北京
分享至
茶为国饮。
中国是一个统一的多民族国家，56个民族，每个民族都直接或间接与茶有着联系。可以说，茶是中华民族共同的生活记忆与文化记忆。
"十里不同风，百里不同俗。"不同地区，不同民族，不同的生活习惯，不同的文化背景，孕育出丰富多彩的茶俗。
严格来说，民俗茶艺虽有一定的程式，但不能算真正的"茶艺"，称"茶俗"更合适，因为其更侧重于表演性，观赏性。
茶俗是从衣食住行，柴米油盐，婚丧嫁娶的日常生活中"生长"出来的。
汉族茶俗有江南地区的"新娘茶"，流行于湘，粤，赣，闽，桂，台等地的"擂茶"(土家族亦有)等。
少数民族茶俗则灿烂多彩。三道茶，酥油茶，咸奶茶，罐罐茶，竹筒香茶，"龙虎斗"，烤茶，腌茶......以茶为载体，融合了服饰，音乐，歌舞，语言，饮食，习俗，工艺美术，生活场景等，展示着浓郁的民族风情，雅俗共赏。
一杯民俗茶，体现着一种"最炫的民族风"。2022年11月29日，"中国传统制茶技艺及其相关习俗"被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
本文来源：节选自《中国茶道之美100问》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
