，不购买“三无”食品及高风险食品。要建立健全“三考”期间食品安全突发事件处置预案，做好人员、物资准备，确保一旦发生突发事件，能够快速响应、妥善处置，并按程序及时上报。
会议强调，各县市区要将“三考”保障作为当前头等大事，迅速制定专项方案，对考点学校食堂、校内食杂店、校园周边餐饮服务单位、食品超市、集体用餐配送单位等实行检查内容全面、区域全覆盖的拉网式排查。要主动加强与教育、卫健、公安等部门的沟通协调，建立健全信息共享与联合执法机制，形成监管合力，严密防范食物中毒等事件发生。
下一步，株洲市市场监督管理局将开展“三考”考点食品安全保障工作督查，重点督查学校主体责任、属地监管责任落实情况，进一步推动问题整改、风险清零，全力保障“三考”平稳有序。
日期：2026-05-19
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