加班真的会变胖！国际研究揭秘真相，专家呼吁推行四天工作制！

据5月11日报道，一项即将在伊斯坦布尔举行的欧洲肥胖大会上揭晓的国际研究显示，长时间加班不仅透支了体力，更在悄悄摧毁你的身材。

研究指出，工作时间越长的人，肥胖的风险越高，专家据此呼吁英国等发达国家应严肃考虑推行“四天工作制”。

这项涵盖了1990年至2022年间33个经合组织（OECD）国家的深度研究发现，年工作时间每减少1%，肥胖率就会随之下降0.16%。说白了，如果你能从五天工作制切换到四天工作制，即减少20%的工作时间，仅在英国就可能减少约50万肥胖人口。

研究负责人、澳大利亚昆士兰大学的普拉迪帕·科拉莱-格达拉博士指出，职场压力会显著提高人体内的皮质醇水平，这种被称为“压力荷尔蒙”的物质会促使身体储存更多脂肪。现代职场中的体力劳动已被高度机械化，大多数人坐在办公室里根本无法消耗掉这些多余的能量。

事实上，当人体处于慢性压力下时，肝脏会将葡萄糖释放到血液中，这本是人类进化数百万年来为了“战斗或逃跑”而准备的生存机制。现代白领在面对压力时往往是静坐不动的，这些未被消耗的血糖最终只能转化为腰间的赘肉。

格达拉博士在接受采访时直言：“在澳大利亚，关于四天工作制的讨论非常激烈。此前人们关注的是生产力，但现在我们从健康的角度来看待它。当人们拥有更平衡的生活时，压力会减少，他们才有精力去关注更有营养的食物，并参与体育活动。”

更令人心寒的是，研究对比发现，尽管北欧国家的平均热量和脂肪摄入量高于拉美国家，但由于拉美国家和美国的工作时间更长，其肥胖率反而更高。这撕开了现代生活的一个残酷真相：肥胖不仅仅是因为“吃得多”，更是因为“忙得没时间健康”。

雷丁大学心理学家丽塔·丰蒂尼亚博士对此深表赞同，她提出了“时间贫困”的概念。她指出，如果你打两份工或者长时间加班，你根本没有精力去下厨，只能依赖那些高热量的加工食品或外卖。

“四天工作制”运动的负责人詹姆斯·里夫斯更是霸气放话：“全薪四天工作制可以大幅降低英国的肥胖水平。我们调查了参与试点的员工，发现他们在多出来的那天假里，做得最多的就是处理‘生活琐事’，比如去超市采购新鲜食材。这腾出了周末的时间让他们去进行户外运动。”

值得注意的是，一百年前，工会推动了“双休日”的诞生，终结了此前长达六天的工作周。如今，随着人工智能（AI）提升了生产力，支持者认为再次缩短工时的时机已经成熟。数据显示，自新冠疫情以来，英国已有超过20万名劳动者转为四天工作制。

政策的落地依然面临阻力。尽管工党部分部长曾表达过支持，但现任政府发言人明确表态，政府不会强制推行“干四天拿五天工资”的模式，但会通过《就业权利法案》让灵活办公的申请更容易获得批准。