《Nature》重磅：间歇性禁食能抗衰！亚精胺在其中发挥重要作用

你是否也曾被“16+8轻断食”、“5:2饮食法”刷屏，一边向往着传说中的抗衰奇效，一边在饥饿感与美食诱惑间反复挣扎？对许多人而言，坚持禁食无疑是一场需要强大意志力的持久战。

然而，顶级学术期刊《自然·细胞生物学》（Nature Cell Biology）发表的一项重磅研究，或许为我们普通人，提供了一条通往健康衰老的“捷径”。

一、禁食抗衰，靠的不是“饿”，而是它？

长期以来，科学界普遍认为：禁食抗衰的原理在于“热量限制”。身体在能量摄入不足时，会启动“节能求生模式”，主动清理老旧受损的细胞，这个过程被称为“细胞自噬”，好比给身体来一次大扫除。

然而，奥地利科学家的最新研究颠覆了这一认知。他们发现，禁食更像是一个“启动开关”，而真正驱动整个“抗衰程序”高效运转的核心引擎，是一种名为“亚精胺”的天然多胺。

研究人员在酵母、果蝇、小鼠乃至人类志愿者中进行实验，发现一个共同现象：一旦进入禁食状态，体内的亚精胺水平便会显著升高。

更关键的证据来了：当研究人员通过基因或药物，阻断生物自身合成亚精胺的能力后，即便严格执行禁食，那些令人期待的益处——细胞自噬增强、寿//命//延//长、心脏功能改善——几乎全部消失。而一旦从外部补充亚精胺，这些失去的益处又能被重新找回。

这清晰地表明，亚精胺是禁食发挥抗//衰的“必需执行者”。我们追求禁食，在某种程度上，可能是在不自觉地追求体内亚精胺水平的周期高峰。

二、绕过饥饿，直接补充亚精胺：可行吗？

答案是：完全可以！

事实上，亚精胺的抗衰价值，早已得到科学界的大量实证。2016年诺贝尔学或医学奖对细胞自噬机制的肯定，让亚精胺一战成名；2018年，国际顶级期刊《Science》更是认证了在保护认知功能、维护心血管健康、改善脱发问题等多重健康益处。

深耕细胞自噬与长寿研究20余年的Frank Madeo教授指出：“亚精胺是一种真正意义上的老年保护科技。”一项横跨20年、涵盖829名中老年人的随访研究发现，亚精胺摄入量每增加1个标准差，全因死亡风险降低约26%。

更值得一提的是，亚精胺并非陌生的人工化合物，而是广泛存在于日常食材中的天然物质。想要为身体补充这一“抗衰物质”，首先可通过饮食摄入：大米胚芽、小麦胚芽、纳豆、大豆、青豆、香菇、切达奶酪、甜玉米等，都是优质来源。有意识地将这些食物纳入日常饮食，就能为机体合成亚精胺提供充足原料。

对于希望更高效、精准补充的人群，在科学指导下进行补充是一个便捷的选择。目前，市场主流多为化学合成的亚精胺盐。

而针对吸收利用率和长期安全性的需求，一些上游原料企业已开始布局更天然的解决方案。例如，原衍生物研发的“大米胚芽多胺 Miricell™”，直接从天然谷物中提取，不仅富含亚精胺，还包含腐胺、精胺等多胺家族成员，且避免了常见过敏原，已获得GRAS等多项国际认证。

据信息，Miricell™为粉末型原料，适配性极强，可灵活应用于各类健康科技。为覆盖更多健康需求，原衍生物还研发出AKK 001、植物源维生素D3等多元化原料与之复配，在认知健康、代谢健康等细分赛道协同发力。

当下，人口老龄化与健康意识觉醒，共同催生了一个规模数千亿、且持续增长的“主动健康”蓝海市场。在这一背景下，亚精胺的产业化落地，不仅仅是一种新原料的诞生，更代表了一种抗衰思路的革新。

它从“折磨人的饥饿法”，转向了“依托细胞自身更新机制”的温和、可持续路径。这为整个健康产业打开了全新的想象空间——未来，抗衰和健康管理或许可以更轻松、更精准地融入日常生活，而核心竞争力，正来自于这样具有坚实科学背书的前沿原料与产品创新。

参考文献：
[1] Hofer SJ, Daskalaki I, Bergmann M, et al. Spermidine is essential for fasting-mediated autophagy and longevity. Nat Cell Biol. 2024;):1571-1584. doi:10.1038/s41556-024-01468-x

[2] Kiechl S, Pechlaner R, Willeit P, et al. Higher spermidine intake is linked to lower mortality: a prospective population-based study. Am J Clin Nutr. 2018;108(2):371-380. d0.1093//nqy102

[3] Madeo F, Eisenberg T, Pietrocola F, Kroemer G. Spermidine in health and ease. Science. 2018;359(6374):eaan2788. doi:10.112science.aan2788