山东
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现在来做芒果牛柳，首先我们需要准备一些新鲜的食材。牛肉要选择瘦肉部分，切成细条；芒果要选用成熟的，去皮切块；还有一些青椒、红椒和洋葱，这些都能为菜肴增添色彩和风味。
开始之前，先将牛肉用生抽、料酒、淀粉和少许盐腌制20分钟，让肉质更加入味。接着，我们在锅中加热一些油，先将牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。
接着，在同一锅中加入洋葱和椒类，炒至稍微变软，散发出诱人的香味。然后加入切好的芒果块，继续翻炒，直到芒果略微变软，释放出果香。
将牛肉倒回锅中，快速翻炒均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。最后，可以撒上一些香葱作为点缀，增添清香。
芒果牛柳完成后，色泽鲜艳，牛肉鲜嫩，芒果的甜香与牛肉的鲜美交融在一起，绝对是一道令人垂涎的佳肴。搭配米饭或面条，简直是绝配！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友时的亮点之一。快来尝试一下吧！
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