坐飞机最期待的大概就是那一顿万米高空上的飞机餐了。
最近,旅游保险公司Canstar做了一项有意思的研究,分析了Airlinemeals.net和Skytrax等平台上的12.5万条乘客真实评价,给100家航空公司的飞机餐打了个分。
希腊爱琴海航空以7.82分(满分10分)拿下第一。而新加坡航空以7.55分的总成绩排名全球第五。
头等舱依然是新航的王牌。在头等舱细分排名中,新航位列全球第七,再次证明了它的高端餐饮实力。至于经济舱和商务舱,则双双排在第十四位。
这次排名还有一个有意思的亮点:韩国和日本是仅有的两个各有两家航司进入前十的国家。
韩国方面,韩亚航空排名第三,大韩航空第六;日本方面,全日空第七,日本航空第八。
卡塔尔航空和长荣航空也表现不俗,跻身前列。
排在第一的爱琴海航空,得分7.82。它的制胜法宝很朴素:新鲜的、有地方特色的餐食,加上热情周到的服务。目前这家希腊航司运营着83架飞机,规模已经超过不少传统大型航空公司。
新航的飞机餐到底有什么秘密武器?
新航飞机餐摆盘精致、食材新鲜、菜品也有创意。这背后其实有一套成熟的餐饮体系在支撑。
新航专门组了一支国际烹饪顾问团,请来世界各地的名厨参与菜单设计。另一个贴心服务是“名厨有约”,头等舱、商务舱和优选经济舱的乘客,可以在起飞前提前选好主菜。想吃龙虾牛排,提前24小时预订就行。
![]()
食材方面,新航也走心了。他们提出“从产地到机舱”的理念,和新加坡本地的小农、垂直农场合作,采购鲈鱼、羽衣甘蓝这些新鲜食材。从新加坡出发的航班上,你还能吃到正宗的海南鸡饭、椰浆饭和肉骨茶。
就连喝酒这件事,新航都安排得明明白白。他们有一支专业的品酒师团队,每年两次为各舱位筛选酒单,还专门培训了一批“空中侍酒师”,在飞机上帮你推荐最搭餐食的那一杯。
出门旅行,你会为了那一口飞机餐特意选航班吗?欢迎在评论区留言讨论。
HQ丨编辑
CH丨编审
Canstar丨来源
新航丨图源
免责声明:
1.凡本公众号注明文章类型为“原创”的所有作品,版权属于看南洋和新加坡眼所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:新加坡眼”。
2.凡本公众号注明文章类型为“转载”、“编译”的所有作品,均转载或编译自其他媒体,目的在于传递更多有价值资讯,并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。
上新加坡眼官网看新闻更爽
![]()
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.