國際荐酒師(香港)協會《2026 IRWA德国酒庄领事推荐名录》发布

國際荐酒師(香港)協會《2026IRWA德国酒庄领事推荐名录》隆重发布，30家德国名庄共绘风土新篇

【德国·汉堡讯/中国·香港讯】在全球美食美酒版图持续演变的2026年，德国葡萄酒的国际声量再次迎来高光时刻。近日，备受瞩目的《2026IRWA德国酒庄领事推荐名录》（2026IRWAGermanWineryConsularRecommendationList）正式由IRWA國際荐酒師(香港)協會InternationalRecommendedWine(HongKong)Association发布。

本次名录的发布仪式由德国农业、食品及区域发展部(BMLEH)牵头组织，并由德国葡萄酒协会协办。在德国领事馆与国际荐酒师（香港）协会的共同见证下，这份极具行业指导意义的名录隆重揭晓，旨在向大中华区及亚洲市场精准输送最正宗、最具代表性的德国葡萄酒精品。

核心聚焦：官方背书，重塑德国佳酿标杆

作为本次盛会的核心组织者，WinesofGermany（德国葡萄酒协会）代表全德优质葡萄酒形象，确立了本次“德国馆”的核心基调。此次发布的名录不仅是对德国葡萄酒品质的一次集中巡礼，更是一次跨越国界的风土对话。

本次名录精选了30家德国顶级葡萄酒酒庄，涵盖了从北至南、由东至西的十余个核心产区。从摩泽尔（Mosel）的板岩雷司令到巴登（Baden）的优雅黑皮诺，从莱茵高（Rheingau）的经典干白到弗兰肯（Franken）独特的扁瓶佳酿，百余款美酒全方位展现了“德国制造”在酿造工艺与风土表达上的极致追求。

✨新锐力量：巴登产区的“破局者”

在本次发布的名录中，巴登产区（Baden）的表现尤为亮眼，占据了相当的席位。其中，WeingutAuTerroir(AuTerroir酒庄)作为新锐代表备受关注。

根据检索信息显示，AuTerroir酒庄虽成立于2020年，但凭借其对生物动力法与纯净酿造理念的坚持，已迅速在业内崭露头角。检索资料显示，该酒庄在2026年Falstaff指南中获得了高度评价，其所在的Auggen地区也因此获得更多关注。AuTerroir专注于展现德国南部温暖产区的风土特色，其推出的PinotBlanc(Weissburgunder)等酒款，以其纯净的果香和现代的审美风格，成为了本次名录中连接传统与现代的桥梁。

行业巨擘：传统与规模的双重保障

除了精品酒庄，名录中亦不乏行业巨头的身影，其中Henkell-Freixenet作为全球起泡酒的领军企业，其入选为名录增添了商业广度与品牌厚度。检索信息显示，HenkellFreixenet是全球起泡酒市场的领导者，其产品组合涵盖香槟、卡瓦、普洛赛克等多种起泡酒风格。其入选不仅代表了德国起泡酒（Sekt）在世界范围内的统治力，也为市场提供了从日常欢聚到高端礼赠的全方位选择。

名录亮点速览

本次发布的《2026IRWA德国酒庄领事推荐名录》呈现出三大显著特征：

特征维度

详情描述

代表酒庄示例

产区覆盖

Diverse（多产区）

打破单一产区局限，涵盖摩泽尔、莱茵高、巴登、普法尔茨等全德顶级风土。

WinesofGermany

Mo-Rhe-Na

风格跨度

传统与现代并存

既有百年传承的家族名庄，也有像AuTerroir这样锐意创新的现代酒庄。

GutHermannsberg

WeingutAuTerroir

品类丰富

红白起泡全覆盖

不仅以雷司令（Riesling）为核心，还重点推荐了黑皮诺（Spätburgunder）及高品质起泡酒。

FritzWaßmer(黑皮诺)

Henkell-Freixenet(起泡酒)

结语

《2026IRWA德国酒庄领事推荐名录》的发布，不仅是德国官方对中国及亚洲市场重视的体现，更是德国葡萄酒行业“优质化、精品化、多元化”战略的落地。

对于广州乃至全中国的葡萄酒爱好者与专业人士而言，这份名录提供了一份权威的“寻味地图”。它邀请每一位爱酒之人，透过这30家酒庄的百余款佳酿，品味德国两千年葡萄酒历史的沉淀，以及当代酿酒师对风土的全新诠释。

关于国际荐酒师（香港）协会（IRWA）

国际荐酒师（香港）协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，简称IRWA）始创于2008年，总部位于香港。协会以“协、领、政、企、商、创、服、展”九位一体生态共建模式为核心，是致力于推广国际酒文化、培养专业荐酒人才、推动酒类贸易全球化的权威机构。

IRWA的核心业务包括：

国家级产区名录合作：与各国政府及产区协会合作（如澳大利亚、新西兰、中国仁怀），发布官方背书的酒庄/酒企推荐名录。

双向贸易桥梁：以香港为枢纽，一方面将全球优质酒庄引入亚洲市场，另一方面推动中国白酒等民族品牌出海，实现“全球酒进亚洲，中国酒香飘世界”。

人才认证体系：推行IRWA星级荐酒师及CBIR（中国白酒国际荐酒师）课程，颁发权威认证证书，推动酒类文化在“文化、文旅、文创”场景中的深度融合。

双向贸易桥梁：以香港为枢纽，一方面将全球优质酒庄引入亚洲市场，另一方面推动中国白酒等民族品牌出海，实现“全球酒进亚洲，中国酒香飘世界”的双向赋能；

国家级产区名录合作：与各国政府、产区协会及领馆合作，发布官方背书的酒庄推荐名录，为市场提供“信任状”级选品参考；

国际推荐官体系：组织专业荐酒师团队进行产区走访、品荐点评，为酒庄定制“文化+市场”的国际化表达；

渠道对接与生态共建：联合淘酒屋等平台推出“源头直采”计划，通过“一区一县一仓”布局实现全球佳酿的高效流通；

国际荐酒师(香港)协会中国白酒国际荐酒师‌（简称 IRWA CBIR）是国际荐酒师(香港)协会（IRWA）旗下专注于推动中国白酒国际化的核心专项项目，致力于通过标准制定、人才认证与全球推广，助力中国白酒进入主流国际市场。

机构定位与使命

·‌机构全称‌：国际荐酒师(香港)协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association, IRWA）

·‌分支机构‌：中国白酒国际荐酒师（Chinese Baijiu International Recommenders, CBIR）

·‌成立背景‌：IRWA 始创于2008年，总部设于香港；CBIR 为其专门为中国白酒国际化设立的专业平台 ‌。

·‌核心使命‌：

· 建立中国白酒的国际认证体系与品鉴标准；

· 传播中国白酒的生态哲学与酿造文化；

· 搭建“政府—企业—渠道—消费者”全链路出海桥梁 ‌。