吉林
今日立夏
一眨眼就到了立夏交节的关口，春夏交替这时候人体内的阳气往外猛蹿，好多人开始觉得嘴里发干、心里发毛、腰杆子发酸，整个人的精气神肉眼可见地往下掉。老辈子传下来一个不吃药的法子，拿平时砸完当垃圾扔的核桃壳煮鸡蛋，连着吃上十五天，把身体底子重新焊结实。
寻常人家谁会把破烂核桃壳当个宝？敲核桃时夹在两瓣仁中间那片薄木片叫分心木，老中医把它当成锁住肾气的金钥匙。平时吃完核桃壳别急着丢，攒够八到十个洗净晾干，连着分心木一股脑扔进锅里，加上两升水大火催开，转成小火慢熬半个钟头，满屋子全是醇厚的核桃香。这时候抓一把桑葚干进去，大概二十克，要是手边有新鲜桑葚就放三十克。桑葚天生是个清虚热、养头发的利器，在滚烫的汤水里翻滚五分钟，底汤的魂魄就全出来了。
煮蛋绝对是个手艺活。挑十个鸡蛋千万记得提前从冰箱里拿出来回温，冷水下锅煮破可就坏了大事。水开八分钟，蛋清刚好定住型，拿个汤勺背面挨个把蛋壳敲得稀碎，裂纹越像蜘蛛网越好，千万别把壳剥了。老话讲咸入肾，这时候捏一丁点细盐撒进去，这撮盐就是引药的向导，没它药性全浮在汤面上。爱吃咸口的舀一勺生抽提个味，不爱吃原汁原味也行。盖上锅盖继续咕嘟二十分钟，火一停别动歪脑筋去捞蛋，就让它们在汤里老老实实泡上一宿。第二天一早你切开看看，蛋白从里到外透着紫褐色的花纹，连蛋黄都吸饱了药劲。
这玩意儿怎么往肚子里填大有门道。一天对付两个，早起就着热粥嚼一个，中午干活饿了垫吧一个，天黑以后坚决别碰。从立夏节气算起，一口气吃到小满，整整十五天别断顿。平时爬两层楼梯就喘、晚上睡觉手脚心烫得找不到凉快地方、洗头时大把大把掉头发的人，照着做半个月，身上那股子慵懒劲儿全没了。家里小孩也能跟着吃，一天限制在一个，抵抗力肉眼可见地变强。正赶上感冒发烧、嘴里起大泡的邪火期，赶紧停嘴，喝碗绿豆汤把火撤了再接茬。
这方子根本花不了几个钱，变废为宝算到了骨子里。别等进了三伏天热得整天打瞌睡才拍大腿后悔，今晚赶紧把抽屉里的核桃壳翻出来，明早起锅烧水！
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