上海
夏天喝酱酒，很多人都有过这样的经历：随便喝一点，就觉得口干舌燥，头晕上头，第二天浑身没劲，特别难受，于是不少人觉得，酱酒度数高，不适合夏天喝。
其实，不是酱酒的问题，而是你没选对酒。
真正好的纯粮酱酒，夏天喝起来照样温润顺口！
今天，咱们就以酒茶香旗下的心灵一号问道酱酒为例，说说夏天选酱酒的3个标准！
▼认准纯粮酿造：配料干净，喝完不口干
夏天喝完酱酒觉得口干，很大原因是喝到了用食用酒精勾兑的酒，这类酒成分杂，杂醇物质多，夏天天热，身体代谢快，喝完很容易喉咙发干、嘴里发苦。
正宗的好酱酒，第一个标准就是纯粮固态发酵，配料表里只有高粱、小麦、水，没有多余的添加。而心灵一号问道酱酒，用的是茅台镇核心产区的红缨子糯高粱，这种高粱颗粒饱满，淀粉含量高，经得起反复蒸煮发酵，酿出来的酒风味饱满，全程不用食用酒精，不靠香精勾兑，味道全靠粮食自然发酵！喝起来绵柔顺滑，喝完嘴里不干不燥，回味干净。
普通人选酒，先看配料表和执行标准，配料杂、标准不对的，直接放下就行。
▼认准12987工艺：杂质少，喝了不上头
同样是纯粮酒，有的喝完了很舒服，有的喝一点就头晕，区别就在酿造工艺。
便宜的酱酒，很多是速成的工艺，酿造周期短，发酵不彻底，酒里残留的杂质多，夏天身体吸收快，很容易上头、犯困、头疼；而传统的12987工艺，要一年的周期，经过多次蒸煮和发酵，高温接酒能把杂质充分挥发掉，只保留干净醇厚的酒心。心灵一号问道酱酒，秉承“专业的、源头的、大家的”信念，严格遵循这个传统工艺过程，不急着量产，不压缩周期，酒体杂质少，入口柔和，不冲喉咙。夏天小口慢喝，不容易上头，喝完状态平稳。
▼认准存放时间：老酒勾调，喝着更舒服
懂酒的人都知道，好酱酒要靠时间。
新酒辛辣刺激，杂味重，喝起来烈口，还容易不舒服；经过多年存放、用老酒勾调过的酱酒，酒体更柔顺，醇厚度更高，喝起来体感好很多。心灵一号问道酱酒，用存放过的基酒，再加上老酒勾调，褪去新酒的辛辣，口感温润协调，初尝绵柔，中段香气饱满，回味悠长。夏天常温喝，不刺鼻不辣喉。
▼夏天喝酱酒的小提醒：
✅夏天天气热，喝酒别猛灌，小口慢慢品，更能感受酱酒的韵味，也不伤身。
✅尽量喝常温的，不用刻意加冰，保持酒本来的风味。
✅酒后多喝点温水，作息规律。
夏天不是不能喝酱酒，是不能喝劣质的酱酒。
抓住纯粮酿造、传统工艺、老酒等级这三点，就能避开坑！
心灵一号问道酱酒，从原料、工艺到存放都坚守品质，入口柔顺，不口干，不上头，适合夏天小酌、朋友聚会。学会鉴别，即使是新手，也能买到好喝又舒服的酱酒！
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