辽宁
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梅雨季连绵不绝，空气仿佛能拧出水来。白昼操持家务带孩童，夜里辗转反侧难入眠，晨起面目浮肿、发丝油腻，如厕时排泄物黏腻冲不干净，种种迹象无一不在暗示脾胃被湿邪困住了。这时候硬扛能行吗？赶紧把这份五指毛桃汤方子安排上日程！
寻常巷陌里总能闻到的椰奶清香，往往来自这味被称为广东人参的瑰宝。抓取约30克根须完整的五指毛桃，健脾补气绝不燥热。切记准备20克炒过的薏米，生品性寒犹如暗器伤人，经过翻炒炮制方能祛湿不伤脾胃。搭配三四片山药同煮，牢牢守住消化防线。再添入一根切块的胡萝卜提升清甜口感，辅以200克焯过水的猪腱肉或里脊肉增添底蕴。肉块务必冷水入锅，丢进两片生姜一勺料酒，大火催开撇净脏沫洗净备用。
余下食材莫要长时间浸泡，简单冲洗即可保留精华。统统投入砂锅，一次性注满1.5到2升清水。先武火催沸，转文火慢熬1小时30分钟，撒入少许盐巴，一锅金汤便大功告成。汤水入口清润甘甜，丝毫察觉不到浓重药味，孩童端起碗来百饮不厌。
顺应天时方能事半功倍，抓住这全年的排湿黄金期，把积攒的浊气统统扫地出门！
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