北京
本报讯(记者李佳)随着五一小长假临近，北京市民的“菜篮子”“肉案子”供应情况备受关注。北京青年报记者昨天从北京新发地市场了解到，近期市场内猪肉价格已降至8年来最低区间，各类蔬菜供应充足，价格稳中有降，为节日市场提供了坚实保障。
数据显示，新发地市场4月26日猪肉上市量为2070头，平均价为13.15元/公斤。北京新发地市场总经理张月琳介绍，猪肉价格在低位运行已持续一个多月，主要原因是毛猪存栏量比较充足，“近期需求端有所增长，但增长幅度较小。随着天气越来越热，消费者对猪肉的需求量还会减少。”
更低的价格显著提升了市民的购买意愿。北青报记者在现场看到，不少市民拉着小推车在猪肉摊位前选购，有的一次性购买好几斤，“以前一斤猪肉要十几块，现在不到7块钱，挺实惠。”一位正在选购的老年消费者笑着说，这波低价让普通家庭的餐桌更丰盛了。
五一假期即将来临，市场蔬菜保供情况如何？张月琳表示，当前各地蔬菜长势良好、产能充足，节前供应十分有保障。4月份，新发地市场蔬菜供应量基本稳定在2.1万吨，菜价整体稳定，略有小幅下行。随着气温回升，蔬菜产地正在加快北移。此外，随着气温逐渐提升，食品安全成为市场管理的重点。张月琳介绍，近期市场对冰块的需求量明显增加，用于给嫩叶菜、荔枝等易变质产品降温散热，确保新鲜品质。此外，新发地市场在入场检测方面也严格把关，每天检测样本达2000个，合格率保持在99.95%以上。通过严格的食品检测，全力保障首都人民“舌尖上的安全”。
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