5月枇杷上市！6种“神仙搭配”，不止生吃，润燥养人，错过等一年

进入五月，初夏燥热感扑面而来！气温飙升、空气干燥，很多人开始出现口干舌燥、嗓子干痒、晨起干咳、心烦上火的情况。

而5月，正是一年一度枇杷最佳赏味期。

老话常说：五月吃枇杷，一夏不受燥。枇杷自带清热、润肺、生津的特质，是初夏独有的天然养生鲜果，温和不寒凉，老人小孩、脾胃偏弱的人都能吃。

今天给大家分享6种枇杷的神仙搭配，既能解锁全新口感，又能放大枇杷润燥降火的功效，家常简单、零难度，喜欢赶紧收藏！

一、枇杷+芡实：健脾润燥，告别夏乏口干

很多人初夏有个误区：上火就猛吃凉性食材，结果火没降下去，反而伤到脾胃，导致浑身乏力、食欲不振。

枇杷清燥，芡实固脾祛湿，二者搭配堪称初夏本命组合，清润不伤胃，专门针对立夏后湿热、脾虚口干。

【食材】

新鲜枇杷3-4颗、芡实30g、黄冰糖少许、清水适量

【做法】

1. 芡实提前用清水浸泡40分钟，泡至颗粒舒展变软，沥干备用。
2. 新鲜枇杷去皮、去核，防止氧化发黑。
3. 锅中加入适量清水烧开，下入泡好的芡实，小火慢煮20分钟。
4. 放入切好的枇杷块，继续小火煮5分钟。
5. 根据个人口味加入少许黄冰糖，搅拌融化即可关火。

【养生作用】

单独吃枇杷偏润，容易滋腻伤脾，搭配芡实可以中和湿气。适合初夏口干频繁、吃完饭腹胀、浑身困倦乏力的人群，润燥同时稳固脾胃，老少皆宜。

二、枇杷+桑叶：清透虚火，缓解嗓子干痒

这是非常冷门的古法搭配，区别于传统冰糖炖枇杷，专门解决初夏高发的换季嗓子干、干咳无痰、熬夜上火。

【食材】

新鲜嫩桑叶50g、枇杷3颗、冰糖少许、清水适量

【做法】

1. 嫩桑叶反复清洗干净，放入沸水锅中焯水1分钟，捞出沥干去除涩味。
2. 枇杷去皮去核。
3. 锅中加清水，放入枇杷块，中小火煮10分钟，煮出果香和营养。
4. 放入焯好水的桑叶，小火焖煮3分钟。
5. 加入少量冰糖调味，冰糖融化后，过滤掉桑叶即可饮用。

【养生作用】

桑叶清透体表虚火、疏风润燥，枇杷润肺止咳。两者结合，专治初夏燥热引起的咽喉干涩、晨起干咳、熬夜口苦上火，口感清香清甜，不腻不齁，比普通枇杷水养生十倍。

三、枇杷+山药：温润养肺，老少滋补首选

很多家里老人、小孩脾胃虚弱，不敢吃寒凉水果。这个搭配绝对是初夏专属温和滋补方，小众又养人。

【食材】

铁棍山药1根、枇杷3-4颗、清水适量、冰糖少许（可选）

【做法】

1. 铁棍山药去皮，切成均匀小段，放入清水中浸泡防止氧化。
2. 锅中加水烧开，下入山药段，小火慢煮15分钟至山药软糯熟透。
3. 枇杷去皮去核，倒入锅中。
4. 继续小火同煮6分钟，让食材味道融合。
5. 口味清淡可以不加糖，喜欢微甜可少量加冰糖调味。

【养生作用】

山药健脾益气、温润养胃，枇杷润肺生津。一补一润、寒热平衡，不寒不燥、健脾养肺。特别适合换季容易咳嗽、脾胃虚弱、挑食胃口差的孩子和老人，日常吃温润滋补，不易上火。

四、枇杷+马蹄：清热除烦，改善心烦失眠

立夏之后，人心火旺，最典型的表现：烦躁易怒、夜里睡不踏实、多梦易醒、舌尖发红。

枇杷配马蹄，是老一辈私藏的初夏静心润燥方，极少人知道。

【食材】

新鲜马蹄4-5颗、枇杷3颗、清水适量、冰糖少许

【做法】

1. 马蹄彻底去皮，清洗干净后切成小块备用。
2. 枇杷去皮去核。
3. 将马蹄块、枇杷块一同放入养生壶或汤锅。
4. 加入足量清水，开启炖煮模式，小火炖煮15分钟。
5. 可根据口味少量加冰糖，放温后即可食用。

【养生作用】

马蹄清热凉血、清心除烦，枇杷生津润燥。专门改善初夏心火旺盛、心情烦躁、睡眠浅、口干舌燥，喝完浑身清爽，解压降火效果极佳。

五、枇杷+茉莉：疏肝解腻，清爽养颜

专为女性打造的神仙搭配！5月闷热潮湿，容易肝气郁结、面色暗沉、油腻长痘，这款花果茶口感高级、颜值超高。

【食材】

新鲜枇杷2-3颗、干茉莉花3g、温开水适量

【做法】

1. 枇杷去皮去核，放入杯中。
2. 倒入80度左右温开水，焖泡5分钟，泡出枇杷清甜汁水。
3. 待水温降至60度左右，放入干茉莉花。
4. 继续焖泡2分钟，激发出花香即可。
5. 无需加糖，自带果香花香，口感清甜高级。

【养生作用】

茉莉疏肝理气、舒缓情绪、祛除烦闷，枇杷润肤润燥。日常久坐、爱生气、皮肤干燥暗沉、换季出油长痘的女生常喝，理气解燥、提亮气色，初夏减脂解腻也很合适。

六、枇杷+莲子：敛心安神，告别夏季心慌疲惫

立夏养生重在养心！初夏心气外泄，很多人会莫名心慌、气短、疲惫、精神萎靡。

枇杷搭配莲子，是绝佳的初夏养心组合，温润内敛，适合全家人日常养生。

【食材】

干莲子30g、枇杷3颗、黄冰糖少许、清水适量

【做法】

1. 莲子提前用温水浸泡30分钟，剥掉莲芯，降低寒性、避免苦涩。
2. 泡好的莲子放入汤锅，加足量清水，小火慢煮25分钟至莲子软糯。
3. 枇杷去皮去核。
4. 将枇杷块倒入锅中，小火继续煮5分钟。
5. 加入少许黄冰糖，搅拌融化即可关火。

【养生作用】

莲子收敛心气、安神助眠，枇杷润燥生津。两者搭配，可以收敛外泄的心气、缓解心慌乏力、改善夏季失眠多梦，晚上睡前一小时喝一碗，安稳助眠。

枇杷食用小贴士

1、枇杷虽好，切记不要空腹大量食用，容易滋腻脾胃；

2、脾胃虚寒、容易腹泻的人，优先搭配山药、芡实食用，中和寒性；

3、尽量吃新鲜枇杷，现做现吃，营养口感最佳。

5月枇杷金满枝，是大自然馈赠的初夏养生好物。

不止是简单的水果，选对搭配，就是平价好用的养生良方。这6种小众神仙搭配，润燥、养心、健脾、安神全覆盖，顺应初夏节气，帮全家人平稳度过燥热换季期！

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