安徽
一切为了顾客
寿县聚红盛餐饮集团精心稠缪，全力做好五一假期宾客接待工作
作者：王传军
2026年的五一劳动节很快就到了，恰巧今年的农历三月十五日的四顶山碧霞元君庙会和五一劳动节是同一天。根据预测，今年将有近百万人在五一假期和庙会期间来寿县古城游玩。为了热情接待四面八方游客，中华老字号聚红盛餐饮集团在邸道阳董事长的带领下，未雨稠缪，精心策划，提前做好各项准备工作。开门迎宾客，进店如回家，环境美，菜肴鲜。顾客满意，饭店增益。
聚红盛餐饮集团多次开会研究安排五一假期和庙会期间的餐饮计划和筹备工作。谋划周全，安排细致，行动迅速，准备充分。
为了保证五一假期顾客吃的好，吃的放心。
邸董事长运筹帷幄，身先士卒。亲自带队，深入市场和农村调查研究，坚持一切为顾客的原则，做了大量筹备工作。
一是深入农户家中和田间地头亲自考察调研食材品种和质量。比质比价，好中选优，让顾客吃的满意，吃的放心。
二是南下江南调查市场和到竹笋产地选购竹笋和青蒿等。把南方的时令蔬菜带回古城，既做活了生意，又增进了地域人员感情交流。
三是严把各种食材进库关，保质保量。生，熟食材分开存放，严格食品操作规程。不断提高工艺水品。让顾客在聚红盛就餐既是食品品尝，又是艺术品欣赏
四是整治和美化环境，新建万米庭院餐厅，这里环境优美，鲜花绽放，安静幽雅，卫生清洁，让顾客到饭店如同到家一样，有一种松弛感。在这里，既能享受美味佳肴 又有优美环境悦目赏心。
五是聚红盛餐饮集团在畅消传统菜的同时，又推出许多新菜，特别是地方特色菜，还有时令菜等。品种多，花样全，厨艺好，味道香。正如南宋陆游写道“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。”
六是聚红盛餐饮集团各部加强对服务员的教育和培训，提高服务技能，改善服务态度，笑口常开，态度热情，让顾客高兴而来 ，满意而回。
百年聚红盛，喜迎八方客。游古城，尝美味。热忱欢迎五湖四海游客来古城观光游玩。
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