河北
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诀窍就是尽量用奶酪酱替代食谱里的黄油大蒜混合物。尽量把酱料塞进面包里，这样每一块都能有热乎乎的奶酪酱。这样，你就能一口吃到面包和酱。因为我们把面包当成海绵，它会把所有的味道吸收到每一口里。
给面包加蘸酱时不要害羞，面包可是能承受得住的。当你确定已经填满了所有的（或者剩下的蘸酱用完了）时，就可以放入撕碎的奶酪了。一旦面包真正达到了填充的极限，烘烤20分钟，你就能得到一种外脆内滑、超级奶油的拉丝面包，准备好迎接浓烈的奶酪拉丝。
奶酪拉面包制作小贴士
这是我最近遇到的最百搭、最容易成功的小吃之一。第一次做这个的时候，我饿得有点急，结果在烘烤时忘了盖锡纸，没想到面包依然非常融化、奶酪味浓郁，味道也很棒。如果你要招待一群人，可以做个大面包；如果只是你和朋友，那就做个小面包。可以尝试用种子面包或调味面包——只要确保它的口味是你喜欢的。
我现在唯一不想改变的就是面包的种类。酸面包之所以适合做这种撕扯面包，是因为它够坚固，能够承受切割和填充。其他面包，比如佛卡夏、哈拉面包或布里欧修，容易崩溃，最后变成一团（美味的）乱糟糟。
这是一种看起来和尝起来都比实际更高级的开胃菜，所以只要你做一次，就会永远被大家认定为开胃菜的担当。
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