威尼斯：中餐馆卖来源不明乌龟肉 被当局查封

据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：近日，意大利Mestre发生一起食品安全事件。位于威尼斯省Mestre的一家中餐馆，因涉嫌提供来源不明的“龟肉汤”，遭到警方和卫生部门联合检查，并被查封大量问题食品。

报道称，执法人员最初怀疑，餐馆可能售卖受保护的濒危物种龟类，因此决定对餐厅及其冷藏设施进行全面检查。

（资料图：乌龟 图文无关）

在检查过程中，执法人员发现，该餐馆冷库中存放着超过一吨的食品，这些食品均未标注来源、保质期或储存条件，严重违反食品可追溯性规定。在被查扣的食材中，确实包括龟肉，但初步判断并非濒危物种，而是直径约25至30厘米的淡水龟。这类龟在东南亚部分地区常被用于炖汤，是一种传统菜肴。

尽管如此，由于这些食材缺乏任何合法来源和检验标识，依然构成严重违规。涉事餐馆目前不仅面临行政处罚，还被勒令暂停营业，直至完成全部问题食品的处理，并符合食品安全和储存规范后方可重新开业。

根据欧盟相关法规（如2017/625号条例），并未明确禁止食用爬行动物肉类，也未将龟类列入禁食范围。因此，从法律角度看，食用龟肉本身并不违法。然而，专家指出，食用龟肉存在较大健康风险。由于龟类可能摄入含有毒素的藻类，其体内可能积累有害物质，食用后可能引发严重食物中毒，因此通常不被建议食用。

值得注意的是，在威尼斯并非只有Mestre出现此类问题。近两个月来，当地已有多家餐饮或零售场所因食品储存不当或缺乏可追溯性而被查处。例如，今年2月，Marghera地区一家中餐馆被查出约300公斤未妥善保存的食材；同月，当地一家非洲小超市因储存不当被查封，涉及食品多达4500公斤。尽管被查处，仍有居民反映该店铺一度继续营业。此外，今年3月，当地一家餐馆也被查扣约150公斤问题食品。

这些事件反映出部分餐饮业在食品安全管理方面仍存在明显漏洞，也引发了居民对卫生状况的担忧。相关部门表示，将继续加强检查力度，确保公众饮食安全。（奋斗在意大利网站独家编译，未经授权禁止转载）

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