邹城市市场监管局“234工作法”抓实食品安全领域突出问题专项整治

核心提示：自食品安全领域突出问题专项整治工作开展以来，邹城市聚焦肉及肉制品、网络餐饮、保健食品三大领域，坚持以“两个机制强闭环、三张清单明靶向、四项措施提质效”为核心抓手，扎实开展专项整治，有效防范化解食品安全风险，维护安全放心食品消费环境。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　自食品安全领域突出问题专项整治工作开展以来，邹城市聚焦肉及肉制品、网络餐饮、保健食品三大领域，坚持以“两个机制强闭环、三张清单明靶向、四项措施提质效”为核心抓手，扎实开展专项整治，有效防范化解食品安全风险，维护安全放心食品消费环境。
　　“2个机制”强闭环。坚持把闭环管理贯穿整治全过程，建立健全两项工作机制。一是包保联动机制。建立局领导与科室包保联系市场监管所机制，包保领导与科室每月至少1次“四不两直”深入联系市场监管所辖区，抽查5家以上肉制品、保健食品、网络餐饮等重点领域主体，协助排查隐患，确保整治闭环。二是“风险会商、抽检检查、执法办案”三环联动机制。通过“定期+专题”会商全面排查风险点，形成风险清单；根据研判结果实施靶向抽检和监检联动；对违法线索直接查办、挂牌督办，并将办案结果反哺风险研判，实现闭环管理。今年以来，召开风险会商会议2次，锁定重点监管区域2处，针对性开展检查和执法办案，整改问题7个，闭环处置率达到100%。

　　“3张清单”明靶向。突出问题导向和责任导向，建立问题清单、责任清单、任务清单“三张清单”管理模式。对排查出的问题，逐项明确责任科室、整改措施和完成时限，实行动态销号管理；同时，厘清党组、党组书记、分管领导、责任科室4个层级工作责任，构建“一级抓一级、层层抓落实、事事有人管、件件有着落”的推进格局。先后向相关部门、镇街党委政府发出提醒、通报4份，进一步压紧压实属地管理和部门监管责任，确保整治靶向精准、责任落地。

　　“4项举措”提质效。一是全域排查清底数。开展拉网式摸排，建立肉及肉制品重点单位、保健类食品生产经营单位、入网餐饮单位、“无堂食”外卖单位等4本监管台账，精准掌握各类经营主体底数。坚持日常监管与专项检查、错时检查相结合，累计检查各类生产经营主体1089家次，发现并整改问题585个，整改率100%。二是靶向发力强震慑。开展“你点我检”民意征集，精准制定专项抽检计划，2026年累计抽检519批次，不合格3批次，已对不合格食品启动核查处置程序，督促生产经营者立即下架、召回，有效控制了风险蔓延。三是广纳线索严查办。发布违法线索征集通告，畅通投诉举报渠道，对群众反映线索逐一核查、分类处置。截至目前，已立案38件，让社会监督落地见效。四是宣教指导促共治。分领域、分层次对生产经营主体开展培训、约谈3次，通报行业共性问题，压实企业主体责任。在社区、超市、养老院等场所发放消费提示材料600余份，并在局官网发布消费提示7篇，扩大宣传覆盖面，提升群众防范意识。

日期：2026-05-05