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商业十问
来源 · 赢商网(ID:winshang)
作者 · 莫小琳
头图来源 · 视觉中国
5月广州,第21届中国商业品牌节,潮起新声。借此,特别策划《商业十问》,于潮起处发问,于新声处寻答。此为六问 ·品牌加盟。
第一问:
第二问:
第三问:
第四问:
第五问:
当下,总能看到两种截然相反的景象。
曾经排起长队的网红奶茶店、打卡式餐饮店悄悄关门,“加盟十店九亏”的吐槽在社交平台沸沸扬扬。可转头望去,瑞幸、蜜雪冰城门店还在一条条街道铺开,不少手握几十家门店的老加盟商,稳稳扩张、赚钱。
变局之下,加盟究竟是普通人低门槛创业的稳妥路径,还是收割创业本金的资本陷阱?2026年的加盟赛道,到底还值不值得入局?
,给你答案。
2026年,行业已从粗放扩张全面转向存量竞争,市场泡沫持续出清,缺乏核心竞争力的中小网红品牌淘汰速度加快,实体门店的经营成本与运营难度同步攀升。
深度洗牌、优胜劣汰周期中,过往一年,我们深度访谈了全国数十位头部区域代理商、年营收过亿的超级加盟商与行业资深操盘手,覆盖餐饮、潮服、体育零售、时尚饰品、二次元等赛道,得到一个清醒而真实的答案。
加盟从来不是“躺赚”的生意,但却是当前实体创业领域中,容错率最高、试错成本最低的模式之一。加盟赛道并未失去红利,只是红利的本质变了——从过去野蛮生长的流量红利,彻底转向了专业筛选与精准匹配的生态红利。
01.
别被负面声音带偏:
加盟的基本盘依然扎实
很多人唱衰加盟,是因为只看到了网红品牌暴雷的表面乱象,却忽略了行业底层正在发生的积极变化。拨开表面乱象,会发现加盟市场基本盘其实非常扎实。
需求端看,实体消费的复苏实实在在。国家发展改革委国家信息中心大数据发展部发布的多项高频数据显示,一季度线下消费支付金额同比增长3.4%。
赢商网发布的往期加盟榜单也能印证这一点:特色餐饮、茶饮咖啡、潮流零售、生活服务这些赛道,线下门店的需求一直在扩容。尤其是下沉市场,随着县域消费升级,头部品牌加速下沉,给区域加盟商带来了确定性的拓店机会。
供给端看,一方面监管趋严叠加市场筛选,行业深度洗牌。那些靠包装网红概念、虚假宣传单店数据、收完加盟费就跑路的快招品牌,以及只想投钱当甩手掌柜、靠粗放扩张赚快钱的投机型加盟商,被加速淘汰。真正能留下来的,都是深耕区域、敬畏商业、坚持长期主义的专业玩家。
(化名)对此深有体会,她从外贸跨界餐饮,曾把主流茶饮品牌几乎开了个遍,巅峰时期管着二十多家门店。亲历茶饮赛道极致内卷后,2023年底她把所有资源都押在了现制冰淇淋品牌野人先生身上,现在管理35家门店,年营收能做到1.2亿元。
多年深耕茶饮“红海”,让她深刻体会赛道的激烈竞争与内卷:品牌生命周期短、食安风险潜伏,以及对捕捉转瞬即逝的市场热度的极度依赖。“茶饮品牌,更新迭代非常快,抓住品牌势头正猛的时机开店非常重要,同一个品牌春天开和冬天开,回本周期完全不一样。还有很多品牌可能火个半年、一年就开始走下坡路了。”而她敢All in野人先生,是看中了品牌的长期主义理念,以及别人短期复制不了的产品和服务模型。
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■加盟的底层逻辑彻底重构。过去,品牌与加盟商是“收割与被收割”的关系,如今早已变成双向赋能、长期共生。
坦言:“品牌与加盟商之间应该是‘父与子、师与徒’的关系,双方互相帮助、尊重,共同成长。品牌方应给加盟商提供充分的指导与支持,重视加盟商的利益,帮助加盟商提升经营能力。同时,加盟商也需要回馈品牌方,积极配合品牌方,从而实现标准化管理,实现共同发展、共赢共创。”
,深耕行业17年、运营30+自营店,代理AGATHA、KINGBABY、TOUS等品牌,如今已从单纯代理升级为品牌共创:参与产品设计、联合市场活动,把买卖关系做成战略联盟,牢牢掌握渠道话语权。
■行业流量红利全面消退。单纯靠网红流量、地段流量已经撑不起门店盈利,精细化运营、数字化管理等,成为加盟商的核心竞争力。
管理近100家门店、覆盖14省市,以瑞幸为核心同时涉足霸王茶姬、喜茶等多个头部茶饮品牌,以及自创餐饮项目和自持物业酒店业务。管理上,他采用分级管控、推行店长责任制,并对不同类型品牌投资回报周期提出不同要求,接受头部品牌长周期回报,严控中小品牌回本周期,以此规避不确定性风险。
更是把精细化运营做成了“零售算法”。他操盘乐高、苹果、可复美三大顶流品牌,独创ECCCRT运营模型——从进店率、成交率、会员运营,到复制赋能、远程管理、人才梯队培养,形成了一套可复制的标准化体系。由他打造的乐高西北首店,创下了品牌全球门店单日销量纪录,单月实现回本。
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■细分赛道品牌差异化,消费需求升级、情绪消费崛起、刚需实物消费回暖,让加盟赛道全面拓宽。
从体制内转型,基于自身对年轻消费趋势的精准把握,首先打造原创自助台球品牌和加盟彩票门店,后逐步覆盖文体娱、彩票、数码潮品、茶饮、服饰等多元品类,在海内外开设70+门店。他的选品围绕年轻人的心理变化和消费倾向展开,更看重品牌产品是否能为消费者创造情绪价值。
有着极为丰富的零售经验,曾操盘Armani、MCM等奢侈品牌代理业务,年营收规模超10亿元。2021年开始关注卡游公司,跨界布局、押注情绪消费新赛道,2024年在上海大悦城、万象城首先落地两家旗舰型门店。“卡游团队年轻、多元,且对下沉市场的理解非常细致,他们用‘扫街模式’逐个城市调研,这种务实精神让我印象深刻。”
02.
为什么多数人做加盟,
没赚到钱?
底盘还在,逻辑变好,为什么依然有那么多人做加盟亏钱?核心问题不是加盟这个模式不行,而是很多人从一开始就走错了路。
首先必须打破最大的一个认知误区:加盟≠躺赚。加盟不是躺赚的生意,但对零基础创业者而言,却是胜率最高的选择。其核心价值,是用品牌已验证的产品、供应链、运营SOP,大幅降低创业试错成本。
通常,新手加盟商最容易踩四个坑。
一是选品失准,只看短期流量、无法判断品牌的长期生命力、供应链能力与真实盈利水平。二是对接低效,沟通链条冗长,只能对接基层招商人员,无法与品牌创始人、操盘手直接对话,谈不到专属加盟政策、区域独家授权。
三是盈利模糊,只看“回本周期”表面数字,不会拆解单店固定成本、变动成本、隐性成本,对投资回报率、盈亏平衡点没有清晰认知。而品牌方往往会美化盈利模型,隐瞒后续运营的持续投入,导致加盟商开业后陷入“赚流水不赚利润”的困境。四是落地无门。品牌与场域适配度非常重要,许多加盟商与商业项目之间信息严重不对称,好商场进不去、好铺位拿不到,再好的品牌也无法落地盈利。
那么做好加盟生意,到底要靠什么?从60余位加盟商的真实经历中,我们总结出4个核心法则。
选品的核心,是“长期主义”,而非短期热度
几乎所有实现稳定盈利的加盟商,都把“选对品牌”放在第一位。而选品牌的核心,从来不是网红热度、流量大小,而是品牌是否有成熟可复制的单店盈利模型、完善的供应链体系、持续的后端赋能能力,以及创始团队理念。
的选品有三大原则:优先筛选在发源地有充足市场沉淀、经得住淡旺季考验的品牌,兼顾产品的市场适配性和亲民客单价;高度重视品牌背后成熟的操盘团队,以及创始人的长期主义理念,绝不碰短期投机性的品牌。
一直秉持的商业原则是,“与头部品牌合作不是选择题,而是生存题。”他始终只和各赛道的头部品牌合作,综合考量品牌内功、创始人决心、团队运营能力,如今与MLB、NEW BALANCE等20多家知名品牌深度合作,在华南开出200多家门店,穿越了多轮行业周期。
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盈利的根基,是“精细化运营”
采访中我们发现,很多加盟商不是倒在选品上,而是倒在盲目扩张、粗放运营上。那些能实现长期稳定盈利的加盟商,无一例外都把精细化运营做到了极致。
便是一个生动例子。疫后短短几年间,她和团队在天津开出了30余家门店,覆盖了14个不同的餐饮品牌,包括裕莲茶楼、Ameigo梅果·云贵川bistro、汕心、茉莉奶白、祐禾等当红头部品牌。
她的第一步并非直接开店,而是先投资了一家线上代运营公司,以此作为学习和了解行业的窗口。这段经历为她后续的快速扩张打下了坚实的基础,也让她建立起自己最核心的壁垒之一——一个拥有二十多名线上运营人员的强大“中台”团队。这个团队不仅服务自有门店,还对外提供代运营服务,用全流程数据化的运营体系,保障了每家门店的盈利稳定性。
,从1999年起步,如今操盘10多个头部品牌,运营100多家门店,手握44万会员。她的核心增长公式,就是“头部品牌+会员运营+社群活动”。疫情期间,她靠会员运营3个月实现1000万营业额,1年多举办100多场社群活动,用深度的用户运营,实现了门店的持续复购和穿越周期的盈利。
长期发展关键靠团队建设,而不是单打独斗
稳定管理120多家门店、实现过亿销售额,方法论核心就是团队建设。他引入了麦当劳、肯德基体系出身的运营骨干,同时推行门店合伙人制度,让店长和管理层出资入股、享受分红,把 "打工者" 变成了 "合伙人",从根本上解决了门店的管理难题。
李薇也深谙此道。她搭建了清晰的层级管理体系,通过释放股份让核心员工成为合伙人。她始终坚持 "让员工开心,客户才能开心",甚至强制要求门店的试吃损耗占比不低于 15%,拒绝为了短期利润牺牲用户体验。
穿越周期的核心,是双向赋能,而不是单向索取
2026年的加盟市场,品牌和加盟商的关系早不是“品牌输出、加盟商执行”的单向关系了,而是双向赋能、共生共赢的合作关系。
“代理商与品牌之间的最佳合作模式必须是双向赋能、风险共担、互利共赢,不是简单的‘供货-销售’关系,而是深度绑定的‘伙伴关系’。”表示。
“好的合作,一定是信息双向透明、资源双向流动、风险双向共担。品牌不能只下达销售目标,还要同步市场趋势;加盟商不能只反馈销量,还要传递本地消费者的真实需求。遇到市场波动,双方要一起想办法解决,而不是单方面压任务或甩责任。”
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这一点,在当下崛起的新势力品牌身上也体现得淋漓尽致。国产沙龙香品牌香遇沙龙香水,从创立之初就坚持“先跑通盈利再谈加盟扩张,不让合作伙伴当小白鼠”,跑通景区、购物中心双场景的单店模型后,才逐步开放加盟,如今已在全国开出 近90家门店,覆盖二十余座城市。巧克力品牌巧克玩家,也是在12家直营店完全跑通盈利模型后,才开放加盟,为加盟商提供选址、设计、运营、供应链全链路赋能,2025年线下销售额突破 2 亿元。
回到最初的灵魂拷问:2026,品牌加盟还是一门好生意吗?
答案是:依然是,但只属于有认知、有判断、有执行力的理性创业者;加盟的核心不是“靠品牌躺赢”,而是借助成熟的品牌体系,放大自己的能力,实现双向共赢。
厘清2026年加盟生意真相后,创业者最关心的问题依然没变:如何对接真正靠谱、有成熟盈利模型的品牌?如何向年营收过亿的超级加盟商学习实战经验?如何避开加盟路上的隐形坑?如何找到志同道合的合作伙伴,实现品牌与渠道的双向赋能?
为解决这些行业痛点,搭建品牌与加盟商之间的高效对接桥梁,赢商网第21届中国商业品牌节暨中国商业共赢合伙人大会应势而来。
自2006年首届至今,赢商网中国商业品牌节已走过21届。今年,基于“共赢合伙人”系列沙龙的持续积累,赢商网在第21届中国商业品牌节这一旗舰IP之下,重点升级打造“中国商业共赢合伙人大会”,依托覆盖360+城市、50000+品牌、40000+商业地产项目、10000+代理商的资源底盘,联合全国TOP商业地产百强与头部品牌方,推动更精准的资源匹配、更高效的合作对接与更长效的生态链接。
100余位实战派加盟商导师团&观察团嘉宾亲临现场,其中包括年营收过亿的区域超级加盟商、深耕细分赛道的资深代理商,他们将毫无保留地分享选品逻辑、运营心法、避坑指南,把采访中沉淀的实战经验,面对面拆解给每一位参会者;
千余新势力头部品牌集体亮相,现场拆解单店盈利模型、加盟政策、全链路赋能体系,让创业者直面品牌方,对接靠谱加盟项目,避开信息差带来的创业风险;
行业专家、商业地产操盘手、供应链服务商齐聚现场,从市场趋势、选址逻辑、供应链管理、门店精细化运营、私域用户增长等多个维度,带来深度行业分享,帮你全面搭建加盟生意的认知体系;
专属闭门对接交流环节,让创业者、加盟商、品牌方、渠道方实现高效精准对接,无论是想找加盟项目的创业者,还是想拓展区域市场的品牌方,亦或是想寻找优质品牌合作的区域代理商,都能在这里找到志同道合的合作伙伴。
2026年5月20-21日,广州南沙国际会展中心,第21届中国商业品牌节暨中国商业共赢合伙人大会,期待与你一起把趋势看清,把资源找准,把合作谈成!
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