我评测了好市多8款意大利面，哪款最值得买？

当涉及到准备晚餐时，Costco 可以说是救星，尤其是当你要喂很多人时。在 Costco，你能找到一些最简单、最快捷和最实惠的晚餐选择，就是商店的意大利面。无论你是想吃熟食区的面条烤菜、大包装的填充意大利面，还是巨大的千层面，Costco 都有适合你的选择，让你能轻松地将其端上餐桌，摆在饥饿的食客面前。

我为自己的 老派自制意大利面制作技巧 感到自豪，但有时你只想享受美食，而不想费太多功夫。不幸的是，根据我的经验，许多商店购买的新鲜和冷冻意大利面充其量令人失望，最糟糕的简直让人失望。我想试试 Costco 的意大利面，于于我把购物车装得满满的，尽可能多地买了些，做了一场碳水化合物的盛宴。继续阅读，看看这八种 Costco 意大利面的排名。

方法论

我记录了我附近 Costco 所有的冷冻和冷藏意大利面，并从中选择了八种涵盖多种风格的产品。我根据包装说明准备了每一种，并进行了品尝。对于那些不含酱汁或配料的产品——比如意大利饺子、饺子和土豆团——我先尝了原味，然后按照包装说明与少许橄榄油和/或帕尔马干酪混合。没有使用其他外部成分，如酱汁或配料。

我根据每种意大利面的风味和口感进行评估，分别考虑每个元素，再判断它们的搭配效果。我还考虑了成分的质量、价值、适用性和准备的简便性。一旦我品尝完所有产品，我就按我再次购买的可能性对它们进行了排名。这些意大利面在我写这篇文章时都能在我附近的 Costco 买到，不过要注意，库存和价格可能因地点不同而有所变化，而且经常会变动。

8. 好市多自有品牌的奶酪通心粉

我并不是想阻止大家享受奶酪通心粉，但这是我最不喜欢的意大利面之一。这并不是说我不喜欢它——我想说，能有什么不好呢？像这样简单又经典的菜，真不容易做坏。好市多自有品牌的奶酪通心粉可以在熟食区的冷藏柜中找到，绝对不是做坏的版本。这是一款非常不错的家庭最爱，配有嫩滑的通心粉、奶油酱和大量融化的切达奶酪，带来拉丝的美味。我可以想象，如果你有一群饥饿的小嘴巴需要喂养，好市多的奶酪通心粉简直是天赐之物，尤其是每磅只需3.99美元。它比现在已经停产的盒装版本要简单得多（尽管确实需要更多时间）——放进烤箱不到一个小时，你就能为一大群人准备好奶酪意大利面。

我觉得这款奶酪通心粉显然是为了迎合孩子们的口味，这也是它在我排名中垫底的原因。它的调味比较淡，这倒没关系，因为你可以自己加更多，但如果我想调整奶酪通心粉的味道，我宁愿自己动手做。经过长时间的烘烤，面条也变得相当软糯。这款奶酪通心粉完全可以接受——只是我个人不太喜欢。

7. 好市多自有品牌鸡肉阿尔弗雷多笔管面

这是好市多熟食区的另一款意大利面烘焙菜，结合了笔管面、阿尔弗雷多酱、鸡胸肉、帕尔马干酪和切碎的香菜。那些热爱意大利文化的人可能知道原版阿尔弗雷多酱不含奶油 ，而是由意大利面水、黄油和磨碎的帕尔马干酪的乳化物。好市多自有品牌的版本显然是美式风格——酱汁作为第一个列出的成分，含有奶油和全脂牛奶，以及传统的黄油，还有罗马干酪和帕尔马干酪的组合。也就是说，这道菜绝对不算清淡。

我更喜欢这道菜而不是奶酪通心粉，因为它的内容更丰富。这里的酱汁似乎与奶酪通心粉的酱汁相同，但由于某种原因，它在这道菜中更为突出，可能是因为它没有与融化的切达奶酪竞争。我在这里也遇到了同样的面条质地问题——为了达到推荐的华氏165度，我不得不比说明书上说的多煮15分钟，而到那时面条已经相当软了。至于鸡肉，都是白肉，即使浸泡在奶酪酱中，经过一个小时的烘烤后也会变得干燥和筋道。有些块比其他块要嫩得多，所以我不得不挑选好的部分，这让我有点烦。

5. 拉娜西南风味意大利细面

拉娜的西南风味意大利细面的味道浓烈而复杂，让我忍不住一口接一口。这道菜奇妙地融合了意大利和路易斯安那的风味，配有受西南启发的酱汁，里面有腌制的墨西哥辣椒、青柠和香菜。切片的安杜伊香肠和黑ened鸡胸肉，加上红椒，为这道菜增添了风味和口感，所有这些都与意大利面条结合在一起。虽然元素众多，看起来有些压倒，但我会说，制作说明简单易懂，菜肴本身也非常容易准备。面条、酱汁和鸡肉分别装在不同的袋子里，还包括一个微波炉可用的碗，您可以将所有成分依次混合在其中。然后只需在微波炉中加热八分钟，直到所有食材都热透即可。

我很喜欢这道菜的制作方式，当然，它的味道也很丰富。不过，并不是所有的配料都让我满意。安杜伊香肠的质地奇怪，弹性过强，让我有些不适，而面条也不太合适——对于这样一道华丽的菜肴来说，它们显得过于柔软和细腻。红椒被煮得过头，几乎变成了液体。然而，鸡肉调味得很好，意外地嫩滑且肉质丰富，酱汁也很美味。不太重，但足够实在，烟熏和香料的味道丰富；这就是让我不断回来的原因。如果这道菜只有鸡肉、酱汁和面条，我想会非常棒。

5. 科克兰签名菠菜奶酪饺子

我特别喜欢填充的意大利面。上次去罗马，理论上是为了工作去参观酒庄，但我待办事项清单上第一项、用大写字母写的，就是去蒙蒂餐厅吃蛋黄饺子。这种意大利创造力的奇迹是一种单个盘子大小的填充意大利面，里面有明亮的橙色流动蛋黄，切开时会形成酱汁。它还填充了菠菜和奶酪，就像这些科克兰签名饺子一样。因为这个记忆深深烙印在我的脑海中，我对填充意大利面的期望值非常高，尤其是菠菜类的。

虽然这款菠菜奶酪饺子没有让我惊艳，但我还是很喜欢。菠菜没有被打成糊状，而是保留了一些质感，这与奶酪的柔软形成了良好的对比，带来了很好的口感。意大利面轻盈，足够坚韧以轻松包住馅料，但又不至于过于厚重，几分钟内就能煮成丝滑的口感。里科塔、马苏里拉和帕尔马奶酪形成了新鲜、融化和咸味的美妙三重奏。这些饺子的味道足够丰富，只需一点橄榄油和轻轻撒上的帕尔马奶酪，就能成为一顿令人满意的餐点。所有的配料都是有机的，这更是锦上添花。

4. Garofalo 香蒜酱马苏里拉奶酪饺子

我吃着来自百年意大利面生产商 Garofalo 的香蒜酱马苏里拉奶酪饺子时，脑海中不断浮现一个词：乐趣。它们给人一种派对的感觉。我把它们排得这么高，部分原因是它们的多样性：可以放入酱汁中当一餐，作为主菜的配菜，或者当手指食物吃，配不配蘸酱都行。它们的准备非常简单，只需一个煎锅和一点油。

这些 经典的意大利土豆面粉饺子 只需几分钟就能变得金黄诱人，只要在锅中轻轻摇晃一下。几分钟后，它们就能形成酥脆的外壳，里面则变得柔软奶油般的口感。每个小饺子里都包着香蒜酱和马苏里拉奶酪的馅料，还有奶油、里科塔奶酪和帕尔马干酪。对于香蒜酱，我相当挑剔，尤其是当它被烹饪时，所以我很高兴发现这里的罗勒保持了新鲜、鲜活的味道。我一定会再买这些，甚至只是为了随时享用一份热乎乎的小吃。

3. Rana 烤龙虾饺子

第一次咬下 Rana 的烤龙虾饺子时，味道瞬间爆炸在我的味蕾上。浓烈而丰富的海鲜味道从甜到奶油再到咸，强烈的味道几乎让我不知所措，但如此迷人，我不得不再咬几口来理清思路。我心想，这绝对不可能不是第一名。我仍在犹豫它是否应该是第一名。Rana 能够将如此多的味道装入每个褶皱金色的意大利面中，真是令人难以置信，尤其是考虑到高质量的成分，没有任何难以发音的化学物质或添加剂。

我遇到的问题是，老实说，考虑到这一点，这可能是一个优点——在吃完一个饺子后，尽管它美味，我并不真的想再吃一个。我决定再吃半个，这对我来说已经足够了——甚至可能太多了。这种味道浓郁而奢华，正如你所期待的龙虾意大利面，但它呼唤着一些东西来提亮并给予平衡。一杯清脆的白葡萄酒，一种清淡的柑橘酱，或是新鲜切碎的细香葱——我肯定不会犹豫去尝试它们。总的来说，这个饺子有点过于浓郁。

2. 好市多自有品牌香肠和牛肉千层面

谁能不喜欢这个呢？好市多自有品牌的冷冻意大利香肠和牛肉千层面几乎满足了所有的期待。从它的成分列表既长又自然，到简单的制作过程。和其他意大利面烘焙菜一样，它大约需要一个小时烹饪，所以要提前准备。不过，除了时间，拆开千层面，切开塑料膜，然后放进烤箱就行了。

这款千层面的味道非常浓郁，番茄味鲜明、辛辣、提神。牛肉和意大利香肠的搭配非常棒，牛肉增添了咸香的层次，香肠则让味道更丰富。经典的鲜奶里科塔和融化的马苏里拉奶酪组合，恰到好处地中和了这道菜的辛辣和酸味。尽管有这些小问题，我还是很乐意随时随地享用这款千层面。两盒24盎司的售价17.99美元，真是物超所值。

1. 好市多自有品牌五种奶酪饺子

乍一看，看到这八款好市多意大利面，可能会觉得好市多自有品牌五种奶酪饺子是最平淡、最不起眼的。不过，最后我发现这是唯一一款我找不到缺点的。成分简单明了，每份不到一美元，而且用途广泛，这款产品几乎没有缺点——唯一的问题就是味道。

我有点偏心，因为我特别喜欢饺子和意大利饺子，可能比其他任何意大利面都更爱。虽然我有偏见，但我认为这些好市多饺子的比例真的是完美的。这款意大利面的口感细腻而有嚼劲，咬到馅料之前，恰到好处，馅料是一种美味复杂的奶酪混合物，包括里科塔、马斯卡彭、马苏里拉、佩科里诺和帕尔马干酪。每种奶酪都为整体增添了独特的风味，同时又融为一体，形成了和谐的口感。这款产品之所以成为好市多的热门选择，是因为它用途广泛。这些饺子单吃就很好，搭配各种酱汁和配料也很合适。我迫不及待想要试试了。