这4种蔬菜，再馋也要少吃，吃多了身体“扛不住”

现在的人，日子过得比以前好了，吃得也比以前花样了，可奇怪的是，大病小病反倒越来越多了。

高血压、糖尿病、痛风、胃病、失眠……这些毛病，在三四十年前，没这么普遍。

那时候的人，粗茶淡饭，一年到头也吃不了几回肉，菜地里长啥就吃啥，身体反倒结实。

其实，不是吃得“好”就健康，而是吃得“对”才不生病。

有几种家家都会吃、顿顿都见的“菜”，很多人吃错了还不知道。

咸菜疙瘩

咸菜疙瘩是很多北方老年人的心头好，喝粥就一口，吃面配一碟，一顿都离不开。

可这东西是用大量粗盐腌出来的。钠含量高到一小块咸菜疙瘩里的盐，比你一顿饭正常吃的盐都多。

钠吃多了，血管里的水分就多了，血压自然往上蹿。

肾脏最怕咸，肾主水液代谢，吃进去的盐分都要靠肾来排。

吃得太咸，肾气耗伤，慢慢就会出现夜尿多、腿脚浮肿、腰酸乏力

芹姐提醒：如果你血压偏高、或者体检发现尿里有蛋白、平时腰酸腿沉，咸菜疙瘩就别碰了。

实在馋，吃之前用温水泡半小时，把盐分泡掉一部分，咸菜丝炒鸡蛋也比直接吃强。

酸菜

东北的酸菜、四川的泡酸菜，做出来的菜确实香。酸菜炖粉条、酸菜鱼，想想就流口水。

酸菜是用大量盐和长时间发酵做出来的

发酵过程中会产生亚硝酸盐，这东西进了胃里，会和蛋白质分解物结合，变成亚硝胺，这是目前公认的致癌物之一。

偶尔吃一顿，问题不大。

但很多老年人是顿顿吃、天天吃，胃黏膜长期被高盐和亚硝酸盐刺激，胃黏膜受损、萎缩，时间长了，就有胃癌的风险了。

酸菜的酸性很强，本身有胃炎、胃溃疡的人吃了，胃酸分泌更多，容易烧心、胃疼、反酸。

酸菜不是不能吃，但要控制频率，一个月吃一两次就行。

吃之前多洗几遍、用水泡一两个小时，能去掉部分盐分和亚硝酸盐。

千万别用腌酸菜的老汤反复炖菜，那里面的亚硝酸盐浓度最高。

糖蒜

糖蒜是用大量白糖加醋腌出来的。糖吃多了，会在体内转化成甘油三酯，血脂就上去了。

大蒜本身是辛温发散的，糖蒜虽然不是生蒜了，但糖醋的配伍会让它更“黏腻”，容易生湿、助热。

如果血糖偏高、血脂稠、舌苔厚腻，糖蒜就别碰了。

如果痰多、总觉得喉咙不利索、大便黏马桶，那也是体内有湿气，糖蒜会加重这个问题。

实在想吃蒜，就用陈醋泡生蒜，不加糖，泡一个月以上再吃。

泡椒凤爪里的泡椒

泡椒是辣椒用盐水加醋泡出来的，又辣又咸又酸，三样占全了。

辣椒本身大热伤津，加上盐和醋，对胃的刺激翻倍。

泡椒里的辣椒素会刺激肠道蠕动加快，很多人吃了之后第二天拉肚子、肚子疼。

本身肠道敏感、容易腹泻的老年人，更要远离。

如果有胃病、痔疮、肠易激综合征，泡椒绝对不能碰。

如果眼睛经常发红、口干舌燥、大便干结，那也是阴虚火旺的体质，别碰。

你会经常吃哪种？

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