近日,教育部办公厅印发了《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》。通知中强调了禁售食品、采购流程、人员着装等具体要求“红线”。
这也反映出,从中央到地方,都将持续加强校园食品安全管理,强化学校食堂一线工作人员安全意识,规范从业人员操作流程,以期进一步筑牢校园食品安全防线。
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作为团餐食材供应链企业,食品安全是我们的基本工作。在做好源头把关、做好规范检测的基础上,望家欢还针对校园场景搭建了“食安智慧管理平台”:
借助信息化系统,将田间到餐桌的全链条供应链、采购环节全面公开,搭建互联网+智能明厨亮灶等功能,让孩子们吃得营养健康,也让学生及家长们拥有看得见的放心。
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