广东
有料泰奶系列接力上新，书亦烧仙草精准卡位五一假期消费。
在茶饮行业回归产品力的当下，书亦烧仙草交出了一份亮眼的答卷：刚刚过去的“五一”假期，书亦烧仙草上新泰奶系列——“糯糯珠咸法酪泰奶”和“泰OK鲜橙红茶”。这是一组将糯糯珠、咸法酪等流行小料、鲜橙、香水柠檬应季水果，搭配泰式红茶做出的产品系列，上市首日销量突破35万杯，上架首周销量持续保持热销榜单TOP2，累计卖出近175万杯。
但这组数据对书亦而言，意义不止于热销本身。它更验证了书亦烧仙草自2025年后推动创新变革后持续坚持的一条品牌路径：做高产品附加值，从“半杯都是料”到“有料有趣”，重塑消费者对书亦质价比的认知。
流量泰奶+创新小料 出圈背后的风味升级和情绪价值
浓郁的茶味+齁甜的清凉口感很容易让人一秒上头。尤其是在夏日高温下，喝一口冰爽的泰式奶茶，瞬间就能让人满血复活，这也是泰奶近年来持续翻红的基础。但在“轻负担”和“健康”茶饮消费新趋势，如何规避甜度超标、减少泰式茶的苦涩感，变得更适口，成了这一轮泰奶产品改造的关键。
本次的书亦泰奶系列提供了一种新思路：借鉴特调形式，调整茶汤配比，在泰式红茶的基础上融入咸法酪或水果，中和涩感和甜度；用糯糯珠小料增加饮品的咀嚼感，让整杯饮品喝起来“有风味、轻负担”。更重要的是，这杯加料的泰式奶茶售价并不高，价格大约在12元之间。
同时，在本次上新的营销上，书亦也化身“整活”高手，独一份的泰式魔性风格正中年轻人下怀。视觉上，包材画面里搞笑蘑菇头男主形象伴随一句“泰OK”的谐音梗广告语“太OK”，开启了这场充满“解构与混搭”的“洗脑”传播。这种看似生硬的串联被网友评价为“像AI生成的，尴尬又上头”。10万杯免单券的撒券促销，更是将这波“抽象”营销的流量转化为实实在在的销量。消费者的热情背后，是书亦试图通过年轻化营销，以情绪价值为载体，进一步打通社交传播与交易转化的链路。
“有料”变革红利持续显现 多品类矩阵兑现成长
自2025年橙漫山茶花回归，书亦烧仙草便开始朝着“有料微创新”的新方向进行调整，以产品创新驱动品牌焕新。经过近一年的调整，从将应季水果作为小料，优化小料搭配经典产品风味升级、打造专属心智小料3个层面，书亦不断深耕产品，以产品矩阵和品质体验落地“有料王者”核心战略。
其中，标杆产品水果奶绿系列市场表现亮眼，上市3个月以来销量突破1000万杯，成为基本盘稳固增长的重要支撑；经典品烧仙草系列创新加入芝士、芋泥在内的6种小料，打破品类固有局限，挖掘大单品增量空间。脆啵啵手捣鲜橙凭借“嚼得到的鲜爽有料”，上市10天卖出200万杯，抢占春日果茶细分赛道；五一”假期，以“有料泰奶”为核心卖点的糯糯珠咸法酪泰奶再次精准卡位假期场景消费，成为行业黑马。
“错开直面价格、产品同质化竞争，书亦烧仙草在寻找自己的独特价值提供给顾客。”书亦创始人王斌曾在媒体交流会上表示，一方面，书亦需要拥有建设大单品的能力，有料奶茶就是书亦选定的方向；另一方面，作为一家19年的茶饮企业，更要有二次创业、品牌焕新的能力。王斌说，书亦接下来会开发更多品类的高质价比产品，不断挖掘风味组合以适应茶饮市场多元、多变的趋势。
从脆啵啵手捣鲜橙的春日翻红，再到夏季泰奶系列的热销接力，书亦烧仙草依托“有料”新战略，成功实现销量与声量的双重突破，再度印证了其穿越周期的经营韧性。而对于正处在产业升级窗口的新茶饮而言，这一增长模式提供了值得关注的长效样本。
（作者：红餐编辑部）
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