江苏
为进一步压实网络餐饮经营户主体责任，守护“指尖上的食品安全”，区市场监管局持续升级《“食”不相瞒》全民监督曝光行动——
骑手“流动哨兵”继续巡街，消费者“监督之眼”随时抓拍，执法人员“执法铁拳”精准出击。 三方再联手，不打招呼、直奔现场，让侥幸行为无处遁形。
【“食”不相瞒——直击后厨】
后厨卫生状况
食材存储条件
从业人员操作规范
是网络餐饮监管的重点
本期行动中
执法人员对多家网络餐饮店
进行了突击检查
发现部分商家存在食品安全隐患
现将问题较为突出的店铺予以公布
接受社会监督
曝光案例一
姜堰区百味一号药膳鸡火锅店
经营地址：
江苏省泰州姜堰区罗塘街道高陈社区迎宾东路A幢58、68号
上榜理由：
1.经营场所未保持清洁、卫生；
2.物品摆放混乱，食品原料、半成品未加盖保鲜膜密闭存放；
3.餐厨废弃物容器无盖。
现场情况
曝光案例二
姜堰区吴五牛肉面店
经营地址：
江苏省泰州市姜堰区天山街道万众社区姜沈路3号
上榜理由：
1、防虫设施不完善：防蝇门帘不全；
2、冰箱内食品贮存混乱，不整洁。
现场情况
曝光案例三
姜堰区纳达牧牛肉店
经营地址：
泰州市姜堰区罗塘街道金桂园小区店面2号
上榜理由：
1.未保持餐饮经营场所环境清洁，操作台、食品加工用具等存在积油、积水、污垢等问题；
2.未保持餐饮经营场所环境清洁，食品加工用具、食品储存容器等存在积油、积水、污垢等问题。
现场情况
曝光案例四
中乐美食餐饮（泰州）有限公司
经营地址：
江苏省泰州市姜堰区罗塘街道胜利华庭东大街90-208
上榜理由：
1.物品摆放混乱，食品原料、半成品未加盖保鲜膜密闭存放；
2.冰箱食材摆放混乱，生熟未分离。
现场情况
曝光案例五
姜堰区溱潼镇赵汉兵餐饮店
经营地址：
姜堰区溱潼镇鹿鸣街南4幢107室
上榜理由：
1. 冰箱内食品原料生熟混放；
2.经营场所有大量个人生活用品。
现场情况
“食”不相瞒，瞒无可瞒
让我们携手
把后厨“晒”在阳光下
让每一份外卖都点得放心、吃得安心！
图文来源：姜堰市场监督管理局
综合编辑：泰州百晓生
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