比依股份申请蒸汽炸锅控制相关专利，解决过热蒸汽烹饪非酶褐变精确控温问题

来源：新浪证券-红岸工作室

5月8日消息，国家知识产权局信息显示，浙江比依电器股份有限公司申请一项名为“一种过热蒸汽空气炸锅的控制方法”的专利。申请公布号为CN121970859A，申请号为CN202610301754.3，申请公布日期为2026年5月5日，申请日期为2026年3月12日，发明人叶乾超、翁建锋、楼洪献，专利代理机构宁波奥凯专利事务所（普通合伙），专利代理师姜瑞祥、白洪长，分类号A23L5/10、A47J37/06。

专利摘要显示，本发明涉及一种过热蒸汽空气炸锅的控制方法，是针对解决现有同类产品较难在过热蒸汽烹饪中通过过热蒸发器控制对于食材非酶褐变温度进行精确控制，避免非酶褐变而失去蒸的风味的技术问题。其要点是该控制方法包括升温阶段和占空比控温阶段，及超温阶段；当负载在升温阶段的不进水时，腔体内蒸发器NTC为T≤T1，蒸发器加热管为5/5，水泵为0/1.6，蚊香管为3/30，马达为低速；当负载在升温阶段的开始进水时，腔体内蒸发器NTC为T1﹤T≤T2，蒸发器加热管为5/5，水泵为N1/1.6，蚊香管为3/30，马达为低速；所述占空比控温阶段，周期进水，蒸发器NTC的目标控温温度为T3±5℃，蚊香管为1/30，马达为低速。

比依股份成立于2001年3月20日，于2022年2月18日在上海证券交易所上市，注册地与办公地均为浙江省余姚市。它是国内知名厨房小家电制造商，在空气炸锅等产品领域优势明显，技术成熟且供应链完善。

比依股份主营业务为家用厨房电器产品的设计、制造和销售，所属申万行业为家用电器-小家电-厨房小家电，涉及外贸受益、小盘价值、出海概念等概念板块。

2025年，比依股份营业收入23.5亿元，行业排名6/10。与第一名苏泊尔的227.72亿元、第二名新宝股份的161.92亿元相比有差距，行业平均数为59.95亿元，中位数为25.13亿元。其主营业务中，空气烤箱、空气炸锅收入18.88亿元，占比80.35%。净利润为7261.97万元，行业排名同样为6/10，第一名苏泊尔20.94亿元，第二名新宝股份10.44亿元，行业平均数3.71亿元，中位数9307.99万元。

浙江比依电器股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种过热蒸汽空气炸锅的控制方法发明专利公布CN202610301754.32026-03-12CN121970859A2026-05-05叶乾超、翁建锋、楼洪献2一种多用式烹饪器皿组件以及烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202512061681.32025-12-31CN121587549A2026-03-03吴江水、龙华昌、梁锦生3一种多功能的烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202512059098.92025-12-31CN121587566A2026-03-03吴江水、曹志雄、刘利群4一种自动萃取的咖啡机发明专利公布CN202511181252.32025-08-22CN120959572A2025-11-18吴江水、袁意革5空气炸锅（AF-N60A-6）外观专利授权CN202530485624.62025-08-18CN309836346S2026-03-10闻继望6一种升降式烹饪器具发明专利实质审查的生效、公布CN202511065440.X2025-07-31CN120643133A2025-09-16吴江水、龙华昌7一种高效背吹风空气炸锅发明专利实质审查的生效、公布CN202510913937.62025-07-03CN120604939A2025-09-09楼洪献、叶乾超、宋绍康8一种便携式咖啡奶泡一体机发明专利实质审查的生效、公布CN202510860168.82025-06-24CN120643103A2025-09-16吴江水、王昌明9一种咖啡奶泡一体机发明专利实质审查的生效、公布CN202510856114.42025-06-24CN120643102A2025-09-16吴江水、王昌明10一种烹饪器具发明专利实质审查的生效、公布CN202510799857.22025-06-16CN120501319A2025-08-19楼洪献、臧浩、周立聪11一种低噪音空气炸锅发明专利实质审查的生效、公布CN202510759211.12025-06-09CN120360421A2025-07-25楼洪献、叶乾超12一种奶泡机发明专利公布CN202510732677.22025-06-03CN121943102A2026-05-01吴江水、王昌明13一种烹饪器皿组件以及烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202510694154.32025-05-27CN120788409A2025-10-17吴江水、曹志雄、何发科14一种长方体高性能空气炸锅发明专利公布CN202510665798.X2025-05-22CN120284132A2025-07-11楼洪献、叶乾超、胡计生15咖啡机（CMA208-D）外观专利授权CN202530289014.92025-05-22CN309641864S2025-11-28闻继望16蒸汽空气炸锅（AFS-729A系列）外观专利授权CN202530276645.72025-05-16CN309637387S2025-11-28闻继望17空气炸锅（AF-618A-WD系列）外观专利授权CN202530276652.72025-05-16CN309738198S2026-01-16闻继望18空气炸烤箱（AFO-1202A系列）外观专利授权CN202530276642.32025-05-16CN309741189S2026-01-20闻继望19一种设有风道结构的多功能烹饪设备发明专利实质审查的生效、公布CN202510562168.X2025-04-29CN120391877A2025-08-01吴江水、胡代舜20一种下层带炖煮结构的空气炸锅实用新型授权CN202520852910.62025-04-29CN223979712U2026-03-10楼洪献、黄群21一种翼型分流片背吹风空气炸锅实用新型授权CN202520750772.02025-04-18CN223979711U2026-03-10楼洪献、臧浩、陈炬22一种新型上下双背吹风空气炸锅实用新型授权CN202520741730.02025-04-18CN224112529U2026-04-14楼洪献、臧浩、陈炬23一种多用烹饪装置发明专利实质审查的生效、实质审查的生效、公布CN202510387398.72025-03-28CN120078279A2025-06-03吴江水、王振24一种叶轮及其空气炸锅实用新型授权CN202520551787.42025-03-27CN223814186U2026-01-20楼洪献、叶乾超25一种多用式烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202510366113.12025-03-26CN119969859A2025-05-13吴江水、李伟国26一种烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202510366026.62025-03-26CN119969858A2025-05-13吴江水、李伟国27一种奶泡机发明专利实质审查的生效、公布CN202510361443.12025-03-25CN120154230A2025-06-17吴江水、王昌明28一种带底部加热的炖煮式空气炸锅发明专利实质审查的生效、公布CN202510268997.72025-03-07CN120000072A2025-05-16楼洪献、黄群、周立聪29带底部加热的炖煮式空气炸锅实用新型授权CN202520394323.72025-03-07CN223799675U2026-01-16楼洪献、黄群、周立聪30一种加热器件及其空气炸锅实用新型授权CN202520400235.32025-03-07CN223810580U2026-01-20楼洪献、叶乾超、周立聪31一种底座组件实用新型授权CN202520339147.72025-02-28CN223755039U2026-01-02吴江水、刘树平32一种底座连接组件实用新型授权CN202520338092.82025-02-28CN223755038U2026-01-02吴江水、刘树平33一种防飞粉称重咖啡机豆箱发明专利实质审查的生效、公布CN202510223119.32025-02-27CN119817976A2025-04-15杨皓凯、倪冠杰、林仁辉、姚纪林、黄斌、龚增鹏34防飞粉称重咖啡机豆箱实用新型授权CN202520337573.72025-02-27CN223810585U2026-01-20杨皓凯、倪冠杰、林仁辉、姚纪林、黄斌、龚增鹏35一种方便组装的烹饪装置实用新型授权CN202520328453.02025-02-26CN224055758U2026-03-31吴江水、龙华昌36一种制冰机及其控制方法发明专利实质审查的生效、公布CN202510204149.X2025-02-24CN119826417A2025-04-15楼洪献、叶乾超37一种制冰机实用新型授权CN202520299151.52025-02-24CN223663563U2025-12-12楼洪献、叶乾超38一种多流道空气炸锅发明专利实质审查的生效、公布CN202510171095.12025-02-17CN119699890A2025-03-28楼洪献、叶乾超39一种高性能空气炸锅发明专利实质审查的生效、公布CN202510171096.62025-02-17CN119867556A2025-04-25楼洪献、叶乾超40多流道空气炸锅实用新型授权CN202520250170.92025-02-17CN223799672U2026-01-16楼洪献、叶乾超41高性能空气炸锅实用新型授权CN202520247672.62025-02-17CN223810579U2026-01-20楼洪献、叶乾超42一种冰咖饮品机发明专利实质审查的生效、公布CN202510130905.92025-02-05CN119867523A2025-04-25吴江水、袁意革43一种咖啡机的水路结构以及咖啡机实用新型授权CN202520189464.52025-02-05CN223759680U2026-01-06吴江水、袁意革44空气炸锅（AFD-933A）外观专利授权CN202530041910.32025-01-22CN309460804S2025-08-26闻继望45一种双侧出风的烹饪装置发明专利实质审查的生效、公布CN202411987842.02024-12-31CN119523321A2025-02-28吴江水、潘正爽46应用于烹烤设备的烹烤食谱自适应生成方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202411996654.42024-12-31CN119940803A2025-05-06吴江水、江斌47空气炸锅的炸篮隔热结构实用新型授权CN202423317532.62024-12-31CN223653710U2025-12-12楼洪献、马文斌、臧浩48应用于烹烤设备的烹烤参数调控方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202411978290.72024-12-30CN119732598A2025-04-01吴江水、江斌49应用于烹烤设备的异常分析及预警实现方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202411976949.52024-12-30CN119732597A2025-04-01吴江水、江斌50基于能耗分析的烹烤方案生成方法及装置发明专利实质审查的生效、公布CN202411976920.72024-12-30CN119817970A2025-04-15吴江水、江斌

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