北京
来源：经济日报
一种商品或服务到底贵不贵，每位消费者感受不同。至于商品定价，则受供需、成本等因素影响，不会相差太大。相关部门既要做好解释、沟通工作，又要积极回应社会关切。
料重味醇、肉烂汤浓的羊肉泡馍，是陕西关中一带的传统名小吃。近段时间，“羊肉泡馍贵不贵”在网上成为热点，起因是有游客认为西安的羊肉泡馍价格高，但不少当地人则并不认同，认为上述观点有失公允。这个事情看似不大，但也值得说道说道。
近年来，网上不时出现类似的热点。有说某地手抓羊肉贵的，有说某地海产品贵的，有说某地文创雪糕贵的……议论的话题看着不同实则相似：评论区里有赞同的有质疑的，公说公有理，婆说婆有理。讨论的基础，是就事论事、客观公允。拿西安的羊肉泡馍来说，景区、机场、车站往往比其他地方价格高。一些远道而来的游客觉得价格超过预期、口味仅此而已，吐槽两句可以理解。同时，牛羊肉食材本就较贵，羊肉泡馍等耗工费时，“优质”类别与“普通”类别本身也存在价差。因此，忽视产品成本、品质等方面的差异而匆忙得出“宰客”“又贵又难吃”等结论也有待商榷。
不过，我们也应看到讨论背后的期待。一种商品或服务到底贵不贵，每位消费者的参照系、购买力、承受程度各有不同，感受自然不同。至于商品定价，则受供需、成本等因素影响，不会相差太多。对此，相关部门既要做好解释、沟通工作，又要多措并举，积极回应社会关切。一方面，切实维护好消费者的合法权益，对于缺斤短两、以次充好、阴阳菜单、强买强卖等违法违规行为，经查属实的应坚决处理，并责令整改。另一方面，认真倾听并回应各方面呼声，针对“价格刺客”之类的反映，有则改之、无则加勉，应从更宽视野寻找改进的空间、明晰发展的方向，塑造更好的文旅口碑。比如，对于公众普遍认为产品售价偏高的，可以认真分析原因，善用行业协会商会的自律作用，从降低商家经营成本、提升就餐体验等角度积极改进。
文旅品牌的打造，需要全社会共同营造。如今，越来越多的人喜欢“City Walk”（城市漫游），经常开启“说走就走的旅行”，地域之间、人群之间交流融合的深度和广度前所未有，这是增进了解、互相理解的契机。游客发表观点时不偏不倚，市民推荐本地美食热情诚恳，地方相关部门虚心接受意见，并做好说明和解释，加强沟通、互相理解，才是主人与客人的双向奔赴。大家常说，最美的风景是人，最好的风景在路上。文旅消费丰俭由人，文旅体验“不吹不黑”，相信再多些这样的善意和包容，更能品出这碗羊肉泡馍的滋味。
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