春季养生吃麦冬，四季黄金搭配方，清肝润肺补元气

中老年春季养生，很多宝子都被春困乏力、口干舌燥、嗓子干痒缠上，肝火一旺，连睡觉都不踏实，脾气也跟着不受控。老祖宗传下来的养生智慧里，有一味平价又好用的药食同源食材，就是麦冬，堪称春季养生的 “润燥神器”，不光春天吃能精准对症，一年四季搭对食材，就能清肝润肺、补足元气，让你一整年都浑身轻快。今天就把麦冬四季黄金搭配全部分享给大家，家常好做，新手也能一次成功，特别适合中老年日常养生食用。

麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，核心功效是养阴生津、润肺清心，《本草纲目》中也记载麦冬 “久服轻身，不老不饥”，是养阴食材里的百搭款，尤其适合阴虚火旺、口干咽燥、心烦失眠的人群，更是中老年顺时养生的优选食材。日常养生用对麦冬，不用买昂贵补品，就能顺着节气养好身体，轻松应对换季带来的各种身体不适。

麦冬选购核心标准

1、优先选无硫麦冬，表面呈淡黄色或黄白色，有自然褶皱，闻起来有淡淡的清香味，无刺鼻酸味，避开硫磺熏制的劣质麦冬。

2、选颗粒饱满、肉质厚实、大小均匀的麦冬，捏起来有韧性，避开干瘪发脆、空心严重的次品。

3、坚决不选颜色过白、表面过于光滑的麦冬，这类大概率是硫磺熏制而成，长期食用反而损伤身体，不符合健康养生的需求。

通用禁忌与注意事项

麦冬性微寒，脾胃虚寒、大便溏稀、畏寒怕冷的人群不宜单独长期大量食用，避免加重身体不适。

痰湿咳嗽、舌苔厚腻的人群，不建议单独吃麦冬，以免加重体内湿气，影响脾胃养生效果。

孕妇、婴幼儿、正在服用药物的人群，食用前请务必咨询专业医师，保障食用安全。

郑重声明：本文分享的食疗方仅为日常养生辅助手段，不能替代药物治疗，身体不适请及时就医。

春季麦冬黄金搭配 疏肝润肺赶走春困升元气

春季对应肝脏，春气通肝，很容易出现肝火旺、肝阴不足的问题，同时春季多风，燥邪易伤肺，口干、眼涩、易怒、春困乏力都随之而来，是中老年春季养肝的关键时节。麦冬搭配疏肝食材，既能润肺燥，又能养肝阴，完美适配春季养生需求，是春季润燥降火的优选食疗方。

麦冬 + 枸杞 + 菊花
食材：麦冬 6g，枸杞 5g，菊花 3g
做法：

1、准备好对应克重的食材，用清水快速冲洗干净，去除表面浮尘与杂质，避免长时间浸泡流失有效成分。

2、将洗净的所有食材全部放入养生壶中，加入 800ml 常温纯净水，水位符合养生壶安全刻度要求。

3、开启养生壶花茶模式，煮沸后转小火持续煮制 10 分钟，让食材中的有效成分充分析出到茶汤中。

4、煮好后将茶汤倒入杯中，代茶饮用，剩余食材可反复冲泡至味道变淡后丢弃，适合日常随时饮用。

功效：麦冬养阴润肺，枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目，三者搭配，清肝火而不伤阴，润肺燥而不寒凉，是中老年熬夜养肝茶的经典配方，日常喝一杯，赶走春困，浑身清爽。
适配人群：久坐办公、熬夜带娃、阴虚火旺的春季养生人群，尤其适合有眼干口干、心烦易怒症状的中老年人群。

麦冬 + 玉竹 + 陈皮
食材：麦冬 6g，玉竹 6g，陈皮 3g
做法：

1、准备好对应克重的食材，麦冬、玉竹用清水快速冲洗干净，陈皮用清水轻刮去内瓤，减少苦涩口感。

2、将处理好的所有食材一同放入干净的玻璃杯中，备用。

3、烧好沸水，倒入盛放食材的杯中，水量没过食材后再添至杯身八分满即可。

4、盖上杯盖焖泡 15 分钟即可饮用，有条件的话放入养生壶煮制 10 分钟，口感与养生效果更佳，可反复冲泡。

功效：麦冬与玉竹是经典的养阴润燥组合，搭配陈皮理气健脾，既能缓解春季的口干舌燥、干咳少痰，又能规避养阴食材的滋腻感，不给脾胃添负担，还能改善春困带来的脾胃不振、没胃口的问题，是中老年春季健脾润肺的绝佳搭配。

适配人群：春季口干、干咳、脾胃偏弱、食欲不振的人群，尤其适合消化功能减弱的中老年养生人群。

夏季麦冬黄金搭配 清心生津解暑祛湿不乏力

夏季炎热，汗出过多容易耗伤心阴、胃阴，心烦失眠、口干口苦、浑身乏力、没胃口都是常事，更是中老年夏季养心的重要时节。麦冬搭配清心、生津、祛湿的食材，既能补足耗损的津液，又能清心除烦，帮你安稳度夏，是夏季解暑养生茶的核心配方。

麦冬 + 西洋参 + 荷叶
食材：麦冬 5g，西洋参 3g，荷叶 2g
做法：

1、准备好对应克重的食材，麦冬、西洋参片用清水快速冲洗干净，荷叶去除杂质后轻洗一遍，沥干水分备用。

2、将所有处理好的食材一同放入耐高温的玻璃杯中，备用。

3、烧好沸水，倒入杯中，水量至杯身八分满即可，避免沸水溢出造成烫伤。

4、盖上杯盖焖泡 20 分钟即可饮用，代茶饮用，可反复冲泡至味道变淡，适合夏季日常随身携带饮用。

功效：西洋参补气养阴，不热不燥，搭配麦冬清心生津，荷叶清热解暑、升发清阳，三者搭配，补元气而不上火，清暑热而不伤身，完美解决夏季暑热带来的心烦、口干、乏力、犯困，是夏季专属的中老年补气元气茶饮。

适配人群：夏季易中暑、气虚多汗、心烦失眠、久坐乏力的人群，尤其适合夏季怕热又气虚的中老年人群。

麦冬 + 莲子 + 百合
食材：麦冬 6g，去芯莲子 10g，干百合 10g，少量冰糖（可选，控糖人群禁用）
做法：

1、准备好对应克重的食材，麦冬、去芯莲子、干百合用清水洗净，放入干净容器中，加入清水浸泡 30 分钟，让食材充分泡发。

2、泡发好的食材连同浸泡的清水一同放入汤锅中，再添加足量清水，没过食材 3 厘米左右即可。

3、开大火将锅中清水煮沸，之后转小火持续煮制 20 分钟，让食材的营养与口感充分释放。

4、煮制完成后，控糖人群可直接关火盛出饮用，喜甜人群可加入少量冰糖，搅拌至融化后即可盛出食用。

功效：麦冬清心，莲子养心安神，百合润肺清心，三者搭配，是夏季养心安神的黄金组合，尤其适合夏季闷热导致的心烦失眠、多梦易醒、口舌生疮、口干口苦的人群，是中老年夏季清心安神食疗方。

适配人群：夏季失眠多梦、心烦气躁、口舌生疮的人群，尤其适合睡眠质量差的中老年养生人群。

秋季麦冬黄金搭配 滋阴润肺防燥止咳护咽喉

秋季气候干燥，燥邪最易伤肺，很多宝子一到秋天就干咳、嗓子哑、皮肤干、大便干结，这都是肺阴不足的典型表现，是中老年秋季润肺的核心时节。麦冬是秋季润肺的核心食材，搭对食材，就能把秋燥稳稳挡在门外，是秋季滋阴润燥的首选食材。

麦冬 + 雪梨 + 南杏仁
食材：麦冬 6g，雪梨 1 个，南杏仁 6g，少量冰糖（可选，控糖人群禁用）
做法：

1、准备好对应食材，麦冬、南杏仁用清水快速冲洗干净，沥干水分备用；雪梨用清水洗净表皮，去核后切成大小均匀的块状，避免梨核带来的苦涩口感。

2、将所有处理好的食材全部放入干净的炖盅中，加入适量清水，水位没过食材 1 厘米即可。

3、炖盅盖上盖子，放入装有清水的锅中，隔水炖煮，大火将锅中清水煮沸后，转小火持续炖煮 30 分钟。

4、炖煮完成后关火，控糖人群可直接开盖盛出，吃梨喝汤，喜甜人群可提前 5 分钟加入少量冰糖调味，融化后即可食用。

功效：雪梨润肺生津，南杏仁润肺止咳，搭配麦冬强强联合，滋阴润肺、化痰止咳，完美缓解秋季燥邪带来的干咳、咽喉干痛、声音嘶哑、皮肤干燥，是秋季家家户户都能做的中老年润肺甜汤。

适配人群：秋季干咳、咽喉不适、皮肤干燥、阴虚肺燥的人群，尤其适合秋季易咳嗽、咽喉不适的中老年人群。

麦冬 + 沙参 + 无花果
食材：麦冬 6g，北沙参 6g，干无花果 2 个
做法：

1、准备好对应克重的食材，麦冬、北沙参用清水快速冲洗干净，干无花果洗净后对半切开，让有效成分更好析出。

2、将所有处理好的食材全部放入养生壶中，加入足量清水，符合养生壶安全刻度要求。

3、开启养生壶煮茶模式，将清水煮沸后，转小火持续煮制 15 分钟，让食材营养充分融入茶汤。

4、煮好后将茶汤倒入杯中，代茶饮用，食材可反复冲泡至味道变淡，适合秋季日常长期饮用。

功效：北沙参养阴清肺、益胃生津，与麦冬搭配是经典的润肺养阴组合，无花果润肺利咽、健脾开胃，三者搭配，润肺不寒凉，养阴不滋腻，既能缓解秋燥，又能养护脾胃，是中老年秋季养肺养胃的绝佳茶饮，老人小孩都能适量饮用。

适配人群：秋季肺胃阴虚、口干咽燥、食欲不振、大便干结的人群，尤其适合脾胃偏弱的中老年秋季养生人群。

冬季麦冬黄金搭配 滋阴固本补而不燥养元气

冬季主藏，很多宝子冬季进补，一味吃温热的羊肉、温补食材，很容易出现 “上火”，口干、咽喉痛、心烦失眠找上门，这就是补过了导致的阴虚内热，是中老年冬季进补的关键痛点。麦冬搭配温补食材，就能滋阴固本，补而不燥，让进补效果翻倍，还不上火，是冬季补气养血的优选搭配。

麦冬 + 黄芪 + 红枣
食材：麦冬 5g，黄芪 8g，红枣 2 颗（去核）
做法：

1、准备好对应克重的食材，麦冬、黄芪用清水快速冲洗干净，红枣洗净后去除枣核，避免枣核带来的燥热感与食用风险。

2、将所有处理好的食材全部放入汤锅中，加入足量清水，没过食材 2 厘米即可。

3、开大火将锅中清水煮沸，之后转小火持续煮制 15 分钟，让食材的有效成分充分析出。

4、煮制完成后关火，将茶汤倒入杯中，代茶饮用，可反复煮制至味道变淡，适合冬季日常饮用。

功效：黄芪补气固本，红枣补中益气，搭配麦冬滋阴生津，三者搭配，补气而不上火，养阴而不寒凉，阴阳同补，既能补足冬季需要的元气，又能规避温补带来的燥热，完美解决冬季进补上火、手脚冰凉又口干舌燥的上热下寒问题，是中老年冬季上热下寒调理的经典茶饮。

适配人群：冬季手脚冰凉、气虚乏力、进补易上火、上热下寒的人群，尤其适合冬季怕冷又易上火的中老年养生人群。

麦冬 + 桂圆 + 山药
食材：麦冬 6g，桂圆 3 颗（去核），干山药 10g（鲜品 30g）
做法：

1、准备好对应食材，麦冬、干山药用清水洗净，提前浸泡 10 分钟；桂圆洗净后去除果核，鲜品山药洗净去皮后切成滚刀块，避免氧化发黑。

2、将所有处理好的食材全部放入干净的炖盅中，加入适量清水，水位没过食材 1 厘米即可。

3、炖盅盖上盖子，放入装有清水的锅中，隔水炖煮，大火将锅中清水煮沸后，转小火持续炖煮 25 分钟。

4、炖煮完成后关火，直接开盖盛出，可当早餐或下午茶食用，口感绵密香甜，适合全年龄段食用。
功效：桂圆补益心脾、养血安神，山药健脾养胃、补肾固精，搭配麦冬滋阴润燥，三者搭配，健脾养胃、养心安神、滋阴固本，冬季饮用，既能补气血，又能防燥热，尤其适合冬季怕冷、气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱的宝子，长期喝，气色越来越好，浑身都有劲，是中老年冬季健脾养胃食疗方。
适配人群：冬季气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦、面色萎黄的人群，尤其适合气血亏虚的中老年养生人群。

麦冬日常养生核心小贴士

1、日常养生食用，麦冬的用量建议每天不超过 10g，不宜过量长期食用，以免损伤脾胃阳气，影响脾胃健康。

2、体质偏寒的宝子，食用麦冬时一定要搭配陈皮、生姜、红枣等温性食材，中和寒性，适配体寒人群养生需求。

3、麦冬煮水比单纯冲泡的效果更好，有效成分能更好析出，日常养生煮 10-15 分钟即可，操作简单方便。

4、麦冬可搭配大米煮粥，日常早餐煮一碗麦冬粥，健脾养胃又润肺，适合全家日常养生，尤其适合中老年早餐养生食用。

麦冬是一年四季都能用的养生好物，搭对食材，就能顺应四季节气特点调理身体，春季疏肝润肺，夏季清心生津，秋季防燥润肺，冬季滋阴固本。宝子们一定要根据自己的体质选择合适的搭配，日常坚持温和养生，就能把身体调理得舒舒服服，元气满满，一整年都浑身轻快，轻松做好全年龄段四季养生，守护自己与家人的身体健康。