汉堡节惊艳亮相，“五一”北京多场活动打造“吃喝玩乐”全盛景｜五一消费调查

本报（chinatimes.net.cn）记者张智 北京摄影报道

“五一”小长假，北京天气晴好。

朝阳公园内，巨C汉堡节人流摩肩接踵，不少摊位前排起了长长的队伍。据了解，此次巨C汉堡节共有15座城市/地区的43家展商同场集结，其中外地品牌均是首次空降，与本地品牌、特邀酱料品牌“亨氏精选”共同打造“五一”风味地图。

不仅是巨C汉堡节，“五一”期间，在北京，潮流市集包括首钢园举办北京精酿啤酒节、潜江小龙虾节等活动，让北京群众享受一场场饕餮盛宴。

此外，2026北京超级草莓音乐节、第六届台湖爵士音乐节、五月天鸟巢演唱会、周华健演唱会、瓦格纳歌剧《指环》之《齐格弗里德》《翡翠城》等演出相继展开，“五一”期间北京已开票营业性演出超1400场，涵盖国家大剧院五月音乐节、北京京剧院经典展演等。

打造“色香味”俱全的五一

在巨C汉堡节，一个亮眼的黄色展位吸引了众多消费者。

和以往的红色主色调不同，此次，特邀酱料品牌“亨氏精选”以特调蛋黄酱的黄色为核心，将现场展区的主题装置及物料周边统一打造成鲜明的黄色主题，让消费者一步踏入绵密醇厚的亨氏蛋黄酱空间。

亨氏相关负责人告诉《华夏时报》记者，此次亨氏展位现场首次设置DIY半份汉堡体验区，现场消费者们亲身参与到酱料和汉堡DIY环节，在趣味体验中感受4款汉堡节限定特调酱的独特魅力。

其中，樱花酸奶风味蛋黄酱是在亨氏蛋黄酱的基础上融合樱花酱的清甜、亨氏黄芥末调味酱的辛香，以及老酸奶的醇厚，在酸、甜、辣交织中为餐食注入浪漫点睛之笔；绿女神香草风味蛋黄酱则加入香菜、欧芹、蒜蓉的草本浓香，在奶油柔滑质地中注入咸香回甘风味，成为小食和汉堡的清新搭配；金葱蒜香酱油蛋黄酱则在与蒜香酱油的碰撞中激活金葱与蒜蓉的复合辛香，咸鲜浓郁而不厚重，在汉堡节现场扑鼻而来的烟火气中“一口上头”；油泼辣子蛋黄酱则油润爽辣带来中西碰撞的热辣灵感，等待着“嗜辣星人”们的品尝。

“这个‘汉堡节限定’是个意外之喜，能品尝到和平时汉堡完全不同的风味。”一位消费者告诉《华夏时报》记者。

下午4点，亨氏的“风味酱料DIY区”已经排起了长长的队伍。

品尝美食之余，在展位互动区还设有投掷游戏、酱料投票箱、打卡抽奖等环节，打造沉浸式互动体验，参与者可获得文身贴等周边礼品，兑奖区与展示区同步开放，下午时分，兑奖区已经排起长队。

排起长队的不仅是亨氏。本届汉堡节上，京A Taproom・精酿餐吧、沃夫冈牛排馆Wolfgang’s Steakhouse、牛A精酿啤酒X手工汉堡等知名汉堡商家推出三款首发限定联名汉堡——沃夫冈经典牛肉汉堡，淘金经典安格斯汉堡，以及齐齐哈尔烤和牛汉堡，打造专属限定款汉堡，将高端牛排、精酿餐吧、手工汉堡的特色与专业酱料完美结合，为食客带来独一无二的味蕾体验，成为汉堡节热烈烟火气中的人气爆款。

首次亮相的外地品牌也给此次北京汉堡节带来一些“味觉震撼”。

在现场，脑花、见手青、海肠海螺、皮皮虾、年糕汉堡震撼亮相。沙葱牛排堡、草原奶皮子嚼口汉堡，把草原的奶香和牛肉的厚实做出了很特别的层次；贵州酸汤汉堡的酸、辣、鲜叠加牛肉的脂香，也让众多中国胃获得双重满足；不仅如此，WAWABEER的烧椒和贡菜堡、野风筝的油泼蕨粑堡、小伯格的川味脑花堡，也将中式地方风味和汉堡相融合，为消费者打造出不同的味觉盛宴。

按照预测，本届汉堡节预计4天总人流量达5万人，首日场地人流量已突破1万人。

文旅演出精彩纷呈

不仅是汉堡节。

从重磅演唱会到国际体育赛事，从文博特色展览到多元市集活动……这个“五一”，北京推出融合演艺、展览、市集、赛事、游园等多元业态的“文旅大礼包”，为市民和游客打造一场全天候、多场景、沉浸式的假日文旅盛宴。

演出方面，5月1日至3日，五月天“5525+2回到那一天”演唱会于国家体育场连唱三晚，再度掀起“鸟巢”万人合唱高潮。

在国家大剧院台湖舞美艺术中心，第六届台湖爵士音乐节正在上演，汇聚来自11个国家和地区的330余位爵士乐名家与新锐力量，共同带来200余场演出及丰富的特色活动。

同样在国家大剧院，瓦格纳歌剧《指环》之《齐格弗里德》今年“五一”迎来北京首演。该剧是国家大剧院制作的《指环》系列第三部，由10个国家和地区的艺术家组成主创主演团队，为观众带来不同的体验。不仅如此，话剧《大宅门》《风雪夜归人》、法语原版音乐剧《唐璜》、音乐剧《觉醒年代》等优秀作品在这个“五一”汇聚首都舞台；中国儿艺、中国木偶剧院上演《花木兰》《小王子》《白雪公主》等经典儿童剧，也为小朋友带来一场视觉盛宴。

展览方面，在中国科技馆，两大新展精彩亮相：国内首个以月背探索为主题的沉浸式航天科普展《星辰足迹——月背之约》，和欧洲经典科普展览《肠子的小心思》；遇见博物馆（798馆）新展《遇见吴哥窟——柬埔寨国家博物馆文物特展》、北京画院新展《已有丹青约——蒋采苹作品展》也于五一正式开放；中国非物质文化遗产馆、北京工艺美术博物馆也分别推出《青海丝路文物与瞿昙寺壁画艺术展》《北京工艺美术匠心传承展》等。

公园方面，今年北京国际花展以“主会场+全域联动”模式，带来高品质的花艺观赏体验；北京牡丹文化节则在西山国家森林公园、莲花池公园等13处展区亮相，融合花卉观赏、传统文化展示与自然科普，提升市民春日赏花体验。

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳