鲜入湾区：新丰瓜果蔬菜的12小时极速之旅

清晨6点，粤北新丰县梅坑镇黄柏村晨雾轻绕，露珠凝翠。小正新绿源蔬菜合作社基地里，圆润饱满的迷你小冬瓜挂满藤架，村民们抢抓晨光，采摘最新鲜的果实；上午9点，分拣车间内，新鲜冬瓜经过清洗、分级、装箱打包；下午3点，广东亚北冷链专车准时出发，经海关查验通关，一路向南奔赴港澳；傍晚6点，香港市民在社区超市就能买到当日采收的新丰迷你小冬瓜。从粤北山区的晨露沾衣，到国际都市的万家灯火，这份跨越山海的鲜甜，全程仅需12小时。

这极速流转的背后，是新丰县优越地理位置的天然馈赠——作为韶关市毗邻粤港澳大湾区最前沿的一个县，这里是入湾的“桥头堡”；但更关键的驱动力，来自于一个强大的供应链核心枢纽与一张深植基层的为农服务网络——以粤港澳大湾区“菜篮子”产品韶关配送中心（广东亚北）为龙头引擎，以新丰县供销合作联社为纽带桥梁，共同编织的现代农业冷链物流与产销对接体系。

供销护航：扎根基层为农服务，打通产销直通路径

在新丰农产品12小时直达港澳的全链条中，新丰县供销合作联社以上联市场、下接农户、中间衔接龙头平台的独特优势，全程参与、全程服务、全程保障，成为推动特色农产品出村进城、供港供澳的重要力量。供销社立足为农、务农、姓农宗旨，聚焦产前、产中、产后关键环节，构建一体化综合服务体系，让小农户精准对接大市场。

产前，供销社主动开展技术培训与标准导入，组织合作社与种植户学习供港果蔬规范、绿色生产技术，协助基地建立标准化种植流程，推动农产品品质对标湾区要求；产中，统筹农资供应、农技指导、田间管理等服务，助力基地稳定生产、提质增效；产后，高效对接广东亚北冷链物流体系，打通“田间到冷库”的最先一公里，有效减少流通损耗。同时，供销社积极参与“新丰味”区域公用品牌培育，协助开展市场对接、渠道拓展与品牌宣传，推动优质农产品溢价销售。

通过“供销社+合作社+基地+农户+龙头企业”联动机制，新丰县供销社把服务落到田间地头，把销路通到湾区市场，切实解决农户“种得好、卖不掉、运不走”的难题，为新丰瓜果蔬菜高效直达港澳餐桌、实现产业增效农民增收提供了坚实支撑。

平台赋能：广东亚北，为新丰蔬菜插上“冷链翅膀”

“我们合作社的小冬瓜，有六成是直供香港市场的。”新丰小正新绿源蔬菜农民专业合作社副理事长何婷婷的一句话，道出了新丰蔬菜与港澳餐桌之间深厚的绑定关系。而实现“12小时直达”则是广东亚北所构建的庞大而精密的冷链物流网络。

广东亚北已建成4.4万立方米的高低温冷藏库，拥有年运输能力达70万吨的庞大物流运力。30多辆专业冷藏运输车组成的“冷链铁骑”，不仅解决了生鲜农产品“最先一公里”预冷和“最后一公里”配送的痛点，更依托大数据和物联网技术，搭建了全程可视化的产品质量安全溯源管理平台。在新丰小冬瓜的运输途中，车厢内的温度、湿度数据实时回传，确保全程不断链、品质不打折。此外，广东亚北还重点打造农产品数字供应链平台，农户通过手机便能实时获取全国市场价格和订单需求。

尤为关键的是，韶关配送中心具备海关作业的便利化条件。2026年初，澳门市政署专门向广东亚北及韶关海关发来感谢信，高度肯定其在保障澳门鲜活食品稳定供应方面的突出贡献。这封感谢信的分量，印证了平台在食品安全管控和跨境贸易服务上的高标准。

品质认证：从“新丰味”到“湾区放心味”的信任跨越

如果说广东亚北的冷链平台打通的是物理距离的“高速路”，那么“湾区认证”与海关严格监管，则赋予了新丰农产品打通消费信任的“金色通行证”。

新丰迷你小冬瓜，不仅是“新丰味”区域公用品牌首批授权的拳头产品，更是韶关市首批跻身“湾区认证”行列的明星农产品。在认证过程中，迷你小冬瓜对标“湾区认证”对农产品品质、安全、溯源等22项高标准要求，建立了从选种到采收的全流程标准化体系，农药残留、重金属等关键指标远超欧盟标准，确保“0农残、高钾低卡”的健康标签。

“带来的好处不仅仅是迷你小冬瓜销量上去了，”何婷婷分享道，“更重要的是品牌溢价的溢出效应。现在客户一听说我们是种‘湾区认证’小冬瓜的，对我们基地其他的瓜果蔬菜信任度马上就不一样了。”

自获得“湾区认证”以来，新丰迷你小冬瓜总体销量提升了50%，成功打入大湾区50余家主流商超，年订单量突破2000吨；种植面积从最初试水的30亩迅速扩展至600多亩，通过“合作社+基地+农户”的紧密联结模式，辐射带动周边超200户村民参与种植，创造就业岗位500余个，农户年均增收超过1.5万元。小冬瓜真正长成了带动一方致富的“大产业”。

产业跃升：从单一品种到“一桌菜”的全链发展

“新丰味”的故事，远不止于一颗小小的迷你冬瓜。在供销社平台背书与广东亚北平台强大物流的常态化带动下，新丰县的特色农业正呈现出从“单兵作战”向“集群化跃升”的喜人态势。

在新丰县黄磜镇，作为国家地理标志保护产品的1500亩佛手瓜正值丰收季。无论是清炒的爽脆、凉拌的清新，还是煲汤的浓郁，佛手瓜的百变风味正将通过广东亚北的冷链大通道，借道东莞源源不断地输往香港市场。这正是平台效应在更广范围上的显现——只要产品够优，平台就能为其插上腾飞的翅膀。

而在马头镇，一场关于品牌与体验的深层变革正在悄然书写。当地巧妙地将农产品展销与乡村旅游深度融合，曾经的旧展示区蝶变为集直播带货、场景展陈、文化体验于一体的“乡村客厅”。依托新丰瓜果蔬菜的优质口碑，将走地鸡、山坑鱼、本地好货汇成一桌朴素而盛大的乡土家宴——“新丰一桌菜”。这份舌尖上的诱惑，每年吸引着逾50万人次的游客纷至沓来，直接拉动餐饮、民宿及农产品消费超过1500万元。

12小时，是从新丰黄柏村的田间到香港湾仔区餐桌的物理时间；而背后所折射出的，是新丰县供销合作联社与广东亚北等龙头企业携手，以平台之力常态化推动产业振兴的时代加速度。在这里，每一颗瓜果蔬菜的旅程，都是粤北山区与湾区都市深度交融的生动注脚，更是现代农业高质量发展最鲜活的证明。未来，随着冷链骨干网络的进一步织密，这份来自新丰的“鲜”与“甜”，必将飘香更远。