老字号春日焕新 现制现售主打“情绪牌”

4月26日，“好原料·当日做·好工艺·口感鲜” 2026马迭尔冰淇淋春日焕新品鉴活动在马迭尔新一百店举行。活动现场，马迭尔现制冰淇淋首批三款产品正式开售。这是马迭尔食品首次布局“现制现售”冰品赛道，在坚守优质生牛乳与动物奶油等百年工艺标准的前提下，马迭尔食品积极探索产品新形态与沉浸式交互体验，主动提升Z世代消费者的情绪价值。未来，还将计划深度赋能龙江文旅产业，打造一系列“可以吃的城市名片”。

好品质！现制现售“不预制”的冰淇淋口感不一样

马迭尔现制冰淇淋的推出，标志着品牌从“预包装时代”迈向“体验时代”的关键一步。马迭尔食品不再只是卖一支冰棍，而是提供一种可参与、可分享、可传播的全新冰品消费体验。

首批现制冰淇淋在马迭尔新一百店、百盛店、同义庆店三家门店同步亮相。涵盖坚果旋风杯、调色盘冰淇淋、莓满华夫杯冰淇淋三款，全部采用现制现售模式，共计20余种口味。其中六款核心口味包括瑞士生巧、盐之花海盐香草、宇治抹茶、牛奶草莓、甄选纯牛奶及零脂森林莓果，兼顾健康与口感。

高颜值！拥抱Z时代 产品和店面给足客人情绪价值

产品颜值高、环境氛围好，成为马迭尔现制冰淇淋吸引年轻人的第一触点。马迭尔首创的“调色盘冰淇淋”，容器采用艺术画板造型，打破传统冰淇淋杯的固有印象，被定位为“马迭尔首款网红冰淇淋”，自带拍照打卡属性。后续，该系列还计划与黑龙江各大景区及地标合作，推出限定款。另一款莓满华夫杯冰淇淋，则将酥脆华夫与新鲜莓果、现制冰淇淋融合，从视觉到味觉都充满层次感。

活动现场，还吸引来了好多在校大学生，据了解，此次马迭尔在发布系列新品前，就在哈尔滨医科大学等高校的支持下，针对大学生开展了一系列的推广优惠活动。当天就有来自哈尔滨医科大学及哈尔滨石油学院的大学生一边拍照一边告诉记者:“我们都觉得调色盘冰淇淋特别有创意，像在画画一样，很符合哈尔滨艺术之城的称号。没想到马迭尔这个老字号，还能做出这么潮的产品，作为大学生我愿意为这个百年品牌的新颜值买单！也愿意把它我的社交平台。”哈尔滨医科大学的同学们更是组团前来拿着截图兑换免费的现制冰淇淋。

除了产品本身的颜值，马迭尔新一百店也进行了场景分区升级，重点打造了互动打卡区。该区域设置了主题背景墙、创意道具和光影装置，让消费者在享用冰淇淋的同时拍摄照片或短视频进行社交分享。门店从单一的销售点转变为品牌与消费者的互动体验场。

马迭尔新一百店店长徐媛婷说：“焕新不是换掉传统，而是让传统以更年轻的方式被看见。马迭尔的品质标准没有变，变的是与消费者沟通的产品和场景。”

大梦想！甜蜜产业赋能文旅 好产品得让市民先吃到！

马迭尔现制冰淇淋的上新，不仅是产品层面的创新，更是品牌深度参与城市文化与文旅产业的长远布局。马迭尔食品股份有限公司副总经理刘富彬表示，马迭尔将持续推进“进社区、开连锁”的战略布局。“我们将以调色盘冰淇淋等文创冰品为媒介，与省内外知名景区深度联动，推出龙江各大景区及地标限定款，让产品本身成为城市文化的载体。游客在品尝现制冰淇淋的同时，也能带走一件具有城市符号的‘纪念品’。通过打造‘文创入口’，让更多人了解黑龙江丰富的文旅资源。”刘富彬说。

面向本地市民，马迭尔同样有着清晰的落地规划。马迭尔食品有限公司连锁部总经理刘子琳透露：“未来几年内，我们要在哈尔滨各大社区开设连锁门店，让性价比高的好产品被市民率先享用。百年老字号品牌，需要哈尔滨市民和游客共同满意。”

从社区连锁到景区联动，马迭尔正以一支小小的现制冰淇淋为纽带，让甜蜜产业赋能文旅经济，也让百年品牌真正走进市民与游客的日常。

（中国日报黑龙江记者站 编辑：周慧颖 来源：哈尔滨马迭尔食品股份有限公司）