“真心”70载，三元亮剑：真鲜活

“七十年深耕不辍，三元始终是北京老百姓信赖的‘老字号’。有人问我们，最值得骄傲的是什么？答案从不是市场份额有多大、获得荣誉有多少，而是七十年来，我们用乳品安全零事故赢得了消费者的信任。赢得这份信任，源于一句最简单也最坚定的承诺：用真心，做一杯好奶。”

4月28日，三元食品在北京隆重举办「真心七十载，鲜活向未来」 “三元真鲜活品牌战略发布会”。凭借“用真心做一杯好奶”的初心，一直以“鲜活营养”为核心特色的北京三元，高调喊出“三元真鲜活”的品牌战略最强音。

首农食品集团党委副书记、董事、总经理，三元食品董事长袁浩宗在发布会上表示：这既是三元立足中国乳业高质量发展新格局的主动布局，也是品牌七十载坚守初心、迈向全新征程的庄严宣告，更是我们作为民族乳企，践行品质使命、守护国民健康的坚定承诺。

以“鲜活”为锚点，北京三元打出“真鲜活”这张王炸牌，也必将成为引领中国乳制品行业升级的里程碑。

1.亮出真·鲜·活新标准，三元的底牌和底气

当天，三元正式揭晓真鲜活品牌焕新战略，明确了以“真”立根基、以“鲜”筑壁垒、以“活”创价值为核心的战略方向，为品牌未来发展划定了清晰蓝图。

“真鲜活”战略其实全面贯穿三元全产业链布局，发布会上，三元总经理陈海峰详细解读了“真鲜活”的三重价值体系。

“真”，首先是真奶源，依托首农自有牛种及28座现代化牧场，全产业链把控，实现100%自有奶源。

当下，“更新鲜、更营养”成为消费者选择乳制品看中的标签，消费者误以为放在冷藏柜里销售的就是“鲜奶”，然而根据我国国标，“鲜牛乳(奶)”其实专指的是巴氏杀菌乳。

三元牛奶坚持的就是“真工艺”，采用72℃低温巴氏杀菌鲜工艺，保留更多原生活性营养，从牧场到餐桌，确保每一滴牛奶的真实与纯净。这份对真实的执着，夯实了国民信赖的基石，让消费者能够放心选择。

“鲜”，就意味着保质期短，为此，三元创新采用“夜间零点生产、当天配送、当天上架”的T+0模式，依托一体化自有冷链物流体系，坚守7天短保承诺，最大程度锁住牛乳新鲜口感，以极致新鲜构筑品牌核心竞争力

以活创价值，三元践行开放生态发展战略，聚合顶尖合作资源；鲜活的产品富含5种活性营养物质，让消费者看得到喝得到；依托全产业链闭环布局，实现牛种培育、奶源管控、生产加工、终端售卖全链路溯源可查，让三元每一滴奶都安全高品质可控。

三元的真、鲜、活三部曲，让新鲜成为消费者触手可及的日常，也如陈海峰所说：“真，是三元的底线；鲜，是三元的底气；活，是三元的底色。”

2.三大单品树立鲜活新标杆，驱动全品类升级

“真鲜活”战略的擘画终需产品来落地。发布会上，三元食品旗下三大单品——北京鲜牛奶、北京酸奶、北京纯牛奶首次集体亮相，构建起覆盖低温鲜奶、低温酸奶、常温纯奶的全场景产品矩阵。这三款单品，锚定行业顶级标准，全面树立中国乳业鲜活品质新标杆。

作为低温赛道首个大单品，北京鲜牛奶是三元定义中国鲜奶最高标准的核心载体，坚持72°C低温巴氏杀菌工艺，最大程度保留乳铁蛋白等活性营养物质。

据了解，北京鲜牛奶自去年上市以来，销售收入同比增长超30%。2026年一季度，三元营收同比增长4.46%至17.21亿元，净利同比增长14.28%至1亿元；其中北京地区营收8.15亿元，同比增长了4.6%，北京鲜牛奶的增长成为品牌深耕大本营的核心支撑，充分印证了标杆产品的市场认可度。

酸奶大单品“北京酸奶”，以天然配料引领行业新赛道。 作为国内首款获得“清洁标签产品0级”与“天然配料食品”双权威背书的酸奶，三元以零添加、全天然的纯净配方，开创国内天然健康酸奶全新赛道，精准契合消费者对天然健康食品的需求，助力行业消费升级。

更亮眼的是三元在常温领域的首支大单品——“北京纯牛奶”。业内周知，因为超高温灭菌，市面上常见的常温牛奶活性物质基本都流失了，且保质期一般6个月。然而胡说有理注意到，北京纯牛奶保质期只有60天，外包装上直接标注“有活性蛋白的纯牛奶”，富含α-乳白蛋白（700mg/L）、β-乳球蛋白（500mg/L）双重活性蛋白。

据介绍，北京纯牛奶采用VTIS赋活工艺瞬时锁鲜，既保留充足活性营养，又拥有细腻口感。其“60天质保”打破常温奶传统质保边界，兼顾饮用便捷性与鲜活营养，彻底颠覆“常温奶无鲜活”的固有认知，树立常温奶鲜活化新标杆。

在陈海峰看来，这三大战略大单品谋定三大核心赛道，以真鲜活构建了三元“铁三角”。

“除了这三只大单品，接下来我们希望以明星大单品持续建立行业新标准，驱动整个品类的真鲜活升级”，三元品牌市场中心总监刘旭表示，不仅仅是“北京系列”，今年内三元的产品升级全部落地。

3.开放生态+双代言，放大“真鲜活”品牌声量

70年真心深耕全产业链，锻造了三元卓越的产品力。

“三元生于北京、服务北京、北京人民喝三元、信三元、爱三元，这份信任重于千斤，我们必须要回报这个城市，我们将深耕北京大本营，深耕京津冀”，发布会上，陈海峰表示，伴随三大单品的推出，三元品牌也迎来历史性的全新升级。

在深耕自研实力与产品品质的同时，三元多元举措重塑品牌价值，携手中国奶业协会、北京市奶业协会，联动产业、科研、渠道等多方力量，聚力打造开放协同、共生发展、鲜活进阶的乳业全新生态。

发布会现场，三元食品举行真鲜活生态伙伴签约仪式，与安德鲁、诺和新元等国际顶尖科研企业，分众传媒等头部传播平台，以及京东超市、天猫超市、7鲜超市、抖音乳制品等主流线上线下渠道，达成深度战略合作，形成全维度协同共进的发展格局。

此次签约是三元推动全产业链“真鲜活”建设的关键一步：依托国际科研伙伴前沿技术，强化产品创新与工艺升级，为标杆单品品质进阶筑牢技术支撑；借力头部传媒矩阵，放大真鲜活品牌声量，让行业与消费者感知三元的战略决心与产品实力；联动全场景新零售渠道，拓宽产品触达边界，实现全域市场覆盖，让更多消费者享受到三元的鲜活产品。

“2026年正值中国乳业的分水岭，强者更强，弱者更弱”，中国食品产业评论员朱丹蓬向胡说有理表示，三元未雨绸缪，以大单品为核心精耕北京市场、再去细耕京津冀大区域市场，然后再以新零售以及即时零售模式去布局全国市场，打法清晰，科学合理。可以说，三元的品牌战略焕新升级，对其未来发展极具历史性标志意义。

在品牌建设方面，三元双代言人当天也同台亮相。据了解，三元创新采用“国民演员葛优+新生代偶像丁禹兮”双代言人矩阵，实现了代际衔接与全年龄层覆盖，既稳固品牌基本盘，又深度抢占新生代消费心智：葛优作为地道京味形象、70年品质积淀的化身，承载品牌“经得起时间考验”的匠心坚守，唤醒老北京人的情感记忆与信赖；丁禹兮则以青春活力、创新形象，链接新生代消费群体，传递品牌“跟得上时代脚步”的鲜活主张。

4.80后新班底“亮剑”：这是三元“最好的时代”

2025年，对于北京三元来说，具有特别的意义。这一年，三元迎来了以“80后”为主体的年轻化核心管理团队，包括三元党委书记、董事陈一，三元总经理陈海峰等。

此次这场盛大发布会，也是三元董事长袁浩宗率领新管理团队首次对外“亮剑”。

陈海峰当天在演讲时有点激动，他说道：“面对复杂而又充满机遇的市场环境，我要郑重地说一句：当下正是三元最好的时代。”

陈海峰表示，当下，回归理性、回归本源、回归价值，这是消费者的真实需求。而三元经历70年历史沉淀，拥有坚持以消费者为中心的初心和真心，更有全产业链的强大支撑，三元的最好时代就是从真实需求出发，回归本源，坚持做一杯好奶，坚持做笨的事情，坚持做难而正确的事情，坚持最高标准，真正努力成为中国乳业的标杆和消费者的第一选择。

袁浩宗也指出，三元始终怀揣着三颗心：敬畏心，同理心、极致心，这三颗“心”是三元发展的根基和方向，做懂消费者、负责任的民族乳企；不断打磨产品、提升服务，全力打造国货乳业的标杆品牌。“我们不会贪大求全，但求最真；不求最快，但求最久。我们相信，方向对了，慢一点没关系”。

其实，“慢一点”，在胡说有理看来，对于北京三元，并非是在现有赛道里比拼谁跑得更快，而是在重新画一条起跑线。

当前中国乳业陷入存量竞争，价格战、促销战频发，企业利润普遍承压。三元主动将竞争焦点从“更低价格”转向“更高鲜活价值”，公开亮相自己独有的全套“鲜活”技术白皮书，本质上看，这是三元在行业深度调整期发起的一场鲜活品质标准战，中国乳业将迎来一次从“安全时代”向“鲜活时代”的升级转型，而三元，正试图成为这场转型的发起者和规则制定者，从而也带动整个中国乳业从“内卷”走向“向上竞争”。