水果吃出这些味道，说明你过敏了？！

你爱吃水果

一天不吃水果就浑身难受

但你最近老是刷到各种

还有人说

自己吃到过好多怪味儿

我们先说啥叫过敏

说白了就是

你的免疫系统太敏感

现在我们进入正题

好多人吃完哈密瓜后

嗓子特别难受

大概率是哈密瓜里有种蛋白酶

好巧不巧

甜瓜和西瓜里也有这种蛋白酶

所以如果你吃哈密瓜嗓子疼

那你吃西瓜甜瓜大概率也嗓子疼

再好巧不巧

豚草花粉里也有这种蛋白酶

豚草还挺常见的，八月和九月开花

对哈密瓜过敏的记得绕着它走

另外还有一些人

吃哈密瓜觉得

这说明瓜里的葫芦素超标了

葫芦素是苦味素

一般分布在瓜皮瓜蒂上

所以你吃到瓜皮觉得苦也正常

对了，边吃蜜瓜边喝牛奶

蜜瓜里的蛋白酶

会和牛奶里的酪蛋白发生反应

产生一种叫苦味肽的物质

这点也有好多人吐槽过

吃出来这种类似油漆的味道

说明你确实

不过就算吃出来油漆味

只要没出现让你不适的过敏症状

也不用特别担心

另外

如果你对芒果过敏

那你很可能也对乳胶制品过敏

日常生活里要多留心一下

这三种算是最常见的过敏水果

对它过敏吃不到啥怪味

除了它们

杏、樱桃、李子

也都属于蔷薇科

另外这些水果尤其是桃子里

有一种过敏原叫PRUP3蛋白

桦树的花粉里也有它

每年四五月

都是桦树花粉过敏的高峰期

所以这个时间出门人

还有一些人担心

但熟透的猕猴桃

草酸钙都转化成了风味物质

要是吃着还觉得麻

至于吃菠萝蜜有脚臭味

大概率是内部发酵产生的气味

如果吃红心火龙果有洗衣粉味

也和火龙果的种类品质有关

总之

单靠吃出来什么味儿判断是不是过敏

有点武断，不是很靠谱

最终还是得有明确的过敏症状

才能判断出来

最后，关于水果过敏这事

有一个坏消息，一个好消息

坏消息是

好消息是

水果过敏基本都是速发型

(只有芒果偶尔要48小时才有反应)

参考资料：

[1]人民网.花粉季为啥吃个水果也能过敏?http://health.peo-ple.com.cn/n1/2022/0415/c14739-32399864.html

[2]香港食物安全中心.草酸钙-植物中会刺人的晶体.https://ww-w.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/mul-timedia_pub_fsf_170_01.html

[3] David G. Gardner,Injury to the oral mucous membranescaused by the common houseplant, dieffenbachia: A review. OralSurgery, Oral Medicine, Oral Pathology,Volume 78, Issue5,1994,Pages 631-633

[4]浙大一院过敏科.[过敏科普】水果过敏--罪魁祸首竟是它?https://mp.weixin.qq.com/s/b3N9zV2kCBt-2msCV_Ruaw

来源：好奇博士实验室

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