北京
转自：新华财经
受需求端支撑，4月份鸡蛋价格重心上移。展望5月份，需求端将主导蛋价走势，预计5月份鸡蛋价格或先涨后降，尤其是5月下半月需警惕蛋价回落风险。
据卓创资讯监测，4月份主产区鸡蛋月均价3.66元／斤，环比涨幅16.19%，同比涨幅11.59%，鸡蛋价格重心上移。需求增加是支撑鸡蛋价格持续走高的核心因素，存栏微降、鸡蛋供应减少也助力了鸡蛋价格的上涨。
具体来看需求端，4月份受清明节、农历三月三及五一节前备货等因素影响，下游市场鸡蛋需求量增加，贸易商采购积极性提升。据卓创资讯监测数据显示，4月主销区代表市场鸡蛋日均总销量992.58吨，环比增幅1.38%。4月主产区代表市场日均发货量为567.06吨，环比增加3.24%，同比减少1.52%。
供应端，4月新开产的蛋鸡主要是2025年12月份前后补栏的鸡苗，此阶段养殖单位补栏意向窄幅提升，因此进入开产期的蛋鸡数量小幅增加。而月内养殖单位出栏意向由积极转为惜售，但老母鸡出栏量较春节后基本恢复至正常水平。据卓创资讯监测数据显示，4月全国在产蛋鸡存栏量约为13.40亿只，环比减幅1.03%，同比增幅0.83%。
反映在库存方面，截至4月30日，生产、流通环节鸡蛋库存天数分别为0.97天、1.05天，较3月末库存水平分别下降17.09%、19.85%。
展望5月份，5月上半月下游贸易商节后补货，鸡蛋需求量或增加；但下半月随着气温升高，鸡蛋存储难度加大，鸡蛋需求量逐步回落，叠加市场对6月淡季行情的谨慎预期，贸易商在产区采购积极性或逐渐转弱。
另从供应方面来看，根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断5月产蛋鸡存栏量理论预估值为13.29亿只，环比减幅0.82%，鸡蛋供应量延续减少趋势，供应压力进一步缓解。
综上所述，5月份存栏量有下滑预期，鸡蛋供应量或减少，供应端对市场仍有支撑。但5月份需求端或主导蛋价走势，鸡蛋价格或先涨后降。
在价格表现，预计5月上半月鸡蛋价格或整体呈现上涨走势，日度最高价或在4.25元／斤左右。下半月需求转淡，蛋价或逐步回调，月末鸡蛋最低价或跌至3.65元／斤，预计5月份鸡蛋月均价在3.85-3.95元／斤。
对于市场各环节而言，建议养殖企业秉持“顺势出货”的原则。贸易端需控制库存量，随进随出，规避鸡蛋价格下跌带来的风险。需持续关注销区需求变化、产能去化情况，以及高温天气带来的鸡蛋质量问题，精准把握市场节奏，实现稳健运营。
（作者：王金玉，卓创资讯分析师）
编辑：吴郑思
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