Firehouse Subs成立于1994年,由一对真正的消防员兄弟创办。自那时以来,这个连锁店已经大幅增长,如今拥有近1500个门店。以其消防站主题的装饰和温暖、肉类和奶酪夹的三明治而闻名,这些三明治比一般三明治更丰盛,该连锁店在三明治界占有一席之地。与任何餐厅一样,菜单上有高有低。对于Firehouse制作的每一个赢家,也有一个口味不佳的牙买加风味火鸡三明治。
光听名字,牙买加风味火鸡三明治就让人觉得应该很好吃。也就是说,只要你是喜欢岛屿香料混合的烟熏、甜美和咸香味的人,这种调料通常会带来很强的辣味。 牙买加风味调料有着悠久的历史,并让人有了一定的期待。但是当Tasting Table 对Firehouse的14款三明治进行排名时,牙买加风味火鸡三明治却排在了名单的底部。
我们的品尝者发现没有那种你希望从真正的风味调料中得到的标志性苏格兰帽辣味。 然而,一种极其甜的芥末酱却掩盖了所有的味道,让三明治失去了咸香的味道,变得过于甜腻,令人无法享受。我们的品尝者说,这成了“我桌上没有人想吃完的唯一三明治”。这种甜味让它的味道变得单一。如果你尝了14款三明治,只有一款没吃完,那可就不妙了。
牙买加风味火鸡子不值得大快朵颐
今天的关键词是甜味。就连喜欢这个三明治的人也指出它太甜了。所以如果你喜欢甜的口味,牙买加风味火鸡子可能会合你的胃口。但如果你不喜欢甜咸搭配,而且偏向甜味,你可能会和我们的品尝者有同样的感觉。
KBD Productions TV 在 YouTube 上觉得芥末味太过强烈,更希望尝试没有芥末的潜艇堡。他觉得自己吃的只是一个甜芥末味的三明治,并不是他期待的带有辣味的潜艇堡。其他评论者也提到这款三明治缺乏辣味。一位Firehouse的员工告诉他,辣味主要来自胡椒杰克奶酪,而不是调料。
口味是非常主观的,尝试过Firehouse的牙买加辣火鸡潜艇堡的人对此看法不一。虽然大家都承认芥末酱是甜的,但这并没有妨碍一些人喜欢它。提前了解这些可能会帮助你决定是否想尝试。如果你喜欢牙买加辣调味料的辣味在其他风味中退居次要地位,这款潜艇堡可能适合你。搭配胡椒杰克奶酪,调味料更像是对芥末甜味的点缀,而芥末的甜味则成为三明治的主导风味。
对于我们的品尝者来说,这不是 Firehouse Subs 最好的一款。如果你想尝试真正的牙买加炭烤鸡,试试我们的 风味十足的牙买加炭烤鸡食谱。
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