方志辉主任：糖友必看！这4款茶饮能帮你控制血糖！

经常跟糖友强调：避开甜味/加糖饮料。如果不喜欢喝没有味道的白开水，喝茶倒是个不错的选择。科学饮茶不仅能为生活增添雅趣，还对控糖有好处。今天，邀请糖尿病专家方志辉主任和大家分享适合糖友喝的4款茶饮，辅助控糖、延缓糖尿病并发症。

01

绿茶

茶是未经发酵的茶，保留了丰富的天然活性成分。绿茶中的核心成分——茶多酚，辅助改善血糖水平。现代研究表明，它们能够帮助提高身体对胰岛素的敏感性，改善胰岛素抵抗，从而辅助调节血糖水平。长期饮用绿茶，还有助于降低体质和腰围，辅助糖友管理体重与腰围。此外，在保护心血管系统方面也具有积极意义。

【制作方法】取3~5克绿茶茶叶，放入杯中，加入80℃~85℃的热水（约200毫升），浸泡2~3分钟后即可饮用，反复冲泡2~3次。

】血糖偏高、肥胖/超重人群、日常健康人士。

】脾胃虚寒、容易失眠应该少喝，或者睡前不喝。贫血或是服用某些药物（如：抗凝血药）的人需谨慎。

桑叶茶

桑叶，在传统应用中早有记载，现代研究揭示了其控糖潜力。糖友适量饮用桑叶茶，确实可能带来一些辅助性的健康益处。这些潜在的好处主要得益于桑叶中多种活性成分的协同作用。如：

辅助延缓餐后血糖上升；

✅可能改善胰岛素敏感性；

✅对心血管的潜在保护作用

其中，桑叶含有一种独特的生物碱（如1-脱氧野尻霉素）和黄酮类物质。其作用机制类似于a-糖苷酶抑制剂，能延缓肠道对碳水化合物的消化与吸收，从而平缓餐后血糖的上升曲线。同时，它还能促进胰岛素分泌，改善整体的糖代谢功能。

【制作方法】建议选用霜后柔叶制成的干品。取5克左右柔叶茶，用沸水冲泡，加盖闷泡5-10分钟，茶汤颜色变为浅黄绿色后即可饮用。

】尤其适合餐后血糖容易升高的人群。

】体质虚寒、容易腹泻者应慎用。孕妇饮用前建议咨询医生。

03

苦荞茶

苦荞茶，是富含膳食纤维的谷物茶。苦荞是一种药食同源的作物，其茶饮兼具风味与健康价值。从现代研究的视角看，糖友适量饮用苦荞茶，确实能带来多方面的辅助健康益处。主要源于苦荞茶中的独特活性成分，对糖友来说，具有以下四个好处：

辅助调节血糖，延缓餐后血糖上升；

✅改善胰岛素抵抗；

✅调节血脂，保护心血管；

✅提供营养，保护肠道健康；

其中，苦荞中含有8丰富的芦丁（维生素P）和膳食纤维，芦丁有助于改善血管弹性，对预防糖尿病微血管病变有益。膳食纤维则能延缓胃排空和糖分吸收速度，提供饱腹感，有助于体重管理和稳定血糖。它属于低升糖指数饮品。

【制作方法】取一勺苦养麦（约10克）放入茶壶或杯中，直接用沸水冲泡，静置3-5分钟，待麦香溢出后饮用。泡后的苦养麦亦可食用。

】糖尿病患者、高血压及高血脂人群、日常保健饮用。

】对荞麦过敏者禁用。低血压患者应控制饮用量。

04

金银花茶

金银花不仅是常见的清热花草，对糖代谢也有积极作用。从现代研究的视角看，糖友适量饮用金银花茶，可能带来一些辅助性的健康益处。这些潜在好处主要源于金银花中的活性成分，对需要控糖、预防糖尿病并发症的糖友助益良多，比如：

可能辅助延缓餐后血糖上升；

✅可能有助于改善胰岛素敏感性；

✅热量极低，不增加血糖负荷；

✅抗炎特性可能带来间接益处。

其中，金银花中的绿原酸等活性成分，被研究认为有助于增强胰岛素敏感性，辅助降低血糖。其清热解毒的功效，也能帮助改善糖尿病患者可能伴随的口干、口渴等阴虚燥热症状，并具有一定的抗炎作用。

【制作方法】取干燥金银花5-10克，放入杯中，冲入90°C左右热水，浸泡5分钟后即可饮用。可酌情加入一两片甘草调和口味。

】体质偏热、常有口干口渴症状的血糖偏高者。

】脾胃虚寒、容易腹痛腹泻者不宜长期饮用。经期女性慎用。

饮用核心原则与注意事项

1️⃣无糖为先：所有茶饮均应避免添加白糖、蜂蜜等精制糖。

2️⃣适度为要：每日饮茶总量宜控制在1-2升（约4-8杯）以内，避免过量。

3️⃣时间有忌：避免空腹饮用浓茶，尤其是性质偏寒凉的茶品，以免刺激肠胃。

4️⃣明确定位：茶饮是健康生活方式和饮食管理的辅助手段，不能替代规范的药物治疗、饮食控制和规律运动。

5️⃣个体差异：每个人的体质和病情不同，饮用后应注意观察身体反应。在开始长期饮用任何一款茶饮前，特别是已确诊糖尿病或正在服用降糖药的患者，咨询医生或营养师的意见是最稳妥的选择。