北京
提起荔枝，人们脑海里就会想起一句诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
其实荔枝，还有多个名称，如丹荔、丽枝、离枝、火山荔、勒荔、荔支等。
荔枝名字的由来有典故，白居易云∶若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，也许是从这里来的。
Part 1：我国荔枝产量世界第一
荔枝味道香美，风味独特，享有"中华之珍品"的美誉。
我国是荔枝的主产国，种植面积和产量均居世界第一，主要分布我国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称"南国四大果品"。
荔枝春季为花期，夏季果实成熟。
果肉新鲜时为半透明凝脂状，用拇指甲盖划破荔枝果皮，小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下，手心托着荔枝，可能不禁惊讶于"它是怎么长的？怎么红皮里就长着这么白的肉?"。
Part 2：荔枝营养丰富
荔枝果肉占整个果实的 73%。
100克荔枝果肉能够提供 71 千卡能量，含有 16.6 克碳水化合物，0.9 克蛋白质，0.2 克脂肪。
此外荔枝富含维生素和矿物质。
100克荔枝中含有0.5克不溶性膳食纤维，2微克维生素A，0.1毫克维生素B1，0.04毫克维生素B2，41毫克维生素C，1.1毫克烟酸，2毫克钠，24毫克磷，151毫克钾，12毫克镁，2毫克钙，0.4毫克铁，0.17毫克锌，0.1微克硒，0.16毫克铜，0.09毫克锰。
这些营养素都是人体所必需的。
荔枝果肉还含有生物活性成分，主要是酚类物质和多糖。
酚类主要为原花青素和黄酮类物质，具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血脂等功效。
荔枝多糖是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、核糖等单糖组成的杂多糖，具有抗氧化、免疫调节等主要活性。
Part 3：吃荔枝注意5点
荔枝好吃又营养丰富，对一般人群来说，都可以食用荔枝。但是吃荔枝也要注意这5点：
1、荔枝不可多吃，连续多日进食大量荔枝可以引起荔枝中毒，又称"荔枝病"。
2、不要空腹大量进食荔枝，最好在饭后半小时再食用。
3、糖尿病人、有咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状者最好不要吃荔枝或少吃。
4、吃荔枝关键要把握量，老人小孩一次可以吃几颗，成年人一天食用在300克左右为宜。
5、最好是现买现吃
荔枝采收期集中，不易储藏，采后极易褐变腐烂，往往是一日色变，二日香变，三日味变。因此，最好是现买现吃。
参考文献：
张名位,董丽红,张瑞芬.荔枝果肉的主要活性物质及其健康效应研究进展[J/OL].食品科学技术学报:1-12[2019-05-27].
http://kns.cnki.net/kcms/detail/10.1151.TS.20190130.1615.006.html.
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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
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