高考前记得常吃它，富含亚麻酸，帮考生补充脑力消耗，保持好状态

高考前记得常吃它，富含亚麻酸，帮考生补充脑力消耗，保持好状态！

高考，是每个学子人生中的重要关卡，在备考的紧张阶段，考生们的脑力消耗巨大，补充营养、保持良好的身体和精神状态至关重要。而核桃，这种小小的坚果，富含亚麻酸，对大脑健康十分有益，能够帮助考生补充脑力消耗，让他们在考场上保持最佳状态。今天，就为大家介绍核桃的6种美味做法，让考生们在享受美食的同时，轻松补充营养。

一，核桃芝麻糊

食材：核桃、芝麻、糯米粉、冰糖
做法：1，将核桃和芝麻分别炒熟。核桃放入烤箱，以180度烤10分钟左右，直到表面金黄、香气四溢；芝麻则用小火慢慢翻炒，直至颜色变深，散发出浓郁的香味。

2，把炒熟的核桃和芝麻放入搅拌机中，搅打成细腻的粉末状。

3，在锅中加入适量的水，放入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

4，将糯米粉用少量水调开，慢慢倒入锅中，同时不断搅拌，防止结块。

5，接着将核桃芝麻粉倒入锅中，继续搅拌均匀，煮至浓稠状即可。
特点：核桃芝麻糊口感细腻，香甜可口，具有滋补肝肾、健脑益智的功效。早上来上一碗，既能温暖肠胃，又能为考生提供充足的能量，开启美好的一天。

二，核桃红枣粥

食材：核桃、红枣、大米、冰糖
做法：1，大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至大米软烂。

2，核桃去壳，掰成小块；红枣洗净，去核，切成小块。

3，将核桃和红枣块放入锅中，继续煮10 - 15分钟，使粥的味道更加浓郁。

4，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。
特点：核桃红枣粥营养丰富，具有补血安神、健脑益智的作用。红枣的香甜与核桃的醇厚相互融合，让这道粥的口感更加丰富。考生在晚餐时喝上一碗，有助于缓解一天的疲劳，提高睡眠质量。

三，琥珀核桃

食材：核桃、冰糖、水、食用油
做法：1，核桃去壳，掰成小块，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

2，在锅中加入适量的水和冰糖，小火煮至冰糖融化，形成糖浆。

3，将核桃块放入糖浆中，翻炒均匀，使核桃表面裹满糖浆。

4，继续翻炒，直到糖浆变得浓稠，核桃表面呈现出琥珀色。

5，锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，将裹好糖浆的核桃放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
特点：琥珀核桃色泽金黄，香甜酥脆，是一道美味的休闲零食。考生在学习之余吃几颗，既能补充营养，又能缓解压力。

四，核桃豆浆

食材：核桃、黄豆、水
做法：1，黄豆提前浸泡4 - 6小时，直到黄豆膨胀变软。

2，核桃去壳，掰成小块。

3，将浸泡好的黄豆和核桃块放入豆浆机中，加入适量的水，选择豆浆模式，按下启动键。

4，待豆浆制作完成后，过滤掉豆渣，即可饮用。
特点：核桃豆浆口感醇厚，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有健脑益智、增强免疫力的作用。考生每天早上喝一杯核桃豆浆，能够为大脑提供充足的营养，提高学习效率。

五，核桃沙拉

食材：核桃、生菜、黄瓜、番茄、沙拉酱
做法：1，核桃去壳，掰成小块，放入烤箱中烤至表面金黄，取出晾凉。

2，生菜洗净，撕成小块；黄瓜洗净，切成小块；番茄洗净，切成小块。

3，将生菜、黄瓜、番茄和核桃块放入碗中，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。
特点：核桃沙拉清爽可口，富含维生素和膳食纤维，能够促进消化，增强食欲。考生在午餐或晚餐时吃一份核桃沙拉，既能补充营养，又能保持身材。

六，核桃蛋糕

食材：核桃、低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、泡打粉
做法：1，核桃去壳，掰成小块，放入烤箱中烤至表面金黄，取出晾凉。

2，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净的容器中。

3，在蛋黄中加入白糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。

4，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成细腻的面糊。

5，在蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，用打蛋器打发至硬性发泡。

6，取三分之一的蛋清糊放入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。

7，再将拌好的面糊倒入剩余的蛋清糊中，继续翻拌均匀。

8，将核桃块放入面糊中，搅拌均匀。

9，将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震出气泡。

10，烤箱预热至160度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤30 - 35分钟，直到蛋糕表面金黄、熟透。
特点：核桃蛋糕口感松软，香甜可口，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，是一道美味又营养的甜点。考生在下午茶时间吃一块核桃蛋糕，既能补充能量，又能缓解学习的压力。

在高考前的这段时间里，家长们不妨试试以上这些核桃的做法，为考生们准备美味又营养的食物。让核桃成为考生们的“秘密武器”，帮助他们在考场上发挥出最佳水平，实现自己的梦想。祝愿所有考生都能取得优异的成绩，考上理想的大学！

关于核桃的6种吃法，就分享到这里，朋友们，大家还有什么好吃的做法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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