这段300米小马路，藏着上海人几十年的碳水快乐，减肥先放一放！

在上海，有许多本地人私藏的碳水一条街

好吃、实惠、烟火气十足

这次我们给大家推荐的

是老西门街道

中华路（河南南路至光启南路之间）

不到300米的路段

藏着N家顶流碳水小店

每一家都藏着老上海人的心头好

一口下去大满足

逛吃一圈直接幸福感爆棚

减肥什么的，先吃完这顿再说！

梦花街馄饨

老上海人刻在DNA里的馄饨店，1992年由宋家三姐妹创办，曾被评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”，因《梦想改造家》爆火后历经波折，最终经多方协调，在中华路重新开业。馄饨当天现包现卖，皮薄馅足，汤底加一勺灵魂猪油，搭配蛋皮丝、葱花和榨菜丁，鲜得直舔碗。双菇馄饨菌香浓郁，菜肉馄饨个头扎实，每一口都是老底子的味道。

地址：中华路805号

海博牛肉面

开了很多年的面馆，24小时营业。店面虽小但生意火爆，高峰期常需等位。主打红烧牛肉面，可选汤面或拌面，面条筋道可选粗细，半筋半肉款软糯入味，汤汁浓稠挂味，一口面一口肉，香到上头。除此之外，酸辣笋尖浇头也极具特色，酸味突出不呛喉，解腻又开胃。

地址：中华路930号

好面道大肠面

藏在中华路街角的本帮面馆，延续了老上海面的地道风味。大肠处理得干净无异味，Q弹有嚼劲，搭配浓油赤酱的汤底，鲜醇回甘。店里还有美味牛蛙面、咸菜目鱼面等特色款式，咸蛋黄狮子头软糯入味，现煎荷包蛋外酥里嫩，浇头满满，每一口都是碳水的快乐。

地址：中华路926号

兰州牛肉面

中华路上的宝藏面馆，主打地道兰州风味，是附近居民的常去之地。面条粗细可选，拉得筋道爽滑，汤底清亮醇厚，撒上蒜苗、香菜和辣油，香气瞬间迸发。羊肉串不硬有嚼劲，搭配一份现烤烧饼，外酥里软，吸饱汤汁后口感更佳，性价比拉满，“打工人”午餐、晚餐来一碗超满足。

地址：中华路912号

安徽料理柴爿馄饨

地道安徽风味，主打柴爿馄饨，传承传统手艺，每一颗都手工现包。馄饨皮薄如纸，馅料新鲜扎实，汤底清澈鲜美，撒上虾米、紫菜和葱花，鲜而不腻。除了馄饨，还能搭配安徽特色小吃，平价又管饱，深夜来一碗，暖身又治愈，是本地人私藏的深夜慰藉。

地址：中华路928号

小石桥搪瓷面馆

充满童年回忆的复古面馆，用搪瓷碗盛面，氛围感拉满，街坊邻居都是熟客，饭点常需排队。主打本帮风味，大排面堪称封神，大排比脸还大，酥烂入味，浓油赤酱的汤底裹着筋道面条，一口回到老弄堂的夏天。焖肉素鸡面也极具特色，焖肉肥而不腻，素鸡吸饱汤汁会爆浆，老底子的味道让人回味无穷。

地址：黄浦区中华路906号

吉祥馄饨

上海人熟知的馄饨连锁品牌，馄饨个头饱满，馅料丰富多样，从经典鲜肉、菜肉，到特色虾仁、双菇，每一款都用料扎实。汤底鲜醇不寡淡，可根据喜好加辣油、醋，平价又管饱。

地址：黄浦区中华路793号

胡小柒鲜汁锅贴

大众点评上海锅贴销量榜第一名，手工现包现煎，每一颗都腰细臀丰、底阔耳尖，颜值与味道并存。锅贴焦底金黄酥脆，外皮透润莹亮，内馅鲜肉微甜，一口爆汁，油香、面香、肉香交织，堪称一绝。可搭配慢火熬制的老鸭粉丝汤，料足汤鲜，逛碳水街必打卡，本地人都常来复购。

地址：中华路787号

不到300米的路段

藏着这么多家碳水宝藏

没有华丽的装修

只有地道的口感

不管是早餐、午餐，还是深夜加餐

来这里都能找到治愈味蕾的美味

逛吃一圈，才算解锁上海本地人私藏的快乐

赶紧约上饭搭子冲就完事儿！

在你心中，

黄浦还有哪些碳水宝地？
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记者 / 范煜昊

编辑 / 刘韫文

图片 / 大众点评 小红书

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