山东
#5月·每日幸运签#
买一斤河虾，塑料袋先占二两重量，这种事最近在上海青浦区码头街真实发生了。记者实测，商户用的加厚塑料袋单只重90克，折合32只河虾。更让人不舒服的是商户那句回应——“就挣个袋子钱”。不遮掩，不心虚，把宰客说的理直气壮。市场监管部门已对三家涉事经营者立案调查。
这东西太常见了。你去菜市场买海鲜，水产摊主从水里捞出活蹦乱跳的虾蟹，随手装进一个厚实发黑的塑料袋，往秤上一丢，按单价算钱。很多人觉得袋子能有多重，不值几个钱，回家一称才发现，一个空袋能重到二两。
杭州一位消费者买基围虾花了43元，回家用普通塑料袋重新称重，结果实际价值只有27元，剩下的16元全被那个厚塑料袋吞了。杭州农发·城市厨房的记者体验过，买了200元一斤的皮皮虾，一袋292克花了116元，其中20元买了个塑料袋。还有人在乌鲁木齐海鲜市场看到，一个55克的塑料袋按140元每公斤的海鲜计价，一只袋子就让消费者多掏了7.7元。
这些看上去不起眼的塑料袋，批发成本不过两三毛钱，但在海鲜秤上按高价卖，溢价幅度超过50倍，利润远超海鲜本身的销售毛利。一个商户一天卖几十单甚至上百单，积少成多，这个数字一年下来相当惊人。全国消费者每年因这类包装“增重”累计多支出的费用超过38亿元。整个行业的问题远比想象中普遍，一些调查显示68%的海鲜商户存在未主动去皮称重的情况。
现在的问题不只是青浦那三家。有记者专门观察了十二个水产摊位的称重方式，发现只有两个摊主会主动按“去皮”键，其余十个都是连袋子一起称。全国多个地方接连曝光过类似问题——四川、海口、广州、乌鲁木齐，包括上海本地的江阳水产市场，都一样。
回过头想想，你平时买菜的时候会在意这个吗？
多数人不会。海鲜是鲜活的东西，买完急着走，谁也不会现场把虾倒出来再称一遍。觉得价格高，也以为是海鲜本身就贵。被多收了一二十块钱，犯不着回去吵一架。数据显示，针对海鲜包装这类隐性收费，实际发起投诉的消费者只有4.2%。太多人选择算了。
消费者算了，商户自然就习惯了。不少经营海鲜多年的摊主私下承认，海鲜零售本身利润薄，部分收益就靠袋子来补。但这个逻辑有问题——卖海鲜就应该赚海鲜的钱，袋子成本几毛钱，要么你就收一个明确的包装费，要么你把袋子重量去掉再称。把袋子当海鲜卖，就等于把本不该收费的东西强行算到顾客头上。卖东西挣的是商品的差价，不是靠隐瞒和欺骗找补回来。
按计量法和《消费者权益保护法》的相关规定，各类包装物、捆扎物不应计入称重值，这叫短斤缺两。只是不少商户拿捏准了一点：一个袋子二两重，算起来也就是几块钱的事，消费者不会较真，监管部门也很难24小时盯着每一次称重。
不按“去皮”键这个违规行为，在常规的器具检查中根本发现不了，需要执法人员在现场看到全过程才行。加上2024年一整年青浦区的基层执法人员一共出动1418人次，检查了673家使用单位，执法频次和市场体量之间的差距很明显。商户知道检查有规律可循，等检查完再恢复原样也不难。
这背后更值得琢磨的是，这类事情在有些市场里已经成了“默认规则”。商户的说法是“大家都这样，袋子也没多重”，你质疑几句就被贴上较真的标签。久而久之，不去皮变成常态，去皮的反而成了另类。一条倒挂的规则就在大家的沉默里慢慢立住了。规则一旦跑偏，纠正起来费时费力。
那该怎么办？
从去年开始，黑龙江哈尔滨的哈达市场推行“去皮称重”试点，监管人员手把手教商户先放空袋、按去皮键归零、再装货称重，每台秤都有电子身份证，谁违规一目了然。市场里的公平秤也让消费者随时可以复核。这种做法的好处在于，把藏在操作环节里的猫腻从源头堵死。
对你自己来说，下次买海鲜的时候，可以提出一个简单的要求：“师傅，帮我称空袋去皮。”你只要提了，大多数正规商户就会照做。这件事不复杂，甚至算不上争执，只是一句提醒。如果对方不答应或者拉下脸，你可以转身去下一家。手头的消费选择权是你的。
青浦码头街这件事，与其说是三个商户倒霉被抓了典型，不如说，市场在用一种很直接的方式提醒所有人：塑料袋不是生财之道，沉默不等于接受，而去皮称重，原本就该是你买东西时天经地义的一部分。
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