识别中药材麝香

麝香为鹿科动物林麝Moschus berezovskii Flerov、马麝Moschus sifanicus Przewalski或原麝Moschus moschiferus Linnaeus成熟雄体香囊中的干燥分泌物。野麝多在冬季至次春猎取，猎获后，割取香囊，阴干，习称"毛壳麝香"；剖开香囊，除去囊壳，习称"麝香仁"。家麝直接从其香囊中取出麝香仁，阴干或用干燥器密闭干燥。

林麝

马麝

原麝

【性状】 毛壳麝香 为扁圆形或类椭圆形的囊状体，直径3～7cm，厚2～4cm。开口面的皮革质，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色短毛，从两侧围绕中心排列，中间有1小囊孔。另一面为棕褐色略带紫色的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维，略有弹性，剖开后可见中层皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，内层皮膜呈棕色，内含颗粒状、粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜（习称"银皮"）。

毛壳麝香

毛壳麝香

麝香仁 野生者质软，油润，疏松；其中不规则圆球形或颗粒状者习称"当门子"，表面多呈紫黑色，油润光亮，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色；粉末状者多呈棕褐色或黄棕色，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。养殖者呈颗粒状、短条形或不规则的团块；表面不平，紫黑色或深棕色，显油性，微有光泽，并有少量毛和脱落的内层皮膜。气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸。

麝香仁

麝香药材

麝香

麝香性状鉴别

麝香的掺假有冰片、淀粉、土粉、动物肝脏粉、血粉等。鉴别可从四个方面入手。

一是用鼻嗅。用鼻嗅之，其香芳烈，经久不散，有一种特异的香气。若气味无浓香袭人，或有腥气、臭气，则需要辨伪。

二是口尝。取少许麝香口尝，即有一种刺舌的感觉，并有一种清凉之味直达舌根，且味道纯、香气正，无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味者，则需辨伪。

三是手捏。在购买整个麝香时，先用手捏整个麝香是否微软，有否弹性和回手感。若微软，有弹性和回手感为真品，反之为伪品。用手捏后再取少许麝香加适量的水调匀，若不脱色、不染手、不粘手、不结块，且香气扑鼻刺眼者为真品，反之则为伪品。

四是火烧。取少许麝香，置铝箔上隔火烧热，若出现麝香发生跳动、蠕动，迸裂或有爆鸣声，并随即熔化起浊点似珠，膨胀冒泡，不起火焰，不冒火星者为真品，反之为伪品。

1.毛壳麝香：为扁圆形或类椭圆形囊状体，直径3～7cm，厚2～4cm。开口处的皮革质，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色的短毛，从两侧围绕中心排列，中间有一个小囊孔。另一面为棕褐色略带紫色的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维，略有弹性，剖开后可见中层皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，内层皮膜呈棕色，内含颗粒状、粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜（习称“银皮”）。

毛壳麝香以皮薄、仁满、有弹性、香气浓烈为佳品。可用手压捏不带毛的囊皮处，有柔软的感觉，没有顶手的硬刺物质。而且被压捏下陷后的皮囊，放手后可弹起，能恢复原状。毛壳麝香是猎取麝后割取带毛香囊直接阴干而成，此类麝香一般较纯，但也有注血、压沙现象。毛壳麝香鉴别的要点如下所示。

毛壳麝香

（1）看外壳有无破口缝合之处，有缝合痕迹，说明经过了加工处理。

（2）看“囊口”，也叫“香口”，口处皮革质，棕褐色，密布白色或棕灰色短毛，围绕在口周围的麝毛呈倒放射状，并渐远渐长。囊口自然紧缩，直径3mm。若大于3mm有皱折和捆扎迹象属伪品。

（3）用指压，用手指握着香体轻轻挤压，感觉有弹性，不出现凹窝，说明成色较好，若捏之不起、手感硬，说明不纯。

（4）用槽针（带凹槽的针，检验麝香的专用工具）刺入小孔内旋转，然后槽口沿孔壁抽出，看槽口香仁，初始槽面平，后隆起，习称“冒槽”，说明麝香较纯。

2.银皮麝香：银皮麝香也叫蛋白香，是已除去毛壳仅留内皮的麝香囊，此类伪品较多，大多以动物膀胱加工而成，检验方法同毛壳麝香。

3.麝香仁：野生者质软、油润、疏松；其中不规则圆球形或颗粒状者习称“当门子”，表面多呈紫黑色，油润光亮，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色；粉末状者多呈棕褐色或黄棕色，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。饲养者呈颗粒状、短条形或不规则的团块；表面不平，紫黑色或深棕色，显油性，微有光泽，并有少量毛和脱落的内层皮膜。气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸。好的麝香仁气味浓烈，有特异的香气，味辣，带苦，微咸，颗粒自然疏松，没有锐角。不应有纤维等异物或异常气味。取麝香仁少许放在手心里或拇指与食指之间，加少量水润湿，进行捻搓。真的麝香不粘手，不顶手，不染手，不结块。搓成团状后，一放手就立即散开，或弹之即散，而捻完麝香的手，香味在手上经久不散。麝香仁是去除外壳的净香。原香质地柔润疏松，香气浓厚自然。较大颗粒者习称“当门子”，多呈紫褐色，油润光亮，微有麻纹，断面棕黄。香仁鉴别的要点如下所示。

麝香仁

（1）鼻闻。好麝香只要一打开包，其特有的香气便溢出，少许便可充满10平方米室内的香气，无骚味，香气自然浓烈，经久不散。

（2）手捻。用手指搓捻不能粘手、顶指、染手、结块，放手后自然散开，伪品搓不成团或成团后散不开。

（3）纸试。用易吸水的干净纸一张，取少许麝香于纸上，将纸折合，稍用力压，如系真麝香，则纸上不留水迹或油迹。纸亦不染色。如纸上现水迹，则为发水香或没有干的麝香。出现油迹，说明掺有油脂。如纸染色。则为有掺假的麝香。

（4）口尝。取少量香仁放于舌尖，用牙咬嚼，有粘牙感，味道微苦，而麻辣有刺激感，俗称“钻舌”，并有清凉之感速达舌根，香气窜至鼻腔，成色差者力弱。

（5）看颜色。麝香一般以紫红色为最佳，也有棕褐色或黄色，黑色最次，麝香仁色泽自然有宝光。若有人工掺杂，色泽总会有一些不匀或混浊的现象，“当门子”光滑发乌无麻纹者，说明掺假，仔细观察就会发现差异。

（6）火试。取香仁少许放于金属箔上用火烧，开始则香气迅速发散，出现崩裂跳动现象，并发出爆裂声，随即熔化膨胀，冒起黑色似珠油泡，无火焰，灰烬呈白色或灰色。若出现火焰火星，说明掺有植物粉末；若有焦毛味，说明掺有动物肝脏；灰烬呈黑色或棕红色，说明有动物的肝脏或血液；烧后灰烬越大说明掺假越多。

（7）水试。取香仁少许放入无色透明开水中，振动，水即呈淡黄色，清澈而不浑浊，“当门子”长时间浸泡保持原状，少停，大部分伴沉淀。若有沙土则沉于低部，淀粉类浑浊。另外，其与墨共研可立即将墨排斥开。根据上述的方法及现象，再加上经验一般应能判断出其含量。

4.掺假品：由于麝香稀有贵重，自古以来，便有掺伪使假的现象，加上现代“技术”，掺假现象更为严重，有些商品几乎不含麝香。因此对麝香的鉴别，应当慎之又慎。麝香的一般掺假原料为动物的肝脏、油脂、血块、蛋黄以及锁阳、儿茶、大黄粉等，其加工方法有在原香中注血、压沙或在香仁中拌入这些经加工处理过的粉末和麝毛，有的用原壳重新缝合或用动物膀胱制成银皮麝香。可用下列方法检识：

（1）取粉末少许，在显微镜下观察，不得显植物纤维及其他植物组织；否则为有锁阳或其他植物性物质或羊粪等掺杂。

（2）取粉末少许加水煮片刻，过滤，滤液分为两份，分别加碘溶液及5%三氯化铁溶液，不得呈蓝色，蓝黑色或蓝绿色，否则为有淀粉、儿茶等掺杂。

（3）取粉末少许入坩埚中烧之，真品的灰烬呈类白色；如显红色则为有干燥血液或肝脏粉末掺杂。

（4）按药典方法进行灰分测定，真品的灰分不得超过8%，否则为有铁末、砂土等无机质掺杂。

【炮制】 取毛壳麝香，除去囊壳，取出麝香仁，除去杂质，用时研碎。

【性状】 麝香仁 野生者由当门子和散香组成。当门子呈不规则圆形或颗粒状，表面多呈紫黑色，油润光亮，微有麻纹，断面深棕色或黄棕色；散香呈粉末状，多呈棕褐色或黄棕色。质软，油润，疏松，气香浓烈而特异，味微辣，微苦带咸。养殖者呈颗粒状、短条形或不规则的团块；表面不平，紫黑色或深棕色，显油性，微有光泽。

麝香仁

【化学成分】

麝香所含成分主要有：麝香大环化合物如麝香酮等，甾族化合物如睾丸酮、雌二醇、胆甾醇，多种氨基酸如天门冬氨酸、丝氨酸，以及无机盐和其他成分如尿囊素、蛋白激酶激活剂等。

【药理作用】

①对中枢的作用

天然麝香酮或人工麝香酮小剂量对大白鼠食物运动性条件反射无显著影响，中等剂量(0.01～0.06毫克/公斤)可使阳性条件反射潜伏期延长或反应消失，分化相改善，有个别动物分化相受到抑制;大剂量时(1毫克/公斤)则使大多数动物呈中毒现象，表现阳性条件反射的反应不规则或消失，分化相受到抑制。天然麝香原生药、天然麝香酮及人工麝香酮均能缩短戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间，但大剂量则反而延长睡眠时间，天然麝香5、10和20毫克的剂量给予大白鼠2、3和5天者，可显著缩短戊巴比妥钠引起的睡眠时间。故麝香对中枢神经系统的作用为小量兴奋，大量抑制。

②对呼吸、循环系统的影响

麝香对离体心脏有兴奋作用，麝香酊静脉注射于家兔及狗，可使血压上升，呼吸次数增加，人工及天然麝香酮静脉注射于麻醉猫亦均有升压作用，呼吸次数及频率增加。用猫乳头肌、豚鼠气管平滑肌等作实验，可观察到麝香能增强儿茶酚胺的作用。

③对子宫的作用

麝香对离体及在位子宫均呈明显兴奋作用，后者更为敏感，妊娠的又较非妊娠的敏感，对非妊娠的兴奋作用发生较慢但较持久。

④抗菌、抗炎作用

麝香酊的稀释液，在试管内能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌。对由分枝杆菌抗原注射液引起的大鼠关节炎，其消炎作用强于布他酮。

⑤其他作用

过去曾将麝香用于呃逆、中枢神经衰竭，现已少用，而人工麝香可用于小儿百日咳的咳嗽及声门痉挛。

【性味与归经】 辛，温。归心、脾经。

【功能与主治】 开窍醒神，活血通经，消肿止痛。用于热病神昏，中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，经闭，癥瘕，难产死胎，胸痹心痛，心腹暴痛，跌扑伤痛，痹痛麻木，痈肿瘰疬，咽喉肿痛。

【用法与用量】 0.03～0.1g，多入丸散用。外用适量。

【注意】 孕妇禁用。

【贮藏】 密闭，置阴凉干燥处，遮光，防潮，防蛀。

注：本号意在传播中医文化，文中提到的中医药知识，仅供学习交流。

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来源：中草药知识大全